tulajdonságok

A szezám- vagy szezámmag, amint még mindig hívják, rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Nemcsak a kulináris művészetekben használják, hanem egyes betegségeket is gyógyítanak. A magokból az olajat állítják elő, amely mind az orvostudományban, mind a kozmetikai iparban népszerű.

Mennyire hasznosak a szezámmagok?

  1. Ez a tározó annyira hasznos az emberi szervezet számára a C, E, B, A vitaminok, aminosavak, esszenciális fehérjék és szénhidrátok számára. A szezámmag nemcsak kalciummal, káliummal, foszforral, magnéziummal, vaszal tölti meg a testet, így helyreállíthatja az ásványi anyag egyensúlyát, mert a magok fitint tartalmaznak.
  2. Nem szabad elfelejteni, hogy lassan kell rágni őket, előre be kell áztatni. Így megtakaríthat egy tartalék szerves savat, glicerin-észtereket, többszörösen telítetlen és telített zsírsavakat, amelyek a szezám többségét alkotják.
  3. A szezám, amely a szezám része, antioxidáns anyag. Képes csökkenteni a koleszterinszintet, harcol a rosszindulatú rákos daganatok megjelenése ellen.
  4. A riboflavin serkenti az emberi növekedést.
  5. A szezámmag előnyei abban is rejlenek, hogy jelentősen javítják a körmök és a haj állapotát. Erősítse az idegrendszert és hozzon létre egy anyagcserét.
  6. A PP-vitamin pozitív hatással van az emésztőrendszer általános állapotára.
  7. Annak a ténynek köszönhetően, hogy összetétele kalciumot tartalmaz, amely garantálja az erős csontokat, elvégzi a sikertelen csontritkulás megelőzését. Ha izomtömeget akar építeni, akkor nyugodtan vegye fel az étrendbe.
  8. A fitoösztrogén különösen hasznos 45 év feletti nők számára.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szervezet számára annyira szükséges nemi hormonok helyettesítőjeként működik.

  • A fitoszterin megakadályozza az érelmeszesedés, az elhízás megjelenését.
  • A szezámmag gyógyíthatja a bőrbetegségeket, a hát és a végtagok neuralgikus fájdalmait, aranyereket, fogfájást.

    • A szezámmag előnyei és ártalmai

    Meg kell jegyezni, hogy az ajánlott napi bevitel nem haladhatja meg a 20-30 g-ot felnőttenként. Azok számára, akik hajlamosak az allergiára, jobb tartózkodni ettől a finomságtól. Ha fokozott véralvadási képessége van, ezeknek a magoknak a használata károsíthatja Önt.

    Szezámmag kalóriatartalma

    Abból a tényből kiindulva, hogy a szezámban nagy mennyiségű zsírban (kb. 50%) kalóriabevitele elérheti a 600 kcal/100 g terméket.