online

Hányszor halljuk: Nem ezt eszem, mert hízik, vagy elosztjuk az ételt azok között, akik híznak, és akik nem. A tulajdonságaik tudatlansága időnként nem megfelelő döntések meghozatalához vezet, eldobva azokat a termékeket, amelyek előnyösek, és amelyek rengeteg ásványi anyagot, vitamint és makrotápanyagot tartalmaznak. Törjünk meg néhány mítoszt.

Makrotápanyagok

Energiát akkor kapunk, amikor különböző makrotápanyagokat fogyasztunk: szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat, amelyek megfelelő elosztása elengedhetetlen a létfontosságú szükségletek kielégítéséhez. Minden étel energiát szolgáltat, és a kalória hatása attól függ, hogy mennyit fogyasztunk a nap folyamán. Néha azért választunk egy terméket, mert könnyű, és talán két egységben fogyasztjuk el, vagy nagyobb mennyiséget kínálunk magunknak pusztán azért, hogy könnyűek vagyunk. és a hiba az, hogy kizárjuk a tervünkből azokat az ételeket, amelyeket szeretünk. A legfontosabb: mindent enni, mérsékelt adagokban, a változatos, kiegyensúlyozott és teljes étrend fenntartása érdekében (a táplálkozás három alapelve)

"Hizlaló" ételek

A kenyér/burgonya/tészta és a rizs hizlal: HAMIS
Mindezek az ételek szénhidrátot szolgáltatnak. Általában az emberek úgy érzik, hogy a „lisztek”, ahogy nevezik őket, függőséget okoznak, de a valóság az, hogy nincs függőség az ételtől, mivel drogokról, dohányról vagy alkoholról ismert. Különböző vizsgálatokat végeznek mágneses rezonancia képalkotással annak érdekében, hogy megismerjék az agy azon helyeit, amelyek "felgyulladnak" bizonyos ételek fogyasztása során, és kétségtelen, hogy a "Jutalomközpontot" édességek, ízletes ételek aktiválják, amelyek örömöt jelentenek az egyes emberek számára. személy. De nem mondhatjuk, hogy rabjai vagyunk az ételeknek. Habár vannak olyan étkezési rendellenességek, ahol a mértéktelen étkezési rendellenességeket vagy az éjszakai evőket fogyasztják, az általános népességben nem ez történik, és ezek az emberek általában általános attitűddel és viselkedési profillal rendelkeznek.

A koncepció az, hogy okosan válasszuk a szénhidrátokat, előnyben részesítve a gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a teljes kiőrlésű gabonákat a napi rutinhoz, és meg kell értenünk, hogy az édességek, a sütik, a fagylalt, a gombócok, a számlák magas zsírtartalommal rendelkeznek, ami az íz, ami ízt biztosít és ez hívja Önt a folytatásra. Ha figyelembe vesszük, hogy a legnagyobb kalóriabevitel a zsírok kezéből származik (minden grammért 9 kcal, míg a szénhidrátok csak 4 kilokalóriát adnak grammonként)

A banánt, a szőlőt és a fügét elvetik, mert hizlalnak: HAMIS

Minden 100 grammért több kalóriát adnak, de ha mérsékelt mennyiségben fogyasztjuk őket, akkor megegyeznek a közepes alma kalóriáival. Így beépítjük a változatosságot étrendünkbe.
Ezek a 100 gramm kalóriák:
banán: 85 Kcal;
szőlő: 65 Kcal;
füge: 66 Kcal;
egyéb gyümölcsök: 30-50 Kcal.

Nem keverheti a szénhidrátokat a húsokkal ugyanazon étkezés során: HAMIS

Emésztőrendszerünk felkészült az élelmiszerek sokféle emésztésére, a legjobb példa erre az anyatej, amely mindhárom makrotápanyagot biztosítja. Szinte az összes étel szénhidrát, fehérje és zsír keveréke, ezért logikátlan az emésztésükre külön gondolni

Ezek és más mítoszok arra késztetnek bennünket, hogy rossz utat válasszunk. A koncepció a kiegyensúlyozott étrend integrálása, tiszteletben tartva a változatosság elvét és alapvetően az adag méretét.