Hozzávalók
Grillezett hal recept elkészítése
Először vágjon egy darab ónpapírt, akkora méretűre hal és egy réteg vajat vagy olívaolajat viszünk rá, hogy megakadályozzuk halaink tapadását és természetesen az íz fokozását.
A tiszta halat mindkét oldalról körülbelül egy centiméterre vágjuk, ízlés szerint sóval, borssal és mustárral ízesítjük, a halat az ónba tesszük, ízlés szerint korianderrészeket és az apróra vágott hagymát a felszeletelt fokhagymával együtt fürdetjük mindent a szójaszószsal és még egy kis sóval és borssal.
Adjon hozzá néhány friss rozmaringlevelet a jobb aroma és íz elérése érdekében. Végül egy újabb óndarabbal letakarjuk és a széleit bezárjuk, hogy megőrizzük az összes gyümölcslevet és aromát. Körülbelül 15 percig főzzük a grillen (akár szénen, akár gázon), és készen állunk tálalásra ugyanabban az ónban és egy citrommal fél.