- Elhízottság
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Koleszterin
- Trigliceridek
- Csontritkulás
- Osteoarthritis
- Ízületi gyulladás
- Rák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
tonhal 300 gr. 2 kis steak 443,4 kcal. hagyma 175 gr. 1 közepes darab 59,35 kcal. Fokhagyma 5 gr. 1 fog 4,58 kcal. zöldpaprika 100 gr. 1 nagy darab 16,36 kcal. pirított pirospaprika 100 gr. 1 evőkanál 16,36 kcal. padlizsán 200 gr. 1 kis darab 28,59 kcal. paradicsom 100 gr. 1 kis darab 17,85 kcal. olivaolaj 15 gr. 3 desszert evőkanál 135 kcal. Só 4 gr. 2 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Először a tonhalat sóval ízesítjük.
2. Viszont az összes zöldséget megpucoljuk és ízlés szerint felvágjuk.
3. Ezután tegye a zöldpaprikát, a pirospaprikát, a hagymát, a padlizsánt és a fokhagymát egy tepsibe, kevés olívaolajjal és sóval.
4. 15 percre 180º-os sütőbe tesszük.
5. Ez idő után adjuk hozzá a vágott paradicsomot, és még 5 percig sütjük.
6. Kivesszük a forrást a sütőből, és a halat a félig sült zöldségek tetejére helyezzük.
7. Az edényt ugyanolyan teljesítmény mellett visszatesszük a sütőbe 8-10 percre.
8. Végül tálaljuk a halat a zöldségekkel együtt.
ÉSZREVÉTELEK: A nagy steak egyenlő két kicsi.
Ízlésétől függően más zöldségeket eltávolíthat vagy felvehet.
további információ
Ez az étel nagyon egészséges, mivel főként a tonhalból áll, amely egy olajos hal, amelynek magas biológiai értékű fehérje és omega-3 zsírsavakban gazdag zsírja van, ami segít csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, és a a vér folyékonyabb, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Ezenkívül vízoldható vitaminokat (a B-vitaminok kiemelkednek), a zsírban oldódó vitaminokat (az A- és a D-vitamin kiemelkednek) és néhány ásványi anyagot, különösen a foszfort és a magnéziumot biztosít számunkra. Az A-vitamin támogatja a nyálkahártyák, a bőr és a test egyéb szöveteinek fenntartását, növekedését és helyreállítását. Ezenkívül elősegíti a fertőzésekkel szembeni ellenállást, és szükséges az idegrendszer fejlődéséhez és az éjszakai látáshoz. Másrészt a D-vitamin kedvez a kalcium felszívódásának és a csontokhoz való rögzülésének, a vér kalciumszintjének szabályozása mellett.
Magas purintartalma van, amelyet a test húgysavvá alakít, és kevéssé ajánlott azoknak az embereknek, akik köszvényben vagy hiperurikémiában szenvednek.
A zöldségek, amelyeket ehhez az ételhez adtunk, alacsony kalóriatartalmúak, rostot biztosítanak számunkra, amely szabályozza a béltranszportunkat és megakadályozza a székrekedést. Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok is vannak, amelyek nagyon tápláló és egészséges hozzájárulást adnak ehhez a recepthez.