MADRID, november 14. (EUROPA PRESS) -
A mediterrán étrenden alapuló súlycsökkentő csere-módszer segíti a cukorbetegek vércukorszintjének szabályozását - magyarázta Dr. Clotilde Vázquez, a Jiménez Díaz Alapítvány (Madrid) Endokrinológiai és Táplálkozási Osztályának vezetője és az Egyesület elnöke Módszer cserével.
"A mediterrán konyhán alapuló kiegyensúlyozott étrend, amelynek étele minden költségvetés elérhetősége alatt elérhető, és amely lehetővé teszi számunkra, hogy saját étlapunkat válasszuk és éhezés nélkül, például a cseremódszer által engedélyezett, a fogyás és az egészségszerzés kulcsa" - mondja ez a szakértő, aki részt vett a Cukorbetegség Világnapja alkalmából rendezett konferencián, amelyet az IDC Salud Alapítvány szervezett a Predimed (a mediterrán étrend megelőzése) és a madridi Diabetikus Egyesület együttműködésével.
Ebben az értelemben emlékeztetett arra, hogy az „European Journal of Clinical Nutrition” folyóirat legfrissebb számában megjelent tanulmányok áttekintése azt mutatja, hogy „a mediterrán étrend javítja a glikémiás kontroll, a testsúly és a szív- és érrendszeri kockázati tényezők eredményeit a betegeknél. 2-es típusú diabétesz ".
A cseremódszer a testmozgást és a motivációt beépíti az étrendbe. Az étrendben meghatározza, hogy az azonos csoportba tartozó élelmiszerek arányos mennyiségben ugyanolyan tápértékkel bírnak, és ezeket az egyenértékűségeket cserének nevezzük. A táplálkozási szakértő az egyes csoportoktól az igényektől függően számos cserét rendel, ami lehetővé teszi a fogyást zárt menük nélkül és az étkezési csoportok kizárása nélkül.
"Minden egyén bármikor kiválaszthatja, mit fogyasszon, sőt megoszthatja az étlapot a családdal, mivel" ez egészséges és mediterrán étel "- magyarázza Vázquez, aki emlékeztet arra, hogy a páciensnek nem kell folyamatosan táplálkozási szakemberhez fordulnia, miután megkapta. megtanulta a fogalmakat.
Tavaly szeptemberben létrehozták az Association Method by Exchanges kezdeményezést, amely egy elismert presztízsű endokrinológiai, táplálkozási, pszichológiai és fizikai testmozgás szakemberek csoportjának kezdeményezésére jött létre, és az élelmiszercserén alapuló egészséges fogyás rendszerének és a pszichológiai vizsgálatokkal együtt vizsgálni és terjeszteni szándékozik. motiváció és testmozgás.
A www.metodoporintercambios.com internetes oldalon ezek a szakemberek tanácsokat adnak a helyes étkezési szokások elsajátításához és az egészséges testmozgáshoz, és tartalmazzák az étkezési táblázatokat és azok egyenértékűségét, bár az étrendet az egészségügyi szakembernek kell előírnia. minden ember igényeit.
Cukorbetegség esetén Dr. Vázquez elengedhetetlennek tartja "a betegek étrenden keresztül történő megtanítását a glükózszint szabályozására", és ehhez biztosítja, hogy "képesnek kell lennie az élelmiszerek kiválasztására és képesnek kell lennie a túlzás kompenzálására, mivel ennek oka az étrend sok kudarca az, hogy túl szigorúak vagy idő, pénz vagy akarat áldozatokkal járnak ".