paradicsom

Ma megosztunk egy érdekes receptet a paradicsomszósz szerelmeseinek, akik meg akarják őrizni az osteoarticularis egészségüket, vagy azoknak, akik hashajtó hatásúak a paradicsomtól. Az állaga, íze és színe meglepően hasonlít a paradicsomhoz, láthatja.

Hozzávalók:

  • 1 kiló sárgarépa
  • 1 kiló hagyma
  • 250 gramm vörös répa
  • Tengeri só
  • 2 evőkanál umeboshi püré
  • Extra szűz olívaolaj
  • Palackozott vagy szűrt víz
  • Választható: kakukkfű, babér, petrezselyem

A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és felvágjuk, és egy fazékba tesszük olívaolajjal és tengeri sóval. Főzzük alacsony lángon harminc-negyven percig, amíg megpuhulnak és nagyon édesek lesznek. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy ne égjenek el.

A zöldségeket átengedjük a konyhai robotgépen, és jól összekeverve hozzáadjuk az umeboshi pürét. Ki kell próbálnunk, és módosítanunk kell az ajánlott összeget, mivel ez tájékoztató jellegű. Színének, ízének és állagának hasonlónak kell lennie a hagyományos paradicsomszószhoz.
Ha az aromás szerelmesei vagyunk, tehetünk egy kis kakukkfüvet, petrezselymet, babérlevelet ... ízlés szerint.

Jelentős mennyiséget elő tudunk készíteni, mint ebben az esetben, és megtarthatjuk, ahogy paradicsommal történik.

Kiváló. Amikor megtudtam, nem hittem el.

Ezenkívül, ha pontosan eltalálom az arányokat, ugyanazt az ízt adja !