A sárgabarackkal szárított sárgabarack édes és enyhén savas, és nagyon jól alkalmazható bármilyen receptben, legyen az édes vagy sós. Tökéletesen kombinálható vörös húsokkal, füstölt húsokkal, salátákkal, sajtokkal és citrusfélékkel.
A kajszibarackban szárított barackok, a többi szárított gyümölcshez hasonlóan, magasabb cukortartalommal rendelkeznek, mint a friss gyümölcsök. A víz kinyerésével a tápanyagok koncentrálódnak, ezért sok tulajdonsággal rendelkeznek. Azonban ezek a szárított barackok viszonylag alacsony cukortartalmúak, és táplálkozási előnyeik bőségesek, ezért a Spanyol Táplálkozási Szövetség javasolja fogyasztásukat.
A szárított barackok előnyei
-Enyhíti a székrekedést
-Rostokban gazdagok, ezek a szárított sárgabarackok mérsékelten vett módon megakadályozzák a székrekedést és megkönnyítik a béltranzitust.
-A magas vaskoncentrációjuknak köszönhetően vashiányos vérszegénységgel küzdenek. Az ideális az, ha ezt az aszalt gyümölcsöt C-vitaminban gazdag ételekkel, például kivivel kombinálják. Ily módon növeljük a test vasszintjét.
-Nagyszerű energiaforrást jelentenek. Ez az aszalt gyümölcs magas szénhidráttartalmú, így nagyon egészséges energia snack.
-Szabályozzák a vérnyomást. A bennük lévő kálium segít a magas vérnyomás és a keringési problémák szabályozásában.
-Vigyázzon a látásra. A-vitaminban gazdag, elengedhetetlen a szemünk egészségének ápolásához és védelméhez.
A szárított barackok tulajdonságai
-Kiváló kálium, kalcium, vas és provitamin A (béta-karotin) és niacin vagy B3. Az oldható és oldhatatlan rostok par excellence forrását képezik, amely egészséges tulajdonságokat ad a béltranzit javítására. A kálium szükséges az idegimpulzus átadásához és generálásához, a normális izomaktivitáshoz, és beavatkozik a sejt egyensúlyán belüli és kívüli víz egyensúlyába. A béta-karotin a szervezetünkben A-vitaminná alakul, amire szüksége van. A magnézium összefügg a bél, az idegek és az izmok működésével, része a csontoknak és a fogaknak, javítja az immunitást és enyhe hashajtó hatású.
-Rost. Rosttartalma miatt a szárított gyümölcsök különféle helyzetekben vagy betegségekben érdekes ételeket jelentenek. Oldódó rostok bővelkednek összetételében, amelyek képesek viszkózus géleket képezni, amelyek rögzítik a zsírt és a koleszterint, ezáltal csökkentve ezen anyagok felszívódását.
-A szárított gyümölcsök dehidratálva tápanyagokban koncentrált élelmiszerek, beleértve a vasat is, ezért fogyasztásuk vashiányos vérszegénység esetén jelzett. A vas felszívódásának elősegítése érdekében ezeket a gyümölcsöket kombinálni kell a C-vitaminban gazdag ételekkel, például a citrusfélékkel vagy azok levével, kivivel, trópusi gyümölcsökkel stb. A sárgabarack, az őszibarack és a szárított sárgabarack a többi felett kiemelkedik vastartalmuk miatt.
-A kajszibarackban és az őszibarackban szárított kajszibarack kiváló béta-karotin vagy A-provitamin forrás, antioxidáns aktivitással, ezért megelőzően hat degeneratív, szív- és érrendszeri és rákos megbetegedések esetén.
Hogyan lehet beépíteni a szárított barackot az étrendbe
Az étrendbe való beépítésük egyszerű módja, ha reggelire tejjel és gabonafélékkel viszik őket, így teljes táplálékhoz jut. A szárított gyümölcsök nagyon jól kombinálhatók a reggeli müzlikkel, és vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal gazdagítják, amelyek érdekes alternatívát jelenthetnek minden korosztály számára, azzal a gondolattal, hogy a nap első étkezése vonzó, változatos és újszerű legyen. ízek.
A szárított barackok használata a konyhában
Az őszibarackban és a sárgabarackban szárított kajszibarack jó étkezés az étkezések között, mint egészséges snack, az édességek vagy a szabad cukrokkal teli kereskedelmi édességek helyébe lépve.
Három-öt aszalt barackot fogyaszthatunk egy friss gyümölcs helyettesítésére naponta egyszer vagy kétszer, vagy beépíthetjük őket különféle készítményekbe, például főzetlen energiadarabokba, gluténmentes piskótába, tápláló és jóllakó salátába, csokoládéba. ideális karácsonykor, vagy néhány cukorral csökkentett édes golyó vagy csokoládé miatt.
Egy másik lehetőség az őszibarack vagy a sárgabarack szárított sárgabarack hidratálása és a friss gyümölcs helyettesítése céljából például házi lekvár készítéséhez.
Szárított barackot vásárolhat online
Fizikai üzleteinkben és online áruházunkban organikus sárgabarackkal szárított barack, barackban szárított barack és barackban szárított barack közül választhat. Élvezze az összes tulajdonságát!