2018. november 25 .: Todoestevia
Könnyű, gyors és cukormentes sült tej recept.
Jó reggelt mindenkinek! Ma új receptet viszünk fel weboldalunkra! Megmutatjuk, hogyan készítsen hagyományos és házi sült tejet a mi stílusunkban. Mármint csináljuk könnyű, cukormentes és 100% -ban egészséges sült tej. Ez egy desszert, amelyet különösen szeretünk, mivel ez egy nagyon elkészített recept könnyen és kényelmesen, és tetszik mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek. Soha nem fog rosszul esni ezzel a desszerttel!
Mindig sok vita van ezzel a desszerttel, mivel mindenki a maga módján csinálja, van galíciai sült tej, a tipikus kantabriai recept, van sűrített tejű recept ... A legegészségesebbet és a legtöbbet hozzuk nektek. finom recept minden!
Hozzávalók sült tej készítéséhez
Ezután részletezzük azokat az összetevőket, amelyeket a sült tej tésztájának és töltelékének elkészítéséhez használni fogunk.
Hozzávalók a sült tej töltelékéhez
- 1 liter sovány tej (Használhatja teljes, félzsíros vagy akár mandulatejet is, ha sovány tejet használunk, hogy a recept könnyebb legyen).
- 100 gramm kukoricakeményítő (más néven kukoricakeményítő).
- 60 gramm granulált stevia (180 gramm cukor).
- Hámozzon fél citromot.
- 2 vagy 3 fahéjrúd.
Ha meg akarja csinálni sült tej sűrített tejjelCsak muszáj cserélje ki a 60 gramm stevia (vagy 180 g cukor) körülbelül 150 ml sűrített tejhez. Emlékeztetünk arra, hogy itt láthatja, hogyan lehet sűrített tejet elkészíteni a stevia segítségével.
Hozzávalók a tésztához
- Elég liszt a bevonáshoz.
- 2 tojás felvert.
- Olaj sütéshez.
Hogyan készítsünk sült tejet
Ezután megtanítjuk, hogyan készítse el ezt a fantasztikus receptet nagymama sült tejéhez lépésről lépésre.
- 250 ml (egy pohár) hideg tejet szétválasztunk. A többit egy serpenyőben melegítjük.
- A fazékhoz hozzáadjuk a citromhéjat a fahéjrúddal együtt. Ezek után hagyjuk főzni a tejet. (Ha meg akarja csinálni a sült tej sűrített tejjel, akkor kell beépítenie).
- Ezután egy tálban összekeverjük a sztíviát a kukoricakeményítővel ( vagy kukoricakeményítő ). Ezután hozzáadjuk az 1. lépésben lefoglalt hideg tejet, és mindent addig keverünk, amíg olyan lesz, mint egy kása.
- Miután felforrt a serpenyőben lévő tej, leszűrjük és összekeverjük az előző zabkásával.
- Keverés közben visszatérünk párolni, hogy ne égjen meg és ne ragadjon meg. Addig hagyjuk így, amíg sűrűsödni nem kezd.
- Amint besűrűsödik, vajjal kikent tányérra vagy formára tesszük, ahonnan lehűthetjük. Az általunk használt edénynek körülbelül 2-3 cm magasnak kell lennie nagymamánk sült tejéhez.
- Fóliával letakarjuk, és szobahőmérsékleten hagyjuk elveszíteni a hőt. Ha meleg van, javasoljuk, hogy legalább egy éjszakára a hűtőben lehűljön.
- Másnap, miután elérte a kívánt állagot (például mikor készítünk krokettet), apró téglalapokká vágjuk, és liszten, tojáson átengedjük, és nagyon forró olajban megsütjük.
- Amikor aranyszínűek, kivesszük őket, és nedvszívó papíron megyünk keresztül, hogy ne legyenek túl zsírosak.
- Mint tudják, az eredeti receptben ezt követően cukor és fahéj keverékével vonják be. De szeretnénk a receptet cukorbetegeknek és minden közönség számára megfelelővé tenni. Tehát, ha akarja, tejszínnel, fahéjjal, sziruppal vagy cukor nélküli lekvárral kísérheti, mint amilyenek az interneten találhatók.
Végeredmény
Ha gondosan követte a lépéseket, olyan finomak lesznek, mint mi! Ha tetszett, ne felejtsd el megosztani a receptet a közösségi hálózatokon, valamint a barátaiddal és a családoddal. Reméljük, hogy ugyanúgy élvezi ezt a finom desszertet, mint mi! Hamarosan találkozunk!