Elérkezett a várva várt tavasz, és amikor a mező színnel telik meg, a zöldségesek ezt is megcsinálják. tavasszal elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek. Tehát ha Ön egyike azoknak, akik kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, akkor most nincs mentsége! Továbbá, tudta-e, hogy egészséges táplálkozáshoz a legjobb, ha szezonális termékeket kap? A táplálkozási szakemberek mindig megvédik a termék km0 és szezonális.

Szezonális gyümölcsök tavasszal

A gyümölcsök a természet csemegéi, hihetetlen édes ízűek és gyönyörű színekkel rendelkeznek, mesterséges színezék nélkül. A legnormálisabb dolog ilyenkor a narancssárga és a piros gyümölcs megtalálása, mint a kajszibarack, a meggy, a szilva, az eper, az áfonya és még az első görögdinnye és a dinnye is.

A szezonális gyümölcsök tavasszal, Ezenkívül sokféle, az egészségre kedvező tápanyagot biztosítanak számunkra. Ha úgy gondolja, hogy amikor a narancs elfogy, nincs annyi lehetőség a C-vitamin bevitelére, akkor téved: Az eper jelentős mennyiségű vitamint tartalmaz, amely segít felszívni a növényi vasat.

Smartfoodie, tudtad a gyümölcsök piros színe az antocianinek nevű tápanyagnak köszönhető? Ez a tápanyag gyulladáscsökkentő és véd a természetes rák ellen.

Egyéb évad gyümölcse a szilva, bár figyelmeztetünk arra, hogy ha szenvedsz szorbit intolerancia jobb, ha nem veszi be, mivel nagy mennyiségben tartalmazza ezt a tápanyagot, ami hashajtó tulajdonságokat tulajdonít.

Tavaszi zöldségek Spanyolország

Más ételek, amelyeket figyelembe kell venni, a zöldek és a zöldségek. Noha közülük sokan megtalálhatók az év során, ez a legjobb szezon fogyasztásukra, mivel több esélyük van megtalálni őket, mint ők km0 termék és alacsony árakkal.

Ebben az évszakban például találhat spenótot, zöld spárgát, zöldbabot, endíviát, borsót és friss babot. Ezek a zöldségek nagyon alacsony a kalóriatartalma tehát ha a fogyókúrás étrend Segítenek a fogyásban, rostokban is nagyon gazdagok, olyan vitaminforrások, mint vas, kalcium, foszfor és kálium, amelyek segítik immunrendszerünket és megakadályozzák a betegségek megjelenését.

De nem csak ezeket a zöldségeket találjuk, mivel a hőmérséklet emelkedik május és június között, hanem többet is szezonális zöldségek mint a cukkini, uborka, bors, paradicsom, de gyökérzöldségek is, mint a burgonya. Mit gondoltál arról, hogy a burgonya az egész évre jellemző?

Többféle burgonya létezik, újak, közepesen késők vagy régiek. Az év ezen időszakában betakarított burgonya optimális érési ponton van, nagy érzékszervi és táplálkozási minősége miatt ez az úgynevezett "mindenre alkalmas burgonya". Ha többet szeretett volna tudni erről a gumóról, az El Comidista fantasztikus bejegyzést ír a burgonyáról.

Tehát, ha el akarja kezdeni a menü módosítását, kipróbálhat néhányat vegán cannelloni spenóttal melegen fogyaszthatja őket, és ugyanolyan kellemesek. Fedezze fel ezt a receptet, amelyet elkészítünk a blogon!

Smartfooding Tanács

1. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) minimum 600 gramm/nap fogyasztást javasol, ami napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget jelent.

2. Próbálja meg váltogatni a nyers és főtt zöldségeket és gyümölcsöket, hogy kihasználja az összes lehetőséget a tavasszal elfogyasztott gyümölcsökből és zöldségekből származó tápanyagok.

3. Hagyunk egy infografikát a spanyol minisztérium honlapjáról, ahol megtalálhatja az összes tavasszal elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek.

tavasszal

Elena Vicente és Marta Tristán.

Elena és Marta dietetikus-táplálkozási szakemberek a Ramón Llull Egyetemről. Mindketten most érkeztek a Smartfoodinghoz, tele lelkesedéssel és vágyakozással, hogy homokszemükkel hozzájáruljanak ehhez a projekthez.