Az elfogyasztandó kenyérdarabot a bal oldalra, a tányér mellé vagy a szalvétára kell tenni

fogyasztása

Kenyér és só: hogyan tálaljuk és használjuk őket az asztalnál

Az az udvariasság

A kenyérdarabot, amelyet meg kell ennie, a bal oldalra kell helyezni, a tányér mellett vagy a szalvétán; udvariatlan jobbra, elé, a tányér mögé, vagy még inkább más kenyere mellé tenni.

Hirdető

A kenyérvágás során különféle durvaságok követhetők el, amelyek közül a gyerekeknek különösen óvakodniuk kell: például: nagyon durva a kenyeret kiüríteni, hogy csak a morzsát vegye; vagy hosszanti vágással különítse el mindkét kérget; vagy megnyúzza - úgymond - azzal, hogy eltávolítja a körülötte lévő összes kérget; vagy vágd apróra, ahogy áldott kenyérrel történik, és hagyd így az asztalon; vagy vágáskor sok morzsát ejtenek az abroszra; Nyers az is, ha egész kézzel megfogja, hogy elvágja, vagy a mellkasán nyugszik, vagy az asztalterítőn vagy a tányéron darabot vág magának; Még durvább a kezével törni, mert a kenyeret mindig késsel kell levágni.

Mindezek a kenyérvágási módok annyira nevetségesek, hogy csak rosszul tanított és rosszul képzett emberek képesek arra.

Amikor kenyeret akarsz ajánlani valakinek, Nem kézzel, hanem tiszta tányéron vagy szalvétán kell elvégezni; és úgy kellene kézbe venni, mintha megcsókolták volna.

Amikor kenyeret akar vágni Az egyikből összerakva a kést előzetesen meg kell tisztítani, és ne vágjon túl nagy darabot; Kerülje a kéreg csak az egyik oldalán történő vágását, inkább mindig egyenesen vágja le a kenyér közepéig, anélkül, hogy az egyik kéreg egyik oldaláról többet vegyen, mint a másik, mivel nem udvarias vagy körültekintő választani a kenyér, amit inni akar: az lenne, ha a többit elhagyná, és ami másoknak nem a saját ízlése, és a saját érzékiségét jól bizonyítékul szolgálná.

Ha a fogai annyira megsérültek, hogy nem ehetik meg a kenyér kéregét, jobb, ha a kérget csak apró darabokban távolítják el, ahogy megeszik, mint nem egyszerre; mert nem kényelmes egy nagy darab kenyeret letenni az asztalra, amely csak morzsa.

Nagyon rossz hatással lenne a kenyér elfogyasztásakor, legyen egy nagy darab kézzel; Általában az asztalon kell hagynia, és minden alkalommal a késsel levágni azt a darabot, amelyet a szájába szeretne tenni; Kényelmes, hogy a darabok kicsiek, és mindig csak kézzel kell a szájhoz vinni, és hüvelykujjával és mutatóujjával megfogni őket.

A lágy tojást általában úgy eszik, hogy a kenyeret belemártják a tojásba.; Ezért, ha ilyet akar enni, akkor mielőtt megtörné őket, elő kell készítenie az evéshez szükséges kenyeret; de soha nem szabad kenyeret borba mártani, mint levest készíteni; Ez aligha engedhető meg az emberek rossz közérzetének, és ezt nem szabad nyilvánvaló szükségszerűség nélkül, hiteles és szinte az egyetlen jogorvoslatként előírniuk.

A só - mondja az evangélium - az étel ízesítése; a sószóróból a kés hegyével kell elvenned, és soha ne az ujjaiddal, majd a tányérra kell helyezni.

Mielőtt a kést a sótartóba tenné, hogy sót vegyen, meg kell próbálnia tisztítani a szalvétával; durva, ha zsíros vagy piszkos késsel veszik; és ne vegyen be többet a szükséges mennyiségnél.

A megenni kívánt húsdarabokat soha ne tegye a sótartóba, de meg kell sózni azzal a sóval, amelyet az edénybe tettek.

Ne ingadozzon a buta ötlet bizonyos emberek, akik gondosan kínálnak sót másoknak: és amikor fel akarja ajánlani a távol tartózkodóknak, vagy tegye egy tányérra, hogy felajánlja a rászorulóknak, vagy kínálja fel nekik a sótartót, ha lehetséges, hogy kiszolgálhassák magukat.

Ami a mustárt illeti, ha az asztalnál használják, akkor valamivel többé-kevésbé folytatódik, mint a só esetében.