post-roscуn

Sushimore elmagyarázza a sushi szerelmeseinek a kevésbé kalóriatartalmú darabokat, hogy diétás napokon választhassák ezt a japán konyha ételt.

A sushi darabjai nagyszerű szövetségesei lehetnek az alakjának, miután a karácsonyi ünnepek környékén falatozta a nugátot, a roscón de reyes-t és a polvoronokat, mivel a sushi egy étel egészséges, kiegyensúlyozott, egészséges Y Alacsony kalóriatartalmú.

A Sushimore vendéglátóipari franchise-ból (www.sushimore.com), amely a spanyolországi úttörő hálózat a csúcsminőségű sushi-terekben, tisztázzák, hogy nem minden darabnak van egyforma kalóriabevitele, és adnak egy kis listát azokról a kis falatokról, amelyek kevésbé hizlalnak: a legkönnyebb az uborka Maki, darabonként 23 kcal vagy a lazac Maki, 28-30 kcal; a tonhal nigiri darabonként hozzávetőlegesen 41 kalóriát ad hozzá, míg a majonéz nélküli Spring Rolls átlagosan 28-30 kcal. A California Rolls, amely fordított maki, és általában a rizst szezámmaggal vagy repülő halikával (tobiko) vonják be, darabonként körülbelül 30 kalóriát biztosít.

A japán gasztronómiában más ételeket is találhat, amelyek kevés kalóriát biztosítanak számunkra, és kombinálhatjuk őket sushi darabokkal, például: miso leves, 40 kalóriát kínáló hagyományos japán leves, a 250 ml-es leves vagy a klasszikus edamame, hüvelyek sós vízzel megfőzött puha szójababból, amely kb. 100 gramm 122 kcal-ot ad nekünk.

Így, miután visszatér a munka rutinjához, vagy visszatér az órákra, finom sushi alapú ebédeket és vacsorákat élvezhet, amelyek szenvedés nélkül segítenek visszanyerni vonalát. Mint Bárbara Buenache, a Sushimore ügyvezető szakácsa emlékeztet minket: „ezek az ízletes darabok alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor egyik fő összetevőjüknek, a rizzének köszönhetően kielégítik, így mi sem fogunk éhezni. Ha egy felnőtt átlagosan nyolc-12 darabot fogyaszt, akkor a választott fajtáktól függően 250-350 kcal-t és öt és nyolc gramm zsírt fogyaszt.

Mintha ez az előny kevés lenne, az a tény, hogy pálcikával eszünk, lelassítja a bevitel mértékét. A teltségérzet megjelenése általában körülbelül 20 percet vesz igénybe, így lassabban étkezve kevesebbet fogyasztunk ebben az időszakban.

A sushi eredetének érdekességei
A "sushi" szó japán eredetű, és két szó, a Su (Ecet) és a Shi-Meshi (Rizs) egyesülésére utal, így a sushi ecetes rizsként is lefordítható.