Van valami kielégítőbb, mint egy panírozott steak? Igen, egy vékony, lédús, aranyszínű, ropogós rántott steak, mint amit a Fismuler-nél készítenek. A „gasztro” világban már híres, és megtanítottak minket ennek elkészítésére.

Lehet, hogy korok óta nem ettél panírozott steaket. Fontosnak tarthatja a gyermekmenüt. Vagy hogy gyanakodva nézel rá régi, hétköznapi, sült vagy kalóriatartalomra. Ha igen, lefogadom, hogy sok előítélete összeomlik az első harapással, amelyet a Fismulernél tettek. Ez a madridi és barcelonai irodákkal rendelkező étterem olyan szintre hozza az úgynevezett "bécsi szeletet", hogy klasszikus lett az étlapján, amelyet mindenki ki akar próbálni.

filé

Sertés bélszínfiléjük milliméter vastagra zúzva, majd panírozva finom, aranyszínű, lédús és ropogós. A csodálatos dolog az, hogy bárki elkészítheti otthon néhány nagyon egyszerű lépést követve, mert ez inkább egy technika, mintsem ritka és luxus alapanyagokból készült étel. Ahhoz, hogy felfedezze azt az utat, amely elvezet a panírozás kiválóságához, csak a fenti videóra kell kattintania. Ha nem nyáladzik, halott vagy.