ÉLELMISZEREKET, AMELYEKET FELNYELNI KELL
Minden cukor, minden természetes édesítőszer és az azt tartalmazó ételek:
- fehér, barna vagy nádcukor és panela
- méz, szirup és/vagy agavé
- maláta
- Marcipán
- kész csokoládé
- sütemények
- desszertek
- fagylaltok
- keksz
- konzerv gyümölcs és szirupban
- sütemények, édességek, sütemények
- Kellog típusú gabonafélék vagy édesített müzli típusú gabonafélék
- édesített és konzerv italok, például gyümölcslevek, üdítők
Mindig olvassa el azoknak a konzerveknek, csomagolt és/vagy feldolgozott élelmiszereknek a címkéit, amelyeket valamilyen rejtett cukor keresésére vásárolunk, akár fagyasztott élelmiszerekben vagy azokban a termékekben, amelyeket a gyógynövényesektől vásárolunk, még akkor is, ha azok organikusak. keressen valamilyen típusú cukrot majonézben, ketchupban, mustárban, paradicsomdobozban, felvágottban és mindenféle szószban.
A szerves stevia kis dózisban megengedett.
Mesterséges édesítőszerek és édesítőszerek:
- szorbit
- szacharin
- mannit
- aszpartám
- maltit
Élesztő:
- kenyér
- ütött
- húsleveskockák
- pizzák és pita kenyér
- sütemények
- ízfokozó: nátrium-glutamát (nagyon jelen van a kínai és az előre elkészített ételekben)
- a vitaminok és/vagy étrend-kiegészítők élesztőt tartalmazhatnak (hacsak másképp nincs meghatározva).
- sörélesztő
- szárított szójabab
Gluténtartalmú szemek és gabonafélék
- finomított vagy teljes kiőrlésű
- rozs
- tönköly
- árpa
- zabpehely
A fehér rizst, bár nem tartalmaz glutént, meg kell szüntetni.
Erjesztett:
- alkoholos italok: bor, sör stb.
- ecet
- szója szósz
- umeboshi
- savanyúság
- miso
- tempeh
- savanyú káposzta
- joghurtok
Tejtermékek:
- tej
- sajtok
- joghurt
- Vaj
- krém
- fagylaltok
- besamel vagy bármilyen szósz vagy étel, amelyet tejjel készítettek
Gyümölcs és gyümölcslevek:
- Minden gyümölcs, mivel nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz.
Szárított és dehidratált gyümölcs:
- füge
- mazsolák
- szárított őszibarack
- szilva
Felvágott darabok, szárított vagy füstölt hal:
- laktózt, cukrot vagy mesterséges adalékokat tartalmazó felvágottak (lásd a címkét)
- lazac vagy más füstölt hal
Zöldségek:
- gomba
- gomba
- gomba
- tök
- édesburgonya
- Jukka