Azt javasolják, hogy mit kellene illesztenünk étrendünkbe az egészséges étrend fenntartása érdekében. Igen, de mit esznek? Itt világos, amit soha nem fogunk látni a bevásárló kosarakban

amelyet

Nem akarod megérinteni, hogy van. Figyeljen arra a 10 termékre, amelyet soha nem fog látni a diétás szakember tányérján. (iStock)

Ha dietetikus megtagadja a fogyasztást egy adott étel, valószínűleg neked is kellene. Tökéletesen tudják, mit kell tartalmaznia az egészséges táplálkozásnak, és mit kell kiiktatnunk a napi bevitelből, ha közép- és hosszú távon el akarjuk kerülni a problémákat.

Biztosan jól tudod: a cukros üdítők, az ipari sütemények vagy a feldolgozott ételek rosszak, de olyan sok más termék létezik, hogy meglepődve tudod majd, hogy ki kell irtanod az étrendből. Hogy több nyomot kapjunk Jody bátor gyűjtsd össze az „Élő erősen” az élelmiszerek 10 legjobbját, amelyeket soha nem fogsz látni a táplálkozási szakértők bevásárlókosarában. Ha általában szigorúan kövesse táplálkozási ajánlásaikat, miért szembeszállhat velük, ha meg vannak győződve arról, hogy nem tesznek jót az egészségének?

1. Alacsony zsírtartalmú ételek

"Tehát kevesebbet hízok" - gondolhatja, amikor áthalad a szupermarket polcain, ahol az összes étel alacsony sótartalmú, zsíros, tejszínes, kalóriatartalmú stb. De tévedsz. A táplálkozási szakember szerint Kristin kirkpatrick "A megtakarított kalóriákat más módon kell visszaszerezni." A gyártók általában az eltávolított zsírokat helyettesítik cukrok, ez még rosszabb lehet az egészségére nézve: "Különösen akkor, ha egészséges zsírok, például mono- és többszörösen telítetlen zsírok voltak azok, amelyek mértékkel fogyasztva jót tesznek a szív- és érrendszer egészségének" - mondja a szakember.

2. Kávék speciális adalékokkal

A kávénak számos előnye van, a memória vagy hangulat javításától kezdve a szív- és érrendszeri egészség támogatásáig, sőt a cukorbetegség kockázatának csökkentéséig. De ha további összetevőket, például cukrokat, szacharinokat, édes krémeket vagy ízfokozókat adunk hozzá, akkor egészségtelen főzetet iszunk.

Milyen finom a mokkakávéd! Igaz? Nos, legyen óvatos azzal, amivel elkészítették, mert egyes adalékok hatására az italunk elérheti a 300 kalória. A szakértők ragaszkodnak a kávé édesítéséhez olyan természetes édesítőszerekkel, mint a méz vagy a stevia.

3. Rostrudak

Igen, a müzlisz, amelyet annyira fogyasztasz, hogy jóllakott és táplált legyél, kiderül, hogy nem annyira egészségesek, mint gondoltad. Legalábbis így biztosítja Kirkpatrick, aki hívja őketbonbon rejtettÉs biztosítja, hogy ezek a rostrudak túlzott mennyiségű cukrot és kevés tápanyagot tartalmazzanak.

Az alacsony zsírtartalmú ételekkel megtakarított kalóriákat más módon kell visszaszerezni

Naponta 25–35 gramm rostra van szükségünk, de a szakértők azt javasolják, hogy olyan egészséges ételekből nyerjék ki, mint a teljes kiőrlésű termékek, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, vagy ami még egyszerűbb, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek.

4. A sült

Nem pontosan a panírozott csirkefilére utalnak, amelyet otthon készítenek, hanem azokra a sültekre, amelyek "magas zsírtartalmúak, különösen a rosszakban, például telített és transz" - magyarázza a táplálkozási szakember Elizabeth Jaramillo-Lopez.

Nagyrészt felelős a rossz koleszterinszint emeléséért, ha gyakran szedjük őket, akkor veszélyeztethetjük egészségünket a szívbetegség vagy a stroke miatt. "A zsírok fontosak a testünk számára, mert energiát adnak nekünk, megvédik szerveinket, sőt segítenek egyes tápanyagok feldolgozásában, de tudnunk kell, hogy milyen típusú ételt fogyasztunk" - állítja a szakember, aki azt ajánlja, hogy gazdag ételeket válasszon mono- és többszörösen telítetlen zsírok mint például az avokádó, dió, mag és hal, valamint a sültek elkerülése és más főzési módok, például pörkölés vagy forralás választása.

5. Feldolgozott húsok

A szalonna, a virsli, a felvágottak és a deli húsok károsak lehetnek az egészségére. A Harvard Egyetemen végzett 2010-es tanulmány szerint a feldolgozott hús fogyasztása 42% -kal, a cukorbetegségé pedig csaknem 20% -kal növeli a szívbetegségek kockázatát. Nem is beszélve az egészségtelen zsírok mennyiségéről, amelyeket ezek az ételek tartalmaznak, és amelyek növelik a rossz koleszterinszintünket.

"Ezenkívül a feldolgozott hús is tartalmaz nátrium-nitrát, kémiai adalékanyag, amely megőrzi a hús színét, ízet ad és tartósítószerként működik, amelyet különböző vizsgálatok a rák különböző típusaihoz kapcsolnak ”- magyarázza Jaramillo-López.

6. Csokoládé

Azok az automatákban található csokoládé, amelyek karamellával, dulce de leche-vel és sok más hozzávalóval vannak tele ellenállhatatlan az édesség kedvelői számára tele vannak zsírokkal, cukorral és meglehetősen kevés tápanyaggal. Ha mindegyik csokoládétábla körülbelül 250 kalóriát tartalmaz, akkor tegye hozzá, hogy legalább 20 gramm zsírt tartalmaz - igen, a telítettet is beleértve - és körülbelül 24 gramm cukrot. Szokásos fogyasztása meghaladja a cukor mennyiségét étrendünkben, és ne feledje, hogy ez súlygyarapodáshoz, cukorbetegséghez és számos más egészségügyi problémához vezethet.

7. Ízesített zselatin

Édes, frissítő, könnyű, alig tartalmaz kalóriát, élénk színű és szórakoztató módon érkezik, de nem jó neked. Carole M. Farina Számára egyértelmű: "Az ízesített zselatin cukor, víz, mesterséges színezékek és állati melléktermékek keveréke, amelynek alig van tápértéke" - mondja a táplálkozási szakember, aki azt javasolja, hogy ha valami színeset akarunk enni, vegyünk egy darab gyümölcs frissen és vegyünk zseléket.

8. Fagyasztott élelmiszer-készítmények

Ahogy a sült ételek esetében, a fagyasztott lencsefenék fenomenális étel, de a szupermarketekben vásárolt termékek közül sok egyáltalán nem egészséges. Természetesen vacsorát rendeznek nekünk, de F. Farina arra figyelmeztet, hogy a legtöbb túl sok szénhidrátot és meglehetősen kevés fehérjét tartalmaz, ami azt jelenti, hogy rövid idő után elfogyasztotta őket ismét éhesek vagyunk és végül többet eszünk, mint kellene.

9. Gyorsétterem

A táplálkozási szakember Nina teaserty megerősíti, hogy nem kell mindig lemondania a gyorséttermekről, de nagyon világos, hogy mikor kerülje el teljesen: "Ha az étel színe olyan, mint a közepesen barna, fehéres árnyalatokkal és krémes összetevőkkel." Ha olyan lemezzel állunk szemben, amely alig van színe, Valószínűleg feldolgozott élelmiszer, magas a zsírtartalma és alacsony a tápanyagtartalma. Valójában az egészséges ételeknek élénk, erős színei vannak, mint például a gyümölcsök és zöldségek.

Az ízesített zselatin cukor, víz, mesterséges színezékek és állati melléktermékek keveréke, amelynek tápértéke kevés

Ezenkívül a szakember hangsúlyozza, hogy az ilyen típusú menüben túl puha összetevőket találunk, amelyek alig igényelnek rágást, ami gyakorlatilag kiküszöböli az ételekkel való érzékszervi élményt, és ennek következtében csökkenti az étkezés utáni jóllakottság érzését.

10. Gabonafélék

"A gabonafélék közül sok, amelyet a szupermarketben találunk, nem más, mint finomított, cukorral bevont szemek, és néha olyan csokoládédarabokkal és édességekkel keverve, amelyeknek nem szabad a reggelinkben lennie" - mondja Dougherty, aki azt javasolja, hogy válasszon alacsony teljes értékű gabonaféléket. cukrokban és rostokban, elengedhetetlen az emésztőrendszerünk formájának megőrzéséhez.