Információ kérése

  • Bemutatás
    • A program bemutatása
    • Kinek lesz
    • Cím
  • Program
    • A program felépítése
    • célok
    • Szakmai kirándulások
    • Tanterv
  • Oktató csapat
    • Irány
    • Tanárok és szerzők
  • Ösztöndíjak
    • FUNIBER képzési ösztöndíjak

A program bemutatása

A táplálkozás tudománya tanulmányozza a tápanyagokat a megszerzésük folyamatától a szervezetben kifejtett hatásukig. A helyes táplálkozási választás létfontosságú az egészség megőrzéséhez és a betegségek megelőzéséhez. Így a táplálkozás és egészség tudományával kapcsolatos ismeretek megszerzése lehetővé teszi az emberek számára, hogy megalapozott döntéseket hozzanak az egészséges étrend fogyasztásával kapcsolatban.

Ibero-Amerikai Egyetem

Ebben az értelemben az egészséges táplálkozás gyakorlata különféle előnyöket nyújt, amelyeket az irodalom széles körben leírt, például a jobb növekedés és fejlődés elősegítése, a szív- és érrendszeri egészség javítása. Következésképpen az utóbbi években a különböző tényezők és a bonyolult interakciók hatása megváltoztatta az étkezési szokásokat. Ezért a táplálkozás alkalmazása kulcsfontosságú tényező a társadalmak, az élelmiszeripar és a szakemberek számára a lakosság igényeinek megfelelő egészséges szokások előmozdításában.

A program Táplálkozás és alkalmazott étrend felajánlja a táplálkozás, az ételek és a dietetika iránt érdeklődő hallgatók számára, hogy bővítsék képzéseiket egy magas szintű tudományos program révén, amely lehetővé teszi számukra a reflektív, kritikus és humanista gondolkodás kialakítását a tudományos bizonyítékokon alapuló elméleti alapok pedagógiai megfogalmazása révén.

Kinek lesz

A program Táplálkozás és alkalmazott étrend célja:

  • Diplomások vagy diplomások (vagy azzal egyenértékű) az egészségtudományban, akik frissíteni vagy megszilárdítani a táplálkozással és dietetikával kapcsolatos tudásukat a munkával kapcsolatos elvárásaik javítása érdekében.
  • Egyéb diplomások vagy diplomások (vagy ezzel egyenértékűek), akik szakmai gyakorlatuk miatt táplálkozásra és dietetikára kívánnak szakosodni.
  • Azok az egyetemen kívüli emberek, akiknek személyes érdeke a táplálkozás, az étel és az étrend.

Cím

A program sikeres befejezése lehetővé teszi a fokozat megszerzését Táplálkozás és alkalmazott étrend.

A program sikeres befejezése után a hallgató megkapja az egyetem által kiadott címet, ahol beiratkozott.

A program felépítése

A képzési program végrehajtásának becsült időtartama A táplálkozás és az alkalmazott étrend 500 óra (50 kredit).

Az idő eloszlását illetően megállapítást nyert, hogy:

  • Mivel távoktatási programról van szó, és nem tartanak szemtől-szembe órákon, nem határoznak meg konkrét kezdési dátumot, így a hallgató bármikor formalizálhatja a beiratkozást, amennyiben van szabad hely.
  • A Program végrehajtására rendelkezésre álló maximális idő: 12 hónap. Ebben az időszakban a hallgatónak meg kell adnia a tantárgyaknak megfelelő összes értékelést.

A hitelszerkezet Táplálkozás és alkalmazott étrend a következő táblázat tartalmazza:

A modulok HITELEK A IDŐTARTAM b ÓRA
Tárgyak 40 9. 400
Végső projekt 10. 3 100
TELJES ötven 12. 500

nak nek. A kreditek egyenértékűsége az elvégzett egyetemtől függően változhat. Egy (1) ECTS kredit (európai kreditátviteli rendszer) 10 + 15 órának felel meg. Ha a hallgató a programot olyan egyetemen folytatja, amely nem az Európai Felsőoktatási Térséghez (EHEA) tartozik, a kreditek - órák közötti kapcsolat változhat.
b. Időtartam hónapokban

célok

Általános rendeltetésű

  • Multidiszciplináris profilú szakemberek képzése a táplálkozással, a dietetikával és az étellel kapcsolatos ismeretek fő területein, amelyek optimális, hatékony és tényeken alapuló módon járulnak hozzá a szakmai teljesítmény javításához.

Konkrét célok

  • A táplálkozás, az ételek és a dietetika elméleti-módszertani alapjainak megerősítése, különös tekintettel a logikai gondolkodást és a tudományos érvelést elősegítő tevékenységekre.
  • Értékelje az egészséges táplálkozás fontosságát az egészség elősegítésében és a betegségek megelőzésében.
  • Tekintse át az egészséges táplálkozási stratégiákat és ajánlásokat a különböző fiziológiai és/vagy kóros helyzetben lévő egyének számára.
  • Elemezze az ételfogyasztás jelenlegi trendjeit jelölő körülményeket és az étkezési szokások elsajátítását meghatározó tényezőket.
  • Értékelje a higiéniával és ételmérgezéssel kapcsolatos lehetséges élelmiszer-kockázatokat.

Szakmai kirándulások

Néhány szakmai lehetőség * Táplálkozás és alkalmazott étrend a következő:

  • Programtanácsadó az élelmiszerek és táplálkozás javítására az intézményekben, valamint az állami és magáncégekben, valamint a nem kormányzati szervezetekben.
  • A tudás diffúzora és generátora a különböző közösségeket megcélzó, szabályozott és nem szabályozott oktatási programokban.
  • Tanácsadó az élelmiszerekkel kapcsolatos fogyasztói tájékoztatás és marketing szolgáltatások terén.
  • A vendéglátó-ipari vállalkozások különböző területein (konyha, élelmiszer-biztonság, adminisztráció).

Jegyzet: A szakmák gyakorlását az egyes országok jogszabályai szabályozzák.

Tanterv

A program Táplálkozás és alkalmazott étrend Tantervi felépítése 2 képzési részen alapul, amelyek a hallgatót folyamatos keretek között valós keretek közé kívánják helyezni.

  • 1. RÉSZ: TÁRGYAK (400 óra)

A cél a 1. rész: Tantárgyak annak biztosítása, hogy a hallgatók elsajátítsák a táplálkozás globális elképzelését, és képesek legyenek elsajátítani az értékelés, a diagnózis, az egészségügyi és táplálkozási folyamatokba történő beavatkozás alapvető technikáit, és meglátásuk legyen a táplálkozási segítség multidiszciplináris jellegéről.

A tantárgyak és órák a megfelelő alkotóelemek 1. rész: Tantárgyak a következő táblázat mutatja:

1. RÉSZ: TÁRGYAK # TÁRGY Órák
TELJES 400
1 Tudományos információk keresése az egészségtudományban ötven
két Egészséges táplálkozás és életmód ötven
3 Kulináris technikák és gasztronómia 40
4 Élelmiszerek kezelése 40
5. Élelmiszer-toxikológia 40
6. Étel és táplálkozás fiziológiai helyzetekben ötven
7 Étel és táplálkozás kóros helyzetekben ötven
8. A média hatása az étkezési magatartásra 40
9. Élelmiszer-fogyasztási trendek 40

A Végső Projektnek szakmai jellegűnek kell lennie, és kapcsolódnia kell ahhoz a munkahelyhez, amelyhez a programot kijelölték.

A hallgatónak a Végleges Projektet a Végleges Projekt Szabályzatnak megfelelően kell kidolgoznia.

2. RÉSZ: ZÁRÓ PROJEKT # TÁRGY Óra
1 Végső projekt 100
TELJES 100

Jegyzet: Az akadémiai program tartalma enyhén módosulhat, az elvégzett frissítésektől vagy fejlesztésektől függően.

Irány

Akadémiai irány

  • Dr. Maurizio Antonio Battino. Biokémiai kutató és a Scienza dell'Alimentazione Scuola di Specializzazione tanára. A Politecnica delle Marche egyetem professzora. Az Atlanti-óceáni Európai Egyetem tudományos igazgatója.

Általános tudományos koordináció

  • Dr. (c) Irma Domínguez Azpíroz. Oktatási doktorjelölt az UNINI-tól. Az Egészségügyi Terület nemzetközi koordinátora.
  • Dr. c) Anna Marín. Oktatási doktorjelölt az UNINI-tól. Táplálkozási terület koordinátor.

Tanárok és szerzők

  • Dr. Andrea Arreguín. Nutrigenomikai és személyre szabott táplálkozási doktor és mester fokozat a Baleár-szigetek Egyetemén. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora.
  • Dr. Angélica Quintero Flórez. Az egészségtudomány doktora. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora.
  • Dra. Clara Colina Coca. Táplálkozási, tudományos és élelmiszeripari doktor a gyógyszerész karon. Madridi Complutense Egyetem - ICTAN-CSIC. Együttműködő professzor a Katalónia Nyitott Egyetemen (UOC).
  • Dr. Claudia Nelly Orozco. Közegészségügyi doktor a Guadalajarai Egyetemről. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora.
  • Dr. Clicia Jatahy Peixoto. Orvos a pszichogerontológiában. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem és a Valencia Nemzetközi Egyetem professzora.
  • Dr. Isabel Martorell. Biomedicina doktor a Rovira i Virgili Egyetemen. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora.
  • Dr. Iñaki Jordi Elío. Egészségügyi és táplálkozási projektek doktora az Universidad Internacional Iberoamericana-tól. Akadémiai igazgató és az Atlanti-óceáni Európai Egyetem emberi táplálkozási és dietetikai fokozatának professzora.
  • Dr. Jorge Castro Albarrán. Biotechnológiai folyamatok doktora a Guadalajarai Egyetemről. A Guadalajarai Egyetem déli partjának Egyetemi Központjának kutatóprofesszora.
  • Dra. Laura Moro. Orvostudományi doktor (járványtan, közegészségügy és nemzetközi egészségügy) a barcelonai egyetemen.
  • Dra. Mª Isabel Espinosa Salinas. Biológiai és élelmiszer-tudományi doktor a Madridi Autonóm Egyetemen. A madridi élelmiszeripari tanulmányok intézetének (IMDEA) kutatója
  • Dr. Mercedes Briones. Nemzetközi orvos a gyermekek táplálkozásáról a Granadai Egyetemen. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora.
  • Dr. Nohora Milena Martínez. PhD a mentálhigiénés programban: genetika és környezetvédelem a Rovira i Virigili Egyetemen és az Almería Egyetemen.
  • Dr. Priscilla Almeida. Biomedicina doktor a Zaragozai Egyetemen. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora
  • Dr. Rosa Elena Yáñez. Táplálkozás és anyagcsere doktor a Rovira i Virgili Egyetemen. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora.
  • Dr. Sandra Sumalla. Egészségügyi és táplálkozási projektek doktora az Universidad Internacional Iberoamericana-tól. Dékán és az Atlanti-óceáni Európai Egyetem Egészségtudományi Karának professzora.
  • Dr. Silvia Quer. A klinikai és az egészségpszichológia doktora. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora.
  • Dr. Susana Martínez. Biológiai doktor a Leoni Egyetemen. Professzor az Atlanti-óceáni Európai Egyetemen.
  • Dra. Tatiana Lacruz Gascón. Klinikai és egészségpszichológiai doktor a Madridi Autonóm Egyetemen. Általános egészségpszichológiai mester a Madridi Autonóm Egyetemen.
  • Dr. (c) Laura Pla Pagà. Biomedicina orvosjelölt a Rovira y Virgili Egyetemen. Egyetemi docens a Rovira y Virgili Egyetem Orvostudományi és Egészségtudományi Karán.
  • Dr. c) Anna Marín. Doktorjelölt az oktatásban. Professzor az Atlanti-óceán Európai Egyetemén.
  • Dr. c) Irma Domínguez. Oktatási doktorjelölt a Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetemen. Professzor az Atlanti-óceán Európai Egyetemén.
  • Dr. (c) Thania Chio. Doktorjelölt az oktatásban. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem és az együttműködő egyetemek professzora.
  • Mg. Javier Sainz Sánchez. Agrár-élelmiszeripari mester a Córdobai Egyetemen. Élelmiszertudományi és technológiai alapképzés a Córdobai Egyetemen. A Córdoba Fibromyalgia és Krónikus Fáradtság Szindróma Egyesületének (ACOFI) dietetikus-táplálkozási szakértője
  • Mg. Laura Martin. Mester a nemzetközi egészségügyben és együttműködésben, valamint a kommunikáció és a digitális marketing szakértője az egészségügyben. Élelmiszer-minőségi tanácsadó/auditor. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora.
  • Mg. Maria Eugenia Delvaux. A táplálkozás és a nemzetközi dietetika mestere. A Nemzetközi Ibero-Amerikai Egyetem professzora.
  • Mtr. Cristina Lafuente. Táplálkozás és anyagcsere, klinikai táplálkozás mestere a barcelonai egyetemen.
  • Mtr. Graciela Porta Ferraz. Táplálkozás és anyagcsere mester a barcelonai egyetemen.
  • Mtr. Monica Chamorro. Táplálkozás és anyagcsere európai mester és posztgraduális diploma a barcelonai egyetemen a kollektív és kereskedelmi vendéglátás irányításában.
  • Sonia Jiménez Rodríguez. A STICSA táplálkozási szakértője, mint táplálkozási és élelmiszer-higiéniai oktató.

FUNIBER képzési ösztöndíjak

Az Ibero-Amerikai Egyetemi Alapítvány (FUNIBER) rendszeresen rendkívüli gazdasági tételt különít el a FUNIBER képzési ösztöndíjak.

Kérésére ki kell töltenie a FUNIBER weboldalán megjelenő információigénylési űrlapot, vagy közvetlenül kapcsolatba kell lépnie az alapítvány székhelyével az Ön országában, amely tájékoztatja Önt, ha további információk megadására van szükség.

A dokumentumok kézhezvétele után az Értékelő Bizottság megvizsgálja pályázata alkalmasságát pénzügyi támogatás nyújtására, FUNIBER képzési támogatás formájában.