MADRID, március 20. (EUROPA PRESS) -

növelik

A Szentpétervári ITMO Egyetem (Oroszország) és a Knomics vállalat kutatócsoportja a PepsiCo R&B Inc támogatásával kidolgozott egy tanulmányt arról, hogy a tejben gazdag probiotikumokkal gazdag étrend hogyan befolyásolja a jótékony bélbaktériumok növekedését.

A kutatás, amelynek eredményeit a „Nutrients” folyóiratban tették közzé, megerősítette, hogy a bél mikrobioma állapota befolyásolja az emberi egészséget.

Ezért sürgős volt mind a mikroba vizsgálata, mind annak befolyásolásának keresése. Az ITMO Egyetem tudósai megkísérelték ezt a hiányt áthidalni metagenómanalízissel: a bél mikrobaközösség tagjainak genetikai szekvenciáiból nyert adatokkal.

Ebben a munkában a tudósok 16S rRNS mikrobiális génszekvenálást alkalmaztak annak bemutatására, hogy a bél mikrobiota hogyan reagál a tejtermékek rendszeres probiotikumokkal történő fogyasztására. Ennek eredménye az volt, hogy ez a diéta megnövelte a jótékony bifidobaktériumok jelenlétét, amelyek elősegítik a laktóz metabolizmusát, valamint vitaminok és aminosavak termelését. Ezek a baktériumok pozitív hatással vannak a gyulladásos betegségek, a hormonális és szív- és érrendszeri rendellenességek ellen.

A vizsgálatban 150 egészséges önkéntes vett részt, akik reggel és éjszaka 30 napig 125 milliliter joghurtot fogyasztottak probiotikumokkal. Az elemzések változást mutattak a különböző típusú mikrobák arányában. A mikrobiota alapösszetételétől függően a változások eltérőek voltak, de mindenképpen pozitívak.

"Minden ember mikrobiomjának egyedi jellemzői vannak, ezért másképp reagál az étrendre. A mikrobiom alapállapotának elemzésével azonban megjósolhatjuk, hogyan fog reagálni az étrendre. Ez felhasználható olyan táplálkozási rendszerek kidolgozására, amelyek személyre szabott szolgáltatásokat nyújtanak, amelyek segítenek javítani az étrendet. egy adott ember életkörülményei "- összegezte Alexander Tyakht, az ITMO Egyetem kutatója.