A taoizmus egy filozófiai doktrína, amely a halhatatlanság elérésére törekszik (önfejlesztésként értendő), amelyet Kínában nagyon követnek. Ez az áram egyensúlyt keres az univerzum negatív (Yin) és pozitív (Yang) erői között.

ízlés szerint

A taoista étrend tehát a test jólétére és belső harmóniájára törekszik, megerősítve az emésztési, keringési, ürítő és légzőrendszert. A hagyományos kínai orvosláshoz kapcsolódik.

Ebben a tudományágban az étel az egészség kulcseleme. Lehet fogyni a természeti törvények szerint, és a titok az, hogy tudjuk, hogyan kell megfelelően kombinálni az ételeket, anélkül, hogy csökkentenünk kellene a mennyiséget.

Ez az étrend az öt alapvető ízt a természet egyik eleméhez kapcsolja: édes föld, sós víz, savanyú fa, keserű tűz, fűszeres fém.

Minden étkezés során meg kell őrizni az ízek rendjét. Először édes ételeket fogyasztanak, majd fűszereseket, majd sósat, savanyúakat vagy savakat, végül keserűket.

Az az energia, amelyet minden étel felszabadít a testben, összefügg a négy energiával (frissesség, hideg, melegség és meleg). A Yin ételek (hideg és hideg) frissítőek és megnyugtatóak, míg a Yang ételek (meleg és meleg) a testhő termelésével stimulálják a létfontosságú szerveket.

Az ételek kombinációja az évszezontól és a térség éghajlatától is függ, az emésztési problémák elkerülése érdekében. Minden évszakra vannak megfelelő ételek.

Étel az évszakoknak megfelelően:

Nyár: gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék. Ezek az ételek könnyen asszimilálódnak, és nem túl édesek. Helyénvaló csökkenteni a hús fogyasztását. A nagyon hideg italok megzavarhatják az emésztést.

Tél: forró fűszerekkel, gabonafélékkel, hüvelyesekkel, dióval, kaliforniai paprikával és borssal ízesített vörös húsok. A hideg (Yin) ételeket kerülni fogják, és a meleg és élénkítő ételeket részesítik előnyben.

Ősz: hús és hal mértékkel. Kerülni kell a nagyon Yang ételeket, például a kávét, a paprikát és az alkoholt. A nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztását sem szabad túllépni.

Tavasz: zöldségfélék és hajtások, főízesítő, gyömbér. Egyél meleg, könnyű és könnyen emészthető ételeket. Fogyasszon édes ízeket és kerülje a savakat.

Taoista étrend menü:

Reggeli: 1 kávé vagy tea cukor nélkül, 2 pirítós teljes kiőrlésű kenyér vajjal és 1 banán.
Snack: Szőlő ízlés szerint.
Ebéd: 1 közepes saláta választott zöldségekből, olívaolajjal, citrommal és fokhagymával. 1 sárgarépalé.
Snack: 1 alma.
Vacsora: 1 adag párolt hal gyömbéres mártással, 1 adag párolt vegyes zöldség, 1 választott kis zöldségsaláta, 1 csésze tea.

Reggeli: 1 kávé vagy tea cukor nélkül, 2 szárított füge és 1 marék mandula.
Összehasonlítás: Szilva ízlés szerint.
Ebéd: 1 tál válogatott gyümölcs (szőlő, alma, körte és szilva), 1 marék dió, 1 csésze tea.
Összehasonlítás: 1 körte.
Vacsora: 1 steak borssal, 1 adag pirított vegyes zöld, 1 kis zöldségsaláta, 1 csésze tea.

Reggeli: 1 frissen facsart narancslé és 1 grapefruit.
Snack: 1 alma
Ebéd: 1 alul főtt csirkemell, 1 adag kevert párolt zöldség, választott kis zöldségsaláta, 1 marék mandula.
Snack: Szőlő ízlés szerint.
Vacsora: 1 választott közepes zöldségsaláta olívaolajjal, citrommal és fokhagymával, valamint 1 marék dió, 1 sárgarépalé.

Reggeli: 1 pohár sovány tej és 1 tál válogatott gyümölcs (szőlő, alma, körte és szilva).
Összehasonlítás: 1 körte
Ebéd: 1 marék mandula és sárgarépalé inni.
Összehasonlítás: Szilva ízlés szerint.
Vacsora: 1 adag barna rizs petrezselyemmel, 1 adag pirított vegyes zöldség és tea inni.

Reggeli: 1 kávé vagy tea, 2 szárított füge és 1 banán.
Snack: 1 alma.
Ebéd: 1 tál válogatott gyümölcs (szőlő, alma, körte és szilva), 1 sárgarépalé.
Összehasonlítás: 1 körte.
Vacsora: 1 adag garnélarák fokhagymával és gyömbérrel, 1 adag brokkoli szezámmaggal, 1 választott kis zöldségsaláta és 1 csésze tea.

A hatodik és hetedik napon bármelyik menü megismétlődik, kivéve az ötödiket. A diéta alapjainak egyszerűsége lehetővé teszi, hogy elkészítse saját ételeit, jobban igazodva a saját ízléséhez, ami lehetővé teszi az ideális súly megőrzését.