ORÁLIS KOMMUNIKÁCIÓ

OR01 Táplálkozási értékelés vesetranszplantált gyermekeknél

Táplálkozástámogató egység. Valle de Hebrón Általános Kórház, Barcelona.

Egyetemi Kórház

Következtetések: A veseátültetés krónikus szakaszában magas az alultápláltság aránya, alapértelmezés szerint és túlzott mértékben is. A legtöbb beteg ingyenes és kiegyensúlyozatlan étrendet folytat, valószínűleg a transzplantáció előtti korlátozó étrend visszapattanó hatása miatt. A hosszú távú nyomon követés és a táplálkozási beavatkozás javíthatja az átültetett gyermekek evolúcióját, ami elengedhetetlen a kardiovaszkuláris szövődmények megelőzésében.

OR02 A fázisszög az alultápláltság-gyulladás szindróma diagnosztikai hasznosságának paramétere olyan periodikus hemodialízisben részesülő betegeknél

Ruperto López M. 1,2, Square Barrel G. 1, Sánchez-Muniz F.J. 2, CigarrÃn S. 3, SÃЎnchez Tomero J.A. 1

1 La Madridi La Princesa Egyetemi Kórház Nefrológiai Szolgálata.
2 Táplálkozási és bromatológiai (táplálkozási) tanszék Complutense University of Madrid.
3 Dacosta de Burela kórház. Lugo.

OR03 Alultápláltság krónikus obstruktív tüdőbetegségben (COPD) szenvedő betegeknél

Lecha Benet M a., Ribot Domenhech I., Jaramillo RodrÃguez J., Miguel Campos E., Vila Ballester L.L.

Dos de Maig kórház, Barcelona.

OR04 Az A-, E- és D-vitaminok tápláltsági állapota, valamint a csont-átalakulás markerei bariatrikus műtéten áteső betegeknél

1 egység vitamin.
2 Klinikai Biokémiai Szolgálat.
3 Endokrinológiai és táplálkozási szolgálat Puerta de Hierro Egyetemi Kórház Majadahondában. Madrid.

Atilano Carsi X., Bajo M. A., Del Peso G., S,nchez Villanueva R., Selgas R.

A madridi La Paz Egyetemi Kórház.

Következtetések: Mivel a vizsgált populációk különböznek, a spanyol populáció tolerancia ellipszisei nagyon hasznosak a testösszetétel becslésében.

SÃЎnchez Migallán Montull J.M. 1, Joaquim Ortiz C. 2, Sendros Madroño M a .J. 1, Arribas Hortigela L. 3, Colome Tatche E. 4, Trelis Navarro J 5, Sanmartí Sala A. 6

OR07 Plazma leptinszint és gyulladásos biomarkerek normál és alultáplált betegeknél, akik periodikus hemodialízist kapnak

Ruperto López M. 1,2, SЎnchez-Muniz F.J. 2, Sönchez Tomero J.A. 1, Square Barrel G. 1

1 Nefrológiai szolgálat La Princesa Egyetemi Kórház. Madridi Complutense Egyetem.
2 Táplálkozási és bromatológiai és táplálkozástudományi tanszék Madridi Complutense Gyógyszerészeti Kar.

OR08 Tanulmány a házi étkezés és a mediterrán étrend betartásának összefüggéséről a SUN projektben (Navarrai Monitoring Egyetem)

De La Fuente Arrillaga C., Bes Rastrollo M., Vadzquez Ruiz Z., Benito Corchán S., Zazpe Garcá I., Martà © nez GonzÃlez M.A.

navarrai egyetem.

OR09 A menük és a bevitel értékelése a bizkaiai iskolai étkezdékben

Irastorza Terradillos I., Zulueta Zabaleta B., GarcA Casales Z., Oliver Goicolea P., Guerra GarcÃa E., Vitoria Cormenzana J.C.

Cruces de Baracaldo Egyetemi Kórház. Biscay.

1 Táplálkozási terület Valladolidi Orvostudományi Kar.
2 Valladolidi Egyetem Gyermekgyógyászati ​​Kar területe.

OR11 A zsírban oldódó vitaminok állapotának jelenlegi különbségei a BMI szerint az európai serdülőknél. A HELENA tanulmány

Valtue ± a SantamarÃa J. 1, Breidenassel C. 2, Al-Tahan J. 2, Spinneker A. 2, De Henauw S. 3, Moreno L.A. 4, Pietrzik K. 2, Maiani G. 5, Stehle P. 2, Gonzlez Gross M. 1

1 Fizikai és Sporttudományi Kar. INEF Madrid.
2 Ernrhrungs-und Lebensmittelwissens-chaften-Humanernrung Institut, Rheinische Friedrich-Wilhelms Universitet de Bonn. Németország.
3 Genti Genti Egyetem. Belgium.
4 "Táplálkozás, élelmiszer, növekedés és fejlődés" csoport. EU Egészségtudományok, a Zaragozai Egyetem.
5 Emberi táplálkozási egység INRAN. Róma. Olaszország.

OR12 VAPHO tanulmány (tanulmány az egészségügyi szakemberek étkezési szokásairól)

Duch-csatornák G., Duch-csatornák C.

GAN (táplálkozási támogató csoport). Barcelona.

OR13 Intervenciós program az egészséges reggeli elősegítésére egy rajzfilm rövidfilm segítségével a pamplonai iskolák negyedik osztályos iskolásainak

Russolillo G. 1, Martínez M a .T. 2, Aguinaga Ontoso I. 2, nőstények M. 1, Alemán A. 1, Abadáa J.J. 1, Carneiro P. 1

NOVADIETA dietetikusok-táplálkozási szakemberek Pamplonából.
2 Pamplona városi tanácsa.

OR14 Az általános iskolák étkezdeiben kínált adagok táplálkozási profilja: PERSEO projekt

1 közösségi táplálkozási egység. Egészségfejlesztési szolgálat Bilbao városi tanácsa.
2 Spanyol Madridi Közösségi Táplálkozási Társaság.
3 Spanyol Madridi Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség.

OR15 Lutein és limfocita DNS károsodással dúsított élelmiszerek bevitele

1 egység vitamin.
2 Klinikai Biokémiai Szolgálat.
3 Onkológiai Szolgálat. Puerta de Hierro Egyetemi Kórház Majadahondában. Madrid.

OR16 Folátszintek tejsavas baktériumok tenyészeteiben. A probiotikumok alkalmazásának új perspektívái

Élelmiszertechnológiai, Táplálkozási és Bromatológiai Tanszék Táplálkozási és Bromatológiai Kutatócsoport (E098-02) a Murciai Egyetem Állatorvos-tudományi Karán.

OR17 A fagyasztott párolt kenyér tárolási idejének hatása az emészthetőségre in vitro keményítő

QuÃlez Grau J. 1, Ronda BalbÃЎs F. 2, Caballero Calvo P.A. két

1 egység az emberi táplálkozásról. Biokémiai és Biotechnológiai Tanszék. Rovira i Virgili Egyetem (Reus).
2 Élelmiszer-technológiai terület. Mezőgazdasági és Erdőmérnöki Tanszék. Valladolidi Egyetem.

OR18 A főzési folyamatok hatása a fémek és a perzisztens szerves szennyező anyagok koncentrációjára az élelmiszer környezetében

Perellí Berenguer G., Martà Cid R., Gocio Sanz A., Domingo Roig J.L.

Toxikológiai és Környezetegészségügyi Laboratórium. Orvostudományi és Egészségtudományi Kar. Rovira és Virgili University of Reus. Tarragona.

OR19 A savanyított nátrium - klorid kezelés hatékonyságának értékelése a szalmonella csirkehúsban van jelen

Gonzlez Fandos E., Ferreira C.

La Rioja Egyetem.

OR20 A hús hozzájárulása a spanyol étrend antioxidáns kapacitásához

Táplálkozás és bromatológia. Élelmiszertechnológiai, Táplálkozási és Bromatológiai Tanszék. Állatorvostudományi Kar, Campus de Espinardo. Murciai Egyetem.

A probiotikus baktériumok immunstimuláló hatásúak lehetnek immunhiányos embereknél, például időseknél.

Olivares M., Laparra M., Sanz Y.

Mikrobiális ökofiziológia és táplálkozás. Agrokémiai és Élelmiszertechnológiai Intézet (IATA). Valencia Tudományos Kutatási Felső Tanácsa (CSIC).

Lasa Elguezua A., Txurruka Ortega I., SimÃn Magro E., FernÃndez-Quintela A., Macarulla Arenaza M.TT, RodrÃguez Rivera V.M., Del Puy Portillo Baquedano M a .

Baszkföldi Egyetem.

A rezveratrol egy polifenol, amely különböző növényi eredetű élelmiszerekben van jelen, például szőlőben, bogyós gyümölcsökben és néhány dióban. Jótékony hatásokat tulajdonítottak neki, azonban a lipid anyagcserére gyakorolt ​​hatását nem írták le világosan.

OR24 A mediterrán étrend csökkenti az endothel károsodását és javítja az endothelium regenerációs képességét

1 egység lipid és arteriosclerosis. Reina SofHa Crdobai Egyetemi Kórház.
2 Vizsgálati egység. Reina Sofia Egyetem Kórháza.

Romero Romero M a. M. 1,2, Esteve RЎfols M. 1,2, FernЎndez LГіpez J.A. 1,2, Alemany Lamana M a. 1,2, Remit Betlloch X. 1,2

1 Táplálkozási és Bromatológiai Tanszék. Biológiai Kar. Barcelonai Egyetem.
2 CIBER - Az elhízás és táplálkozás fiziopatológiája a barcelonai egyetemen.

OR26 Változások a máj lipidprofiljában és a hepatoprotektív válaszban a halolaj (PA) alkalmazásakor

Fernandez Arancibia V., Zє ± iga HernÃndez J., Valenzuela BÃ © z R.

Farmakológiai program. ICBM. Orvostudományi Kar. Santiago de Chile.

OR27 A miRNS-ek expressziójának modulálása a zsírszövetben konjugált linolsavval történő kezeléssel

Parra MoyГ P., Serra Vich F., Palou Oliver A.

A Baleár-szigetek Egyeteme

A miRNS-ek az anyagcsere szabályozásának celluláris eszközei, részt vesznek az adipocita differenciálódásban (miRNS-143), a lipid anyagcsere génjeinek szabályozásában (miRNS-103, miRNA-107), és megváltoztatják elhízásban való expressziójukat (miRNS-221 és -222).

1 egység lipid és arteriosclerosis. Reina SofHa Crdobai Egyetemi Kórház.
2 Sejtbiológiai Tanszék Cídobai Egyetem.
3 Biokémiai és Molekuláris Biológiai Tanszék Crdobai Egyetem.

Leis Trabazo R. 1, Vizquez MarÃn A. 2, Lià ± ares Paz M. 2, VÃzquez Cobela R. 1, Novo Ares A. 1, FernÃndez Seijas O. 1, Tojo Sierra R. 1

1 Galícia táplálkozással és emberi fejlődéssel foglalkozó kutatási egysége. ClÃnico de Santiago de Compostela Gyermekgyógyászati ​​Klinika.
2 Radiódiagnosztikai Szolgáltató Kórház Clínica de Santiago de Compostela.

OR30 Myeloperoxidase elhízott spanyol gyermekeknél

1 Biokémiai és Molekuláris Biológiai Tanszék II. Granadai Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertechnológiai Intézete.
2 Gyermek endokrinológiai egység. Reina SofHa Crdobai Egyetemi Kórház.
3 Galícia táplálkozással, növekedéssel és emberi fejlődéssel foglalkozó kutatási egysége. Gyermekgyógyászati ​​Osztály. Santiago de Compostela Egyetem.
4 A klinikai elemzés egysége. Valle de los Pedroches kórház Crdobában.

(A Junta de Andalucía no vagy a CTS-2203 kiválósági projektje által finanszírozott tanulmány).

A szerzők nem jelentenek összeférhetetlenséget.

OR31 Koraszülött anyák anyatejében található poliaminok összetételének vizsgálata

Espinardo Campus. Murciai Egyetem.

1 Dr. Peset Egyetemi Kórház.
2 Gyermekgyógyászati, Szülészeti és Nőgyógyászati ​​Osztály. Valencia.

OR33 A szűz olívaolaj, a dió és a bor fogyasztása jobb kognitív teljesítménnyel jár az idős emberek körében

Valls-Pedreta C. 2, Quintana Solà M. 1,2, ZambÃn Radosa B. 2, Corella Piquer D. 2,3, Estruch Ribab R. 4, MartÃnez-GonzÃlez M.A. 5, Ros Rahola E. 1,2

1 egység lipid. Endokrinológiai és táplálkozási szolgálat. Institut d'Investigacions BiomЁdiques August Pi Sunyer (IDIBAPS). Klinikai Kórház. Barcelona.
2 CIBERobn. Carlos III Egészségügyi Intézet.
3 Valencia Egyetem.
4 Belgyógyászati ​​Szolgálat. IDIBAPS. Klinikai Kórház. Barcelona.
5 Orvostudományi Kar. Egyetemi Klinika. Pamplona.

OR34 A leptinbevitel hatása a laktáció alatt a leptinérzékenységre felnőttkorban

SЎnchez Roig J., Priego Cuadra T., Palou Oliver A., ​​PicÃі Segura C.

A Baleár-szigeteki Egyetem (UIB) Biokémiai, Molekuláris Biológiai, Táplálkozási és Biotechnológiai (Nutrigenomikai) Laboratóriuma és Palma de Mallorca CIBER elhízás- és táplálkozási fiziopatológiája.

OR35 Étkezési szokások a valenciai közösség gyermekpopulációjában a glutén bevitelével kapcsolatban

Soto SarriÃіn B. 1, LÃіpez Montes A. 1, Ramos Albir L. 1, De la Poza Plaza E. 2, Izquierdo Castilla D. 1, Montoro Pastor A. 1, Ribes Koninckx C. 1

OR36 Tojásfogyasztás és kardiovaszkuláris események előfordulása

Zazpe Garcá I., Bes Rastrollo M., De la Fuente Arrillaga M. C., Vázquez Ruiz Z., Benito Corchán S., MartÃnez-Gonzà © lz M.

navarrai egyetem.

Finanszírozás: Instituto de Salud Carlos III (RD 06/0045 PI030678, PI042241, PI050514, PI050976, PI070240, PI081943) és Navarra kormányának Egészségügyi Minisztériuma (PI41-2005, PI36/2008).

OR37 A lipidkoncentrációk módosulása a VLDL-ben mediterrán étrend fogyasztása után. A PREDIMED tanulmány

1 La Grasa Intézet (CSIC).
2 Városi Orvostudományi Kutató Intézet (IMIM).
3 Txagorritxu kórház.
4 Valencia Egyetem. 5 Institut d'Investigacions BiomЁdiques August Pi Suñer.
6 Navarrai Egyetem.

OR38 Az ürítésükkel kapcsolatos magas polifenolfogyasztás csökkenti a vérnyomást a magas kardiovaszkuláris rizikójú alanyokban

Az egészséges táplálkozás és az életmód megváltoztatása az első lépés a magas vérnyomás megelőzésében, amely a globális közegészségügyi egyik fő probléma.

OR39 A dióbevitel és az adipozitás keresztmetszeti összefüggése egy mediterrán populációban

Casas-Agustench P. 1, BullÃі M. 1, Ros E. 3, Basora J. 3, Salas-SalvadÃі J. 1

1 egység az emberi táplálkozásról. Sant Joan de Reus Egyetemi Kórház.
2 egység lipid. Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgáltató Intézet d'Investigacions Biomádques August Pi Sunyer (IDIBAPS). Clín de Barcelona kórház. Az elhízás és a táplálkozás CIBER fiziopatológiája (CIBEROBN). Carlos III Egészségügyi Intézet.
3 Az elsődleges figyelem iránya. Reus Katalán Egészségügyi Intézet. Tarragona.

OR40 Az étkezési zsír minőségének és mennyiségének hatása a metabolikus szindrómában szenvedő betegek gyulladásos reakciójára

OR41 Celiac betegség: A plazma citrullin a bél szövettani gyógyulásának indikátoraként

Gyermek gasztroenterológiai osztály. La Fe kórház, Madrid.

OR42 Az alkoholfogyasztás hatása a túlsúly/elhízás előfordulására a SUN kohorszban

Bes Rastrollo M., Sayon Orea M a del C., MartÃnez GonzÃlez M.A., NÃÃezez CÃіrdoba J., Basterra Gortari F.J., Beunza J.J.

A Navarrai Egyetem Megelőző Orvostudományi és Közegészségügyi Tanszéke.

В A folyóirat minden tartalma, kivéve, ha azonosítják, a Creative Commons Licenc alatt áll