2017. július 30. 8:30

elárulnak

ÖSSZEFÜGGŐ

Ismeretes, hogy a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás ajánlása rendkívül fontos az étrend minőségének javítása érdekében, ezért az egészségünk, de még így is a napi fogyasztásunk átlagosan nagyon alacsony. Ezért tudatában kell lennünk ennek a problémának, és el kell kezdenünk ezekből az ételekből egy kicsit többet beépíteni a nap különböző étkezésébe.

A zöldségek különböző árnyalatai táplálkozási címkének tekinthetők, mivel ezek részleteket tartalmaznak az általuk nyújtott előnyökről, ezért ma egy kicsit többet mondok a gyümölcsök és zöldségek tápanyagairól:

piros szín: antocianinokban és likopinban gazdag, vegyületek antioxidánsok amelyek hozzájárulnak a szenvedés kockázatának csökkentéséhez szívbetegség, problémái memória vagy akár Rák . Ezen kívül tartalmaznak ásványi anyagokat, például káliumot és szelént, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez, valamint A-, B9- és C-vitamint biztosítanak. Például piros paprika, paradicsom, retek, répa, eper, cseresznye.

Lila: Színe az antioxidánsok és a fitokémiai anyagok jelenlétét jelzi. Emellett antocianinban és fenolokban nagyon gazdag élelmiszerek, amelyek segítenek megelőzni Rák, maradjon aktív memória és lassítja a folyamatot öregedés . A lilahagyma, a padlizsán, a cékla és a "vörös" káposzta, a szőlő és az áfonya a példa erre a csoportra.

fehér szín: mint a hagyma, a fokhagyma, a spárga, a póréhagyma, a karfiol, a káposzta vagy a fehérrépa és a pálma szíve, ezek magas kálium és magnézium . Nagy mennyiségű rostot és allicint biztosítanak, amely kiváló antioxidáns, amely segíthet csökkenteni annak kockázatát magas vérnyomás, hiperkoleszterinémia és balesetek szív- és érrendszeri .

Zöld szín: Színüket a jelenlétének köszönhetik klorofill, Kevés kalóriát nyújtanak, és nagy a tápértékük vitamin- és ásványi anyagokban, például magnéziumban gazdag gazdagságuk miatt. Rostforrás, ami nagyon fontos az egészség szempontjából. Az ilyen színű zöldségek közé tartozik a brokkoli, a mángold, a saláta, a spenót, a kelbimbó, a zeller, a sült saláta kitûnõ, a zöldbab, az endívia, a kivi stb. Kiválóak tisztítószerek és antioxidánsok, a magas klorofillszintnek köszönhetően, amely hozzájárul az egészség megőrzéséhez.

narancs: ezek forrásai A-vitamin és B-vitamin, amelyek javítják az immunrendszer működését. Ezen kívül van egy sor olyan anyaguk, amelyek segítenek a látás, növeld a védekezéseket a test. A sárgarépa, a tök és a tök, a narancs és a mandarin a zöldségek egy része ebben a csoportban.

Sárga szín: A narancssárga zöldségekhez hasonlóan gazdagok A-vitamin, B-vitamin, kálium és folsav . Ezen túlmenően nagyon hatékonyak antioxidánsok, amelyek elősegítik a fehérvérsejtek kialakulását, erősítik az ereket vagy leküzdik a fertőzéseket. Az ilyen színű zöldségek egy része sárga paprika, kukorica és különféle paradicsom, citrom, körte, banán.

Amint elemezhetjük, minden gyümölcs és zöldség számtalan tápanyagot nyújt számunkra, amelyek fontos előnyökkel járnak egészségünk számára. Az ideális az lenne, ha minden csoportból legalább egyet bevennénk a napi étrendbe, mert minél változatosabbak és színesebbek a készítményeink, annál többféle tápanyag lesz bennük.