Felfedezzük, hogy a Bitter Kas milyen összetevőket és hány kalóriát tartalmaz, és milyen hatással van a testünkre.

egészségügyi

Keserű Kas a 60-as években született, alkoholmentes üdítő, amelyet aperitifjeink kíséretében készítettek. Az ilyen típusú italok létrehozásának ötlete a Knör családtól származott, akik Olaszországból importálták az ötletet, és saját formulát dolgoztak ki a spanyol piachoz való alkalmazkodáshoz. Dr. Hausmann, a barcelonai egyetem gyógyszerésze, professzora és a gyógynövények szakértője segítette a Knör családot a titkos recept kidolgozásában.

Emiatt, és mivel a Knör család Vitoriában volt, a Bitter Kas italt spanyol eredetű üdítőnek tekintik. Annak ellenére, hogy arany éve volt, ennek a szénsavas italnak a fogyasztói már nincsenek annyian, mint régen, és összetevőit egyre inkább megkérdőjelezik, hogy egészséges-e a szervezet számára.

Ezután elmagyarázzuk hogyan alakult ez az üdítő, mik a Bitter Kas összetevői, és elemezni fogjuk, hogy káros-e az egészségére.

Bitter Kas története és eredeti képlete

Keserű Kas Vitoriában született a 60-as években, és néhány évvel később a legnépszerűbb alkoholmentes ital lett az aperitif készítésének idején. Tonalitása és jellegzetes íze egyre híresebbé vált, és az üdítőital diadalmaskodott Spanyolországban. Ennek az italnak a hagyományos bemutatása jég volt, beleértve egy olívaolajat és egy narancs szeletet.

Megjelenése vörös, buborékokkal, íze kissé keserű. Ezt az italt már Közép-Európában és mindenekelőtt Olaszországban fogyasztották. A Kas cég importálta ezt az italt, és megváltoztatta a képletet, hogy hozzáigazítsa a spanyol piachoz. Ehhez Dr. Hausmann, a barcelonai egyetem gyógyszerésze, professzora és a gyógynövények szakértője volt segítsége.

A receptet módosították, akár 21 botanikai összetevő összeadása. Néhány közülük szerecsendió, szantálfa, fahéj és narancs. Jellegzetes keserű ízét a gentian biztosítja.

Ma azonban ez az ital elavulttá vált, és megkérdőjelezték a benne lévő cukor mennyiségét. 1992 óta a Bitter Kas a Pepsi Co társasághoz tartozik, bár még mindig Vitoriában gyártják és eredeti recept szerint készülnek. Fogyasztása már nem a néhány évtizeddel ezelőtti, és a vállalat más típusú italok születésének, a versenynek és a gazdasági válságnak tulajdonítja.

Az új Bitter Kas

Keserű Kas azonban fogadjon folyamatosan a nyertes fogyasztókra és ezért 2015-ben újraindították az italt, az arculat és a márka modernizálásával. Az új kampány a fiatalokat célozza, mivel a régi fogyasztók öregszenek. Az eredmények pozitívak voltak, és ismét helyet foglaltak el az ország legtöbbet fogyasztott üdítőitalai között.

Készítettek egy útmutatót, amely tartalmazza a madridi és a barcelonai létesítmények listáját, ahol e vörös ital kíséretében elfogyaszthat egy aperitifet. Emellett a jelenlegi gasztronómiai fellendülést kihasználva új formulákkal kísérleteztek, például a Bittermut-szal, amely a Bitter Kas és a vermut keveréke.

Mik az összetevői és összetétele?

A keserű Kas ez egy cukros üdítő, bár keserű íze miatt nem tudjuk érzékelni a benne lévő cukor mennyiségét. Egy 330 ml-es doboz 25,3 gramm cukrot tartalmaz. Ez 0,3 grammal több, mint a maximálisan ajánlott napi cukormennyiség. Ez az ital nagyon nagy mennyiségű cukrot biztosít étrendünkben.

Egy 330 ml-es doboz összesen 114 Kcal-t ad nekünk, ami az indikatív napi összeg 5,3% -át teszi ki.

A Bitter Kas összetevői:

Glükóz fruktóz szirup

Ízek (beleértve a növényi kivonatokat is)

Színezékek: E-150d, E-122 és E-124

A márka meghatározza, hogy az E-122 és az E-124 színezékek szerepelnek a Bitter Kas termékben negatív hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére. Tehát bár megalakulása óta a márka ezt az italt egyfajta üdítővel kívánja összekapcsolni, amely minden fogyasztó és korosztály számára alkalmas, magas cukortartalma és e két színezék lehetséges negatív hatása miatt nem ajánlott a gyermekek ellátása.

Káros-e az egészségére?

Egyre jobban tudatában van annak a cukormennyiségnek, amelyet a cukros üdítők tartalmaznak. Bár a többi üdítőitalban, például a Coca Cola-ban található cukor nagyon szem előtt van, a Bitter Kas esetében a fogyasztók nem hozták létre ennek az italnak a kapcsolatát a cukros üdítővel.

Születése óta a Bitter Kas kapcsolatba került egy italt az aperitif alatt, keserű érintéssel, amelyet általában egy szelet narancs vagy citrommal vesznek fel, és amely tökéletes alternatívája a cukros üdítőknek. Ezenkívül azáltal, hogy ennyi természetes növényi kivonatot tartalmaz a formulájába, és nem tartalmaz alkoholt, a Bitter Kas fogyasztója számára kialakított kép egészséges italról szól.

Vigyél azonban szénsavas vizet, glükózszirupot és fruktózt. Összesen 7,7 gramm hozzáadott cukrot/100 ml. Tehát a Bitter Kas cukros italnak számít. Mint minden cukros ital, fogyasztása gyermekeknél és kiskorúaknál nem ajánlott. Egyetlen doboz 25,3 gramm cukrot biztosít számunkra, és a WHO ajánlott napi mennyisége legfeljebb 25 gramm naponta.

Emiatt és a benne lévő adalékanyagok miatt a Bitter Kas az üdítőitalok és a cukros italok csoportjába tartozik, amelyek nem egészségesek a testünk számára, és amelyeket kerülnünk kell fogyasztásuktól, vagy csak nagyon szórványos fogyasztásra kell korlátoznunk.