Amikor úgy döntünk, hogy kefirünket tehéntejjel készítjük el, később tehén kefírként emlegethetjük, ez nagyon népszerű azok számára, akik sok előnyt keresnek.
A kefir tejsavas probiotikum, amely egyéb tulajdonságok mellett nagy mennyiségű baktériumot és élesztőt tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztőrendszer, a szív- és érrendszeri és az idegrendszer számára. Tehéntejjel kombinálva még több hasznot hoz a végső italnak: a tehén kefirjének.
Számos jel utal arra, hogy a tehén kefir rendelkezik, többek között az osteoporosis megelőzésére, egy olyan betegségre, amely jelentősen degenerálja az emberi test csontjait, és még helyrehozhatatlan kárt is okoz.
A tehén kefir is megfelel a probiotikumra vonatkozó összes követelménynek, javítja az emésztést, gyógyítja a székrekedést, javítja az anyagcserét és javítja az élelmiszer felszívódását.
Van, akinek bizonyos előítéletei vannak a tehéntej fogyasztásával kapcsolatban, ennek oka a laktóztartalma, vagy mert állati eredetű tej is, bizonyos mennyiségű zsírral.
De ez nem akadálya annak, hogy ne élvezhessük minden előnyét. A laktáz beépítésével lehetséges a laktóz lebontása, és így a laktóz-intoleráns emberek problémamentesen fogyaszthatják a tehén kefirt.
Utána nincs probléma a zsírok elfogyasztásával, mivel maga a kefir képes elérni a vércukorszint egyensúlyát és a rossz koleszterinszintet.
Tartsa kefir ünnep
Tehát sokkal több dolog dönti el a mérleget a tehén kefir egyenletes fogyasztása érdekében, mint ahány dolog nem. Ezért mondjuk nektek, hogy jó bevenni az étrendbe, mivel ez kétségtelenül megváltoztatja általános egészségi állapotát.
Most, hogy el akarja fogyasztani a tehén kefirt, ennek minden szakaszában egy sor ajánlást fogunk adni Önnek, vagyis a gondozás, megőrzés, előkészítés, fogyasztás és még sok más szempontból.
Ha kirándulni tervez, és meg akarja tartani kefirjét ezen a nyaraláson, akkor a legjobb, ha lefagyasztja. Tehát sok napig hűtőszekrényben tarthatja, függetlenül attól, hogy hány napig lesz távol otthonától anélkül, hogy elfogyasztaná a házi tehén kefirjét.
Az első dolog, amit meg kell tennie, a műanyag szűrővel távolítsa el a kefir göböket, és tegye egy ideig lecsepegtetni. Ezután folytatjuk egy kis fedeles műanyag tartályba öntését. Zárja le, és tegye egy nagyobb üvegedénybe.
Ennek a nagyobb üvegtartálynak fedéllel kell rendelkeznie, hogy a hőmérsékletváltozás ne legyen olyan hirtelen, és a kefir csomók ne fagyjanak meg. Most már minden lehet gond nélkül nyaralni menni.
Visszatérve az első dolog, hogy kiveszi a kefirt a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékleten felolvasztja. Ezután öntsd a kefirt friss tehéntejbe, hogy a göbök apránként visszatérjenek, hogy táplálékot kapjanak, és így újra felhasználhassák őket.
Tehén- vagy kecskefefir
A piacon napjainkban leginkább fogyasztott két állati eredetű tej között van tehéntej és kecsketej. Melyiket részesítem előnyben? Biztosan kíváncsi vagy. Nos itt eláruljuk, melyek mindegyik tulajdonságai.
Akkor maga döntheti el, melyik kefirt akarja megtartani, a tehén- vagy kecskefefir nélkül. Mindkettő nagyon ajánlott, és előnyeikkel, amelyeket párhuzamosan lehet fogyasztani ellenjavallatok nélkül.
A kecskefefir olyan élelmiszer, amelynek a tej számos tulajdonsága van, de főleg egy dologban különbözik: a tehenekénél sokkal emészthetőbb fehérjék termelésétől. Alacsonyabb kazeintermelés, ezért emésztési problémákkal küzdőknek ajánlott.
Tehén kefir tulajdonságai
Ezután megvannak a tehénkefir nagyszerű tulajdonságai, ennek a tejfajtának köszönhetően a következő vitaminokat élvezhetjük: A, D, B komplex; ásványi anyagok, például kalcium, szelén, magnézium, cink és jód.
A növényi alapú italokkal ellentétben a tehéntej mindazokkal a vitaminokkal van ellátva, amelyek segítenek az emberi test megerősítésében. Emiatt a tehén kefir az egyik legteljesebb étel, amely a kefirrel beszerezhető.
A tehéntej ezen tulajdonságai olyan előnyökkel járnak a test számára, mint például az energia jelentős hozzájárulása, a fehérjetartalom 30 gramm fehérje/liter tehéntej, hozzájárulva az izomkárosodás pótlásához, és tökéletesen alkalmas szénhidrátpótló étrendhez.
Ezen túlmenően, a tehén kefir kalciumértékével hozzájárul a csontok egészségének javításához, megerősíti azokat és megelőzi a degeneratív csontbetegségeket. Másrészt sok antioxidáns van benne.
Bio tehén kefir
Ma még az iparosodás és a versenyképes piacok ellenére is lehetséges organikus tehén kefirt forgalomba hozni. És ezek azok is, amelyek tulajdonságaik sértetlenek, mivel nem mennek keresztül tömeggyártási folyamaton.
Mire utal a bio tehén kefir? Bio tehén kefirről beszélünk, amikor a teheneket szabadon, lelkészben etetik, és nem feldolgozott ételekkel. Így gazdag, nagyon természetes íz érhető el.
A pastoret kefir teljes mértékben megfelel ennek a szerves tehén kefirnek. Évek óta gyártják a tejtermékeket 100% -ban organikus és teljesen tanúsított módon. A kefirrel ez nem lenne másképp, ezért teljesen olcsó tehén kefirt kaphat bennük.
A tehén kefir mindig az egyik legjobb szempont, amelyet figyelembe kell venni, amikor el akarjuk kezdeni a kefirt nagyon teljes tulajdonságai miatt. Továbbá, ha bármilyen ellenjavallat létezik, például laktóz-intolerancia, tehéntejet mentesíthet.
Ne felejtse el megosztani barátaival ezt a cikket a tehén kefirről, hogy megismerhessék ezt az ízben és előnyökben gazdag italt.
Apropó! Mielőtt elmész, ezt javasoljuk, ami biztosan érdekel:
Ezek egy sor tartalom azon kívül, amit olvastál, ami érdekes lehet számodra. Nagyon köszönöm, hogy elolvastál minket!