Termelési folyamataik és még az állatok tenyésztése miatt is, amelyekből származnak, a tejtermelést nem szükséges feltüntetni az étrendben.

Több mint szükségszerűség, a tejfogyasztáse és származékai szeszély. Csökkentse és egyenletes megszünteti a tejterméket Az ételek egy újabb trend, de nem divat. Tudományosan alátámasztott szokás, amelyet a táplálkozási szakemberek hangsúlyoznak.

tejterméket

És ez az, hogy a valóságban az emberi testnek nincs szüksége tej egy állatról, magyarázza el Monique vinay, egészségügyi edző és nyers cukrász, a könyv szerzője Tejmentes élet. Praktikus főzés a tejmentes életért (Planet, 2017). Csak nézze meg a természetet, érvel; az anyák ugyanazon fajba tartozó fiataljaikat etetik.

Generációkkal ezelőtt tisztább és frissebb forrásokból származó termékeket fogyasztottak. Jelenleg mellett kémiai folyamatok a termékek esetében figyelembe kell venni, hogy a táplálás Az állatok olyan adalékanyagokat és hormonokat tartalmaznak, amelyeket az emberi test nagyon nehezen képes feldolgozni. "Ez a betegségek és allergiák vezető oka" - mondja a szerző.

A vegyszerek ezek a fő kalciuminhibitorok, valamint az állati fehérje feleslege vagy a negatív szokások (például a testmozgás hiánya vagy feleslege), bővelkedik Monique-ban, aki Cancunban él és nemrégiben Mexikóvárosban járt munkája népszerűsítése érdekében különféle típusú allergiában szenvedő betegekkel, egyetlen tényezővel: a magas tejfogyasztással.

Az emberi test jó egészségéhez szükséges tápanyagok közé tartozik a kalcium és ezzel az érveléssel hagyományosan a tej és származékainak fogyasztását ajánlották. De nem ez az egyetlen kalciumforrás.

Nemcsak a csontok igénylik ezt az ásványi anyagot, mivel elengedhetetlen az izommozgáshoz, segíti a hormonális szekréció stimulálását és segíti a vér keringését, fogyasztásának egyéb előnyei mellett. Sokkal több ételben van jelen, nemcsak a tejben. Szezámmag, paradicsom, zöld leveles saláta, narancs, kelkáposzta és más magvakban található meg, amelyeket a szakember könyvében felsorol.

A tudományos információk mellett a kötet kiterjedt szakácskönyvet tartalmaz a teljes ételek elkészítéséhez, a kókusz-, zab- vagy mandulatejtől kezdve a sajton, öntettel, salátán, vajon, krémen és desszertig tejtermék nélkül.

A tejfogyasztás Nehéz szokás megváltoztatni - mondja a szerző egy interjúban. „De a laktációs szakasz után már nincs szükség. Ez egy olyan koncepció, amellyel szembe kell nézni. Az emberek már sokkal nyitottabbak. Ha konzultációra jönnek, az azért van, mert fogékonyabbak más ötletek meghallgatására, és könnyebben tudnak dönteni a változásról ".

A tej lemondásának azonnali előnyei között a szakértő szerint a fogyás, a vastagbélgyulladás és a gyomorhurut elleni küzdelem, valamint a nyálka és az orrdugulás megszabadulása.

Amint könyvében figyelmeztet, ez szokások megváltoztatása Időigényes folyamat, de nem nehéz, mert a feldolgozott tejtermékek íze és természetes receptjeik hasonlóak, azzal az előnnyel, hogy egészséget nyújtanak. - Gyermekeim csak anyatejet ittak, és hat hónap természetes gyümölcslevek után nem volt szükségük más típusú tejre. Ma egészséges gyermekek, nagyon erősek és komplikációk nélkül. Nehéz megváltoztatni a chipet, hogy a tejre szükség van, mert ez az, amit mindig összetörtek, de ez nem így van, és a tudomány megmutatja ”- zárja le.