Ez a recept az egyik legegyszerűbb, amit készítettem, és azok közé tartozik, amelyeket a meghívott emberek enni szeretnek a legjobban. Először a 2015-ös szenteste-vacsorára készítettem, és szüleim lenyűgöztek. mivel még soha nem ettek nyers cukkinit a megfelelő macerációs ponton, hogy élvezhessék gyümölcsösségét és vitaminellátását. Ez a carpaccio friss, egészséges és ízletes salátának tekinthető, amelyet bármilyen alkalomra elfogyaszthatnak, és bármilyen ételhez kísérhetik. Remélem, hogy tetszik neked, és arra biztatunk, hogy csináld és oszd meg, amikor csak tudsz, mert ez nagyon perceket fog igénybe venni.

friss ételek

A zöldséges carpaccio csillagkomponense a cukkini, amely nagyon gazdag káliumban, foszforban, magnéziumban, kalciumban, valamint kevesebb vasban, C-vitaminban és B9-vitaminban. Zöldség, nagy mennyiségű vízzel, nagyon alacsony zsír-, fehérje- és szénhidráttartalommal, és segít eltávolítani a szervezetből a méreganyagokat. Mindenesetre ez a carpaccio kompenzálja a cukkini hiányosságait, mivel a gyümölcsök sokfélesége nagy mennyiségű egészséges zsírt, fehérjét és hidratát biztosít.

Quinoa és málna saláta

Egyetlen napot sem hagyhatok ki az asztalomról egy salátáról, legyen szó salátáról vagy spenótról. Ez egy módja annak, hogy megtisztuljunk, miközben a friss ételek miatt nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint biztosítunk számunkra, biztosítva a minőségi és mennyiségi hozzájárulást. A friss ételek segítenek olyan neurotranszmitterek létrehozásában, amelyek antioxidáns előnyökkel járnak, megakadályozzák a hangulatváltozásokat, sőt szabályozzák egyes neurotoxikus anyagok jelenlétét az agyban, és az idegsejtek energiatermelésének növelésével segítik a memóriát.

A mai saláta olyan saláta, amelyet az év bármely szakában elfogyaszthatunk, és egészségünk szempontjából nagyon hasznos összetevőket tartalmaz, a csillag összetevő a málna, amely nagy mennyiségű antioxidánst és C-vitamint biztosít. Ez a gyümölcs kalciumból, vasból, kálium és magnézium.

Trópusi tésztasaláta

Egy nyári éjszakán fedeztem fel ezt a trópusi salátát. Valami frisset és édeset szerettem volna, ugyanakkor a testem tésztát kért tőlem, így az ananászt és a tésztát összekevertem más összetevőkkel, ami nagyon érdekes keveréket eredményezett.

Ez a saláta lassú asszimilációs hidratátumokat biztosít (hosszabb ideig energiát biztosít számunkra) a tésztának köszönhetően (én spanyolul penne-t vagy makaront használtam, bár bármilyen rövid tésztát is használhatunk), és a legfontosabb szempont az, hogy a csillag összetevője ennek az salátának az ananász, egy csodálatos trópusi gyümölcs, amely nagy mennyiségű A-, B- és C-vitamint, ásványi anyagokat, például magnéziumot, cinket, jódot és mangánt tartalmaz, valamint az antioxidánsok fontos forrása, amely segít késleltetni az öregedést.