Sürgősségi lista azok számára, akik félnek a serpenyőtől és tisztelik a mikrohullámú sütőt. A szupermarket ezen 15 termékével gyorsan megehetsz anélkül, hogy károsítanád az ízlelésedet.
Volt idő, amikor az irodai dolgozók ordító gyomorral kóboroltak a város utcáin, mint a The Walking Dead sétálói. A banki ügyfelek, a bürokráciában szenvedők és a munkavállalók egyéb áldozatai számára a szupermarketek időben észlelték a járványt, és versenybe szálltak az élelmiszer-házakkal.
A jégsaláta saláták, a mikrohullámú jégolvasztó lasagna és mindenféle pakolás szaporodni kezdett hűtőszekrényükben, felváltva a hideg tépett csirkeszendvicseket. Ez a tisztességes étel-apokalipszis trombitáit jelenti? Nem feltétlenül: az idő múlásával és a sikerre való tekintettel (az ügyfél lehet, hogy viszonylag fogságban van, de nem hülye) a javaslatok jelentősen javultak, és egyes felületek úgy döntöttek, hogy lehetővé teszik a készételek körét, receptekkel egy kicsit többet (és mindenekelőtt jobban) kidolgozott. Ez az El Corte Inglés, a Carrefour vagy újabban a Mercadona esete.
Egyetlen józan eszű táplálkozási szakember sem javasolná a szupermarketből származó ételek rendszeres fogyasztását. E jeles elmék között van Juan Revenga, aki megerősíti, hogy semmilyen előkészített étel nem kerül be a házába, "kivéve, ha későbbre, savanyúságokra és konzervekre utalunk". Rosa del Toro, az IND sporttáplálkozási szakértője egyetért ezzel, aki elkötelezett a "házi készítésű kúp elkészítése és elkészítése előtt az előző napon". De hé, mit tegyünk a szükség forgatókönyveiben? Amikor éhség támad, amikor a lustaság elhatalmasodik rajtunk, amikor úgy érezzük, hogy a mikrohullámú sütő tekinteteket vet ránk, és látni kezdjük társainkat Big Mac arcokkal, akkor csak akkor tesszük, amit a szomszéd minden fia tenne. .
Bűn. Szánalmasan. Az El Comidistánál megértjük az emberi gyengeséget, és ezt is gyakoroljuk. Ez lehetővé tette számunkra, hogy elkészítsük egy listát a leggyakrabban elkészített szuperélelmiszerekről munkatársaink között. Nem ajánlottak minden napra, talán nem fognak feljutni a gasztronómia Olimposzára, mint a kedvenc éttermében elfogyasztott étkezés, de Ön több mint méltó ételt és - nem kevésbé fontos - emésztést biztosít szenvedés nélkül.
SZALAGOZZUK
Mercadona orosz saláta fogyasztható
Mikel López Iturriaga bevallja az első javaslatot, amely nem túl szent. "Nem tudom, hogy a saláta pontosan ugyanolyan lesz-e az ismert univerzum összes Mercadonájában, de el kell ismernem, hogy az általuk a Sants piac (Barcelona) kiviteli részében értékesített termék meglehetősen sikeres." azt mondja, hogy elnézést kérjen udvariatlansága miatt: „Ez egy klasszikus változat, ritka összetevők nélkül, amely ennek az ételnek az igazi sztárjait állítja a színpad középpontjába: burgonyát, tonhalat és majonézt. Különösen hálás vagyok azért, hogy ez utóbbi nem túl édes vagy túl ipari ízű, és hogy a burgonya azon a ponton áll, amely nekem tetszik. Clara P. Villalón támogatja az ajánlását, aki szintén szerelmes ebbe az oroszba. "Időnként látogassa meg a házamat, ez 3 eurót ér, és több, mint tisztességes" - mondja. Ár: 3 euró kb. 300 g adag.
KANÁL
Rosa del Toro arra figyelmeztetett, hogy inkább a házi készítésű ételeket részesíti előnyben, "de ha valaha is ételeket kell vásárolnom a szupermarketben, megpróbálom elkerülni azokat, amelyek mártással vannak előkészítve, mert felesleges sót, cukrot és adalékanyagokat tartalmaznak". Emiatt az első lehetőség a növényi krémek. "Szeretek magam is elkészíteni őket, de ha nem sikerült, akkor a hűtőszekrényeket választom, amelyek nem tartalmaznak tejszínt, cukrot vagy vajat, például olívaolajjal ellátott Ferrer márkájúakat" - emeli ki. - Ezután hozzáadok egy kis fehérjét, például főtt tojást, egy doboz tonhalat vagy főtt sonkát. A sült mandula és a kesudió is egészséges, ropogós öntet ”- javasolja. Desszertként egy darab gyümölcs, turmixos friss sajt vagy természetes joghurt. Ár: 2'23 euró a 485 ml (szupermarketekben és áruházakban eladó).
A gazpachókról szólva üdvözlendő Inma Garrido javaslata. „Az az igazság, hogy nem vagyok a szupermarket elkészített ételeinek közönsége. Nagyon sok kész dologhoz folyamodom, ami segít a főzésben: főtt hüvelyesek és zöldségek, sült paprika ... De én általában a szomszédos üzletben vásárolok elkészített ételeket ”- mondja. Abban az esetben, ha vakon találja az üzleteket, és a turmixgépe is elromlik otthon, van egy bérlete a hűtőszekrényben. „Szeretem a TapTap márka gazpacho-ját, amelyet a Condisban árulnak. Ecetből készül, és nem rendelkezik más csomagolt gazpachos zúzott paradicsom édes ízével ”- magyarázza. Az előkészített márka más recepteket kínál, amelyek emlékeztetni fogják édesanyját, például salmorejo, all-i-oli vagy romesco szósz. Ár: 2 eurótól, szezonban, a Condis-ban (és más szupermarketekben).
A Tojás SEM, NE a tyúk: a TORTILLA
A legjobb szupermarket burgonya omlett dobogója vitatott, és ezt soha nem lehet összehasonlítani édesanyádéval. A lakosságot tekintve a legelismertebb versenyzők Mercadona és Lidl, akik szintén nagyon eltérő stratégiákat követnek. Míg a Juan Roig lánc Hacendado fehér címkéjén bemutatja a klasszikus ízeket hagymával, hagymával és chorizóval, a Lidl-ben a Chef Select címkére fogadnak, és elkövetik David García, a 2014-es Top Chef nyertes receptjét. Mayer Anna, ez a legjobb azok közül, akiket kipróbált, „vagy az, amelyik számunkra kevésbé rossz”. Partnerünk kiemeli az új vegánbarát burgonyás omlettet is, amelyet a német lánc My Best Veggie márkanéven indított, csicseriborsóliszten alapul és tojás nyomában. Ár: 1,75 euró 600 g-ért.
Mikel López Iturriaga biztosítja, hogy ez a Carrefour fajta is megőrizze méltóságát. „Az Ametller Origen padlizsánjával együtt ez a leginkább (és szinte az egyetlen) tisztességes dolog, amit megkóstoltam a csomagolt tortilla félelmetes univerzumában. A burgonya nem lisztes, a hagyma és a spenót segít fenntartani egy bizonyos lédússágot és az elfogadható ízszintet, és ellentétben az ágazatban megszokottal, nem adnak hozzá három tonna sót ”. Ár: 2,15 euró 600 g-ért.
KIS CHICHA
A BonÀrea vállalat 460 üzlettel rendelkezik, főként Katalóniában, de Madridban, a valenciai közösségben vagy Navarrában is. Az egyik legérdekesebb jellemzője, hogy a hústermelés teljesen magától a lánctól függ, közvetítők nélkül, a tenyésztéstől a hizlalásig és a feldolgozásig. Ezen adatok alapján nem meglepő, hogy munkatársaink szeretik húsukat. "Sült csirkecombot adnak el burgonyával és gombával, vákuumréteggel, ami nagyon finom" - mondja Hernar Ortega. Julia Laich a csirkét is kiemeli, de a vákuumba csomagolt grillezett melleket részesíti előnyben. "Azon az adottsági ponton vannak (amit a mell esetében értékelnek), időt spórolnak meg, ha sietősen megy, és egészségesek" - mondja. Ár: 9,33 euró kilónként.
Efrén Álvarez, a Masterchef volt versenyzőjének és a Wetaca alapítójának közvetlen és őszinte hangja eljut hozzánk. A cég pontosan az elkészített ételek házhoz szállításával foglalkozik, és az az igazság, hogy Mònica Escudero elég jól értékelte őket egyik cikkében. A terület szakértőjeként, és ha valaki elfelejtette megrendelni az Ön weboldalán, a Santa Teresa ínyenc cég termékét ajánlja. Pontosabban, az a borjúkolbász burgonyapürével, amelyet valószínűleg nem szokott otthon főzni, és mikrohullámú sütővel köszönöm. "A Santa Teresa-i nem olcsó, de nagyon finom, adalékok nélkül és valódi termékekkel főzve" - indokolja. E márka termékeit megtalálhatja az El Corte Inglésben, a Carrefour-ban vagy az Alcampóban. Ár: 5,50 euró 250 g-ért.
LIMONÁBÓL IS
Vegán pillanat Jorge Guitián részéről. "Bevallom, hogy most, amikor a húsfogyasztást a kirándulásokra korlátoztam, szeretem a Lidl texturált szójagombócát" - ismeri el zavartan. - Ha három vagy négy évvel ezelőtt meghallgattam magam, visszavonom üdvözletemet, de elestem és nem is túl rossz. Természetesen szükségük van egy bizonyos előkészítésre otthon, paradicsomszószra, valamiféle pörköltre… ”- teszi hozzá. Nos, hát ... A Legjobb vegetáriánámnak mindenhol hívei vannak, a bio összetevőket tartalmazó receptek miatt, de a különféle elkészített ételek miatt is, a falafeltől a krokettig, a zöldséges pástétomig vagy a zöldbab hamburgerekig. Ár: 1,99 euró 200 g-ért.
Ízléses saláták a Mercadonától
Unod már a csomagolt saláták fogyasztását, ahol át kell ásni a mezclum hegyét, hogy találj egy darab csirkét? Ebben az esetben a legjobb, ha maga készíti el, és a Mercadona Eszik kész részében van erre a lehetőségre. Vannak barkácsoló saláták, amelyek összetevői a salátától és a tésztától a pulykáig vagy a tonhalig terjednek. Elisa Escorihuela, a Nutt dietetikus táplálkozási szakorvosának ajánlása, aki nagyon csekély árkülönbségért - alig egy euróval több, mint a csomagoltak - értékeli, hogy a legegészségesebb ételeket tudja kiválasztani. "Alig várom, hogy kipróbálhassam a töltött padlizsánt étkezéshez, mert szerelmes vagyok az ételhez, és azt mondták, hogy nagyon jó" - javasolja. Ha Ön egyike azoknak, akik gondoskodnak az étrendről, menekülnie kell a szupermarketben. Ár: 3'50 euró
NAGYMA KONYHÁJA
Tudjuk, hogy a cannelloni olyan étel, amelyet azoknak a ragyogó napoknak tartanak fenn, amikor mások főznek, ezért Jordi Luque hajlandó önzetlenebb emberré tenni. „Az Ametller Origen kacsa csodálatos. Nincsenek ritka összetevőik; csak besamel, kacsahús és máj, plusz sajt és vaj. Nem arról van szó, hogy szív-egészségesek, de a nagymamád cannelloni sem, és így legalább párt adsz a szegény asszonynak, megkopott, te idióta - korholja. Az egyetlen hátrány, hogy e lánc üzletei csak Katalóniában vannak. Tehát, vagy veszi az utat, vagy megtanulja Nonna receptjét, ami ebben a kérdésben ugyanannyiba fog kerülni. Ár: 8'89 euró 550 g-ért.
Giraldo de Carrefour borjúragu
A ragut (vagy ragut) olyan pörkölt alkotja, amely a hús szószos párolásával áll, és bár eredete francia, olyan gasztronómiákban is megtalálhatjuk, mint például az olasz, ahol a nápolyi vagy a bolognai híres. Spanyolországban általában a kalderétával azonosítjuk, és ha borjúhússal készítjük, akkor pörköltről beszélünk. Hogy ez jól sikerül, az egy eredmény, de a Carrefour-ban úgy tűnik, hogy elérték, vagy legalábbis így mondja María Sanahuja. - Már többször megvettem a borjúragut, és már nagyon jónak gondoltam. Van benne sárgarépa, burgonya, kandírozott hagyma - ott pontot keresnek -, zöldbors, borsó, gomba és piquillo paprika, a marhahús bélszín mellett. Azt szeretem, hogy ez azt mutatja, hogy jó háttérrel, erőteljesen készül, mert más ételekben a bor íze elijeszt "- magyarázza. Ár: 14 euró kilónként. Van még egy "bio" változat is, 300 g 5'45 euróért.
HAGYOMÁNYOK TERJESZTÉSHEZ
Lidl Chef Select Chili Hummus
A hummus köret? Nos, ha a krémeknek helye van a listán, akkor helyet kell adnunk egy ilyen pürének is, olyan népszerű hüvelyesek alapján, mint a csicseriborsó. Bár Rodrigo Casteleiro legfőbb ítéletet hozott Spanyolország leghíresebb hummusáról, a Mercadonáról, munkatársaink többsége egyetért a Lidl minőségében. „A Chef Select hummus nagyon jó. Természetesen nem akarom elolvasni az összetevőket jó E-számmal ... "- mondja Henar Ortega. A klasszikus változat mellett van répa vagy curry, de kollégánk a csípős változatot választja, chilivel. Jorge Guitián és Inma Garrido csatlakozik az ajánláshoz.
Hummus kalamata olívabogyóval a Carrefour-ból
"Még annak a kockázatának a hatására is, hogy a Mercadona hummus rajongói keresni fognak engem, és mezítelen keresztbe tesznek a King's Landingen, szégyen, szégyen!" Kiáltással, őszintén hiszek abban, hogy a Carrefour's jobb "- merészeli mondani Mikel López Iturriaga. - Különösen az, amelynek közepén egy kis kalamata olívabogyó található (nos, 47% kalamata oliva és 53% ismeretlen eredetű). Szeretem, mert állaga van, íze kissé olyan, mint a szezámé, és nem megy át 80 savassággal több, mint a csomagolt hummus foltjai közül a legrosszabb. Sikerült arra késztetnem, hogy homályosan emlékszem a földesurakra, és ennek van némi érdeme ".
SAYONARA BABA
Táplálkozási szakemberünk, Juan Revenga meghív minket, hogy menjünk át rajta, mielőtt lángba égünk. A sushi - ja, igen, sushi - megengedett. „Nem egy konkrét márkáé, hanem az, amelyik jelenleg készen áll. Más szavakkal, minden szupermarketben van egyfajta sziget, ahol a fogyasztó előtt csinálják, és ez jobb (kevésbé száraz), mint a csomagolás ”- mondja. A táplálkozási szakember házában nincsenek elkészített ételek ... csak ha makik. Koordinátorunk, Mònica Escudero nedves lesz, és ajánlja a carrefouriét, amelyet valamire Hideki Matsuka választott - a Michelin-csillagos Koy Shunka étterem előtt - a vakkóstolón, amelyet ebből a szent házból szervezünk. Ár: típusától és súlyától függően (ellenőrizze itt).
HOL TÖMEG, MI A JÓ
Mercadona csirke és gomba pite
Annyi empanada van, ahány ember. Mert persze hirtelen a galíciai eszünkbe jut, tonhalral ratatouille-tel töltött, de mi a helyzet a Mendozával, hússal vagy a mexikói (csirkével és sajttal)? Nos, Mercadona megint megtette. Pékségének volt egy tonhal empanada, amellyel nagyon meg lehetett oldani a partikat, de most bemutatja a csirke és a gomba fejlődését krémsajttal a szóráshoz. „Szeretem őket” - mondja Patricia Tablado, aki inkább az élet vad oldalát részesíti előnyben az ételekkel kapcsolatban, és kifejti: „Kenyérből készülnek, pár napig elég jól bírják és javítanak egy aperitif. Soha nem tudok egyedül elvinni egy darabot ”. Mintha ez nem lenne elég, a valenciai lánc rájött az empanadillero univerzumának sikerére, és úgy döntött, hogy egyrészt a tésztát, másrészt a tölteléket forgalmazza, ami még a serpenyőben sem szükséges. Ár: 3,5 euró 500 g-ért.