Hippokratész arra figyelmeztetett minket, hogy "ha minden egyes embernek megfelelő mennyiségű táplálékot és testmozgást tudunk biztosítani, nem túl keveset vagy túl sokat, akkor megtaláltuk volna a legbiztonságosabb utat az egészség felé". Táplálkozásról és hidratálásról fogunk beszélni, mivel a táplálkozásban betöltött szerepét az elmúlt évtizedben felismerték, és a táplálkozási piramis részévé vált.

idősek

Az egész életen át tartó kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen a különféle betegségek megelőzéséhez és/vagy kezeléséhez. Előnyei felsorolhatók:

  • Kerülje az elhízást és annak szövődményeit
  • Elősegíti a vérnyomás szabályozását
  • Segít a glükózszint szabályozásában, késlelteti a diabetes mellitus kialakulását
  • Segít a koleszterinszint szabályozásában, ezáltal csökkentve a szívinfarktus, valamint a trombózis és a stroke kockázatát
  • Javítja a légzési kapacitást
  • Javítja a műtét vagy törések utáni gyógyulást, csökkentve a kórházi visszafogadást
  • Javítja a szervek és rendszerek működését
  • Segít fenntartani az aktívabb életet

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az életkor előrehaladtával csökken az energiaigény a kevesebb fizikai aktivitás és az izomtömeg csökkenése miatt a testben eltelt évek alatt. Emiatt kevesebb kalóriát égetnek el, ezért az idősek általában híznak, ezért ajánlott kevesebb kalóriát fogyasztani, mint egy felnőttnél. Most, amíg az idős ember megfelelő fizikai aktivitást tart fenn, energiaigénye hasonló lesz, mint a felnőtté.

Az idősek egészséges táplálkozásához bizonyos irányelveket kell követni:

A kiegyensúlyozott menü megtervezése függ a különféle ételek elkészítésének lehetőségeinktől, az idősek gasztronómiai kultúrájától, ízlésüktől és szokásaiktól. De a következőkből kell állnia:

  • Kezdő vagy első fogás: felváltva vagy kombinálva tányér hüvelyeseket, tésztákat, burgonyát, rizst, zöldségeket vagy zöldségeket. Például teljes kiőrlésű tésztasaláta leveles zölddel
  • Második köret körettel: válasszon fehérjében gazdag ételeket a hal, hús vagy tojás csoportjából a körettel együtt. Például hekk pörkölt zöldségekkel ízlés szerint és burgonyával
  • Desszert: variáljuk a gyümölcsöt és a tejterméket, sőt kombináljuk is őket. Például gyümölcssaláta sovány joghurttal

Az AsisHogar pedig Marta López táplálkozási szakemberrel együttműködve, akinek Táplálkozási Központja Albacete 23/C-i Feria címen található, februártól kezdve minden felhasználónknak felajánljuk egy havi menüt, amelyet Marta készített, figyelembe véve a táplálkozási ajánlásokat. idősebb felnőttek számára. Az olyan tippek mellett, mint az egészséges tányér konfigurációja, az idősek számára kialakított étkezési piramis és azok számára, akiknek problémái vannak a rágással és/vagy a nyeléssel kapcsolatban, útmutató a diszfágia kialakításához.

A rövid cikkben szereplő összes tanács megtalálható azon dokumentációban, amelyet a munkatársainkon keresztül Marta López táplálkozási szakértő által készített munkáinkon keresztül kell eljuttatni, akinek honlapja és facebbok profilja felkereshető, valamint a Spanyol Geriatriás és Gerontológiai Társaság honlapján, táplálkozás a tagok és a nagyközönség számára is hozzáférhető útmutatók.

És végül folytatva havi beszélgetéseinket, Február 12-én, szerdán 19: 00-kor várjuk Önt az 59 éves C/Rosario-i irodáinkban, hogy az „Aktív öregedés előnyei” témáról beszélhessünk.”. Ne hagyd ki.