1 nyúl 1-1,5 kg, 2 nagy zöldpaprika, olívaolaj, búzaliszt, fekete bors és só.

intercun

MŰKÖDÉS
1. Vágja fel a nyulat, sózza, borsozza és lisztbe adja. Ezután egy serpenyőben olívaolajon adagokig aranysárgára sütjük.
2. Miután megsütötte, helyezze a nyulat abszorbens papírra a felesleges olaj eltávolításához.
3. Tisztítsa meg a paprikát, vágja vékony julienne csíkokra, és kevés olajjal serpenyőben párolja meg. Amikor készen vannak, adjunk hozzá egy kis sót.
4. Forrón tálalja a nyulat, pár csík borssal együtt.

Trükkök és tippek
A paprikát sütőben is meg lehet pirítani, így kevesebb kalória kerül a tányérra. Ha több színt szeretnénk adni neki, akkor az egyik lehetőség a különböző színű, zöld, piros és/vagy sárga paprika felvétele. A tápanyagok kiegyensúlyozott ételének elérése érdekében ajánlott szénhidrátokban gazdag köretet, például rizst, tésztát vagy burgonyát tartalmazni. Jó megoldás az lenne, ha a burgonyát a sütőben a paprikával együtt megsütjük, emésztőbbé téve őket és kevesebb zsírt tartalmazzunk, mint sütéskor. Kínálhatja az ételt kenyérrel is.

TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ
Ebben a receptben a vitamintartalom kiegészül a paprikával, amely az egyik leggazdagabb vitamin a C-vitaminban. A nyúlhús kiváló B-vitamin-forrás, különösen a B3, B6 és B12. Ezenkívül a sütéshez használt olívaolaj az E-vitamin forrása.

TÁPLÁLKOZÁSI HOZZÁJÁRULÁS ADATONként
Energia: 435 kcal Fehérjék: 37 g Szénhidrátok: 9 g Zsír: 28 g

  • Rajt
  • Fogyasztó
  • Receptek
  • Egészségügyi szakember
  • Ágazat
  • sajtószoba
  • Blog
  • A sütikre vonatkozó irányelvek
  • Jogi nyilatkozat és adatvédelmi irányelvek
  • Kapcsolatba lépni

Cookie-k használata

Saját és harmadik féltől származó "cookie-kat" használunk statisztikai információk előállításához, és személyre szabott hirdetéseket mutatunk Önnek a böngészés elemzése révén. Ha folytatja a böngészést, elfogadja azok használatát. Lásd: Cookie-k