Jose Alberto Benítez Andrades személyes blogja tippekkel # fitness

  • Jabefitness
  • Index
  • Rólam
  • Vitonic
  • Blog
    • Podcastok
    • Táplálás
      • Vacsorák
      • élelmiszerek
      • Snackek
      • Egészséges receptek
      • Kiegészítés
      • Táplálkozási elemzés
      • Táplálkozási összehasonlítások
    • Összeállítások
      • A naplóm
      • Heti olvasmányok
      • kiképzés
      • Tweetek és mások
  • Kapcsolatba lépni
  • Iratkozz fel !

  • csokoládé

    Mint gyakran előfordul, miután elkészítettem a finom és egészséges recepteket tápláló édességek, mint amit tegnap tettem, hogy játszottak csokoládé brownie, Szeretek utánanézni a "normál" változat receptjének és összehasonlítani annak tápértékét:).

    Először emlékezünk arra, hogy milyen volt a süteményünk tápértéke:

    A készlet tápértékei:

    • 622 Kcal
    • 49,84g fehérje
    • 63,72g szénhidrátok
    • 17,22g zsírból
    • 33% fehérje, 42% hc, 25% zsír

    Tápértékek adagonként (6 adag):

    • 104 Kcal
    • 8,31 g fehérje
    • 10,62 g szénhidrátok
    • 2,87 g zsírból

    Hangsúlyozom, mint mindig, ezeknek a gazdag cupcakes-nek nemcsak a kkalóriák és a makrotápanyagok aránya, hanem, minőségük:

    - Fehérjék: jön valahonnan tojásfehérje főként a friss sajt, a fölözött tejpor, nak,-nek tiszta kakaópor és saját zabpehely (hogy annak ellenére, hogy gabonafélék, fehérjéi magas biológiai értékkel bírnak, mivel tartalmazzák A 8 esszenciális aminosav közül 6).
    - Szénhidrátok: főleg a zabpehely, néhány teljes kiőrlésű, minőségi komplex szénhidrátból és kisebb mértékben friss sajtból, tejből és kakaóból.
    - Zsírok: főleg a zabpehely lény zsírok jó (telítetlen), a tojásfehérje és néhány a kakaó.

    Nos, most elemezzünk egy sütemény receptjét Hasonló Kész hagyományos stílusban és nagyon házilag:

    Hozzávalók (10 fő):

    • 150 gr. étcsokoládé desszertekhez
    • 200 gr. vajból
    • 200 gr. cukor
    • 80 gr. Lisztből
    • 4 tojás
    • 10 dió
    • Víz
    • Díszíteni:
    • 100 gr. étcsokoládé desszertekhez
    • színes csokoládéval töltött cukorkát
    • menta

    Az egyes elemek tápértékeinek felvétele, és hangsúlyoznom kell Nem adtam hozzá a dekorációs részt (100 g csokoládé, édesség és menta) a következő számítást kapjuk:

    A teljes brownie tápértéke:

    • 3937 Kcal
    • 57,46g fehérje
    • 340,61g szénhidrátok
    • 264,42 g zsírból
    • 5% fehérje, 35% hc, 60% zsír

    Annak érdekében, hogy ne csaljak meg, emlékszem, hogy az általam bemutatott recept volt 6 brownie, Tehát mivel ez 10 adagra vonatkozott, elosztom 10-tel, és a következők vannak:

    Tápértékek adagonként (10 adag):

    • 393 Kcal
    • 5,74 g fehérje
    • 34,06 g szénhidrátok
    • 26,44g zsírból

    Nem csak ez, hanem a a makrotápanyagok minősége és eredete, van szörnyű:

    - Szénhidrátok: szénhidrátok főleg egyszerű, megszerzett valahonnan cukrok és fehér finomított liszt nagy többségében, amellyel káros az egészségünkre.

    - Zsírok: Megszerzett valahonnan, a tojássárgája (a legkevesebb), a vaj, a csokoládé és néhány dió (ezek jók, de pontosan% -uk is elég alacsony). Jó és rossz minőségű zsírok összekeverve, de végső soron túlzott minden adaghoz.

    - Fehérjék: a minőség nem rossz, főleg tojásfehérjéből és tejből nyerik, de az egyes adagok% -a olyan alacsony, hogy elhanyagolható.