A szakemberek azt javasolják, hogy az emésztőrendszeri likőröket helyettesítsék a gyógynövénykészítményekkel
A karácsonykor a túlzott étel és ital okozta egészségügyi rendellenességek elkerülése érdekében a Fitoterápiás Kutatóközpont (INFITO) és a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) javasolja az adagok ellenőrzését, az étkezés, a testmozgás közbeni vízbevitel növelését. naponta korlátozza az édességek, zsírok, só és alkohol fogyasztását, és használjon gyógynövényeket tartalmazó gyógyszerkészítményeket, például articsóka vagy tejcsípő, amelyek segítenek csökkenteni a túlzás negatív hatásait.
És hogy az INFITO és a SEDCA által készített jelentés szerint a spanyolok 38% -a két-három étkezés között étkezik családjával és barátaival az ünnepek alatt, és 16% -uk otthonon kívül, ahol nehezebb ellenőrizni a túlkapásokat . Ezenkívül a megkérdezettek 22% -a több mint hat ilyen típusú ételt fogyaszt az ünnepek napjain.
De minden megteszi a magáét, és a karácsonykor felhalmozódott túlzások egészségügyi rendellenességekhez vezethetnek - figyelmeztet Dr. Pilar Riobó, az endokrinológiai és táplálkozási szakember. «A fő probléma a túlzások időtartama. 20 nap alatt nagyszámú bőséges étel van, amelyet általában magas alkoholfogyasztás kísér. A kalóriákat, zsírt, sót és alkoholt nagy mennyiségben fogyasztják ”- mondja. Ezenkívül ez a szakember kiemeli, hogy az alkohol hízóbbá tesz. "Ez a legkalórikusabb tápanyag a zsír után, meghaladja a fehérjéket és a szénhidrátokat" - teszi hozzá.
Mindenesetre Dr. Riobó biztosítja, hogy élvezheti a bulikat "az asztal körül", amire emlékszik, hogy "ésszerűen" kell enni és inni.
Ezért ez a szakértő azt tanácsolja, hogy étkezés után ne vegyenek be úgynevezett emésztőrendszeri folyadékokat: "Nagy mennyiségű alkoholuk van, amely étkezés közben lenyelve felhalmozódik, irritálja a nyelőcsövet, növeli a kalóriákat és túlzott terhelésre kényszeríti a májat", Add . Ezért hangsúlyozza: "nagyon ajánlott a túlzások kompenzálását valamilyen gyakorlattal, például sétával vagy akár táncolással".
A bogáncs és az articsóka erényei
A túlzásokra vonatkozó másik javaslat a gyógynövényekből, például a méh bogáncsból készült gyógyszerkészítmények használata, amelyek segítenek a máj védelmében. "Megakadályozza az alkohol által kiváltott toxicitást, emellett pedig májregeneráló hatása van, amely lehetővé teszi a lenyelés okozta károk korrekcióját" - magyarázza Teresa Ortega, a madridi Complutense Egyetem farmakológiai professzora és az INFITO alelnöke.
Ez a gyógynövény tulajdonságait a szilimarinnak, a szilibinből, a szilkristinből és a szilidianinból álló komplexnek köszönheti. "Hatásmechanizmusa lehetővé teszi az epe termelésének és szekréciójának aktiválását is, ezáltal javítva a máj és az epehólyag működését, és megkönnyítve a zsíros anyagok emésztését" - hangsúlyozza Ortega professzor.
A karácsonyi ünnepek alatt bekövetkező alkoholfogyasztás miatt "hasznos ezt a természetes gyógyszert előre bevenni a máj védelme, a károsodás megelőzése és a túlzások jobb kezelése érdekében" - mondja.
A karácsonyi túlzásokra ajánlott másik gyógynövény az articsóka. "Az articsóka alaplevelei nem a virágok, amelyeket megeszünk, megtisztítják és elősegítik a máj- és epeműködést" - mutat rá.
Aktív elveinek köszönhetően "javítják a vízelvezetést, enyhe vizelethajtó hatást fejtenek ki, csökkentik a koleszterinszintet és méregtelenítik a testet" - mutat rá.
Ahhoz, hogy a gyógynövények hatékonyak és biztonságosak legyenek, szabványosított mennyiségű hatóanyaggal kell rendelkezniük, ami garantálja kapszulákban vagy más gyógyszerformákban történő kiszerelésüket - mondja Ortega professzor. Ezenkívül "a gyógyszerész a gyógynövényekben legjobban képzett egészségügyi szakember, és ezért a legalkalmasabb tanácsot adni, amely minden esetben a legjobb" - zárja.
Hiperkalórikus ételek
A tipikus karácsonyi ételek SEDCA elemzése szerint ezek az étkezések átlagosan legalább 1100 kalóriát képviselnek, ehhez hozzáadódnak az alkoholos italoknak megfelelőek, ami majdnem egy egész napra ajánlott. - Ezen túlmenően, ezt a túlevést több napon keresztül megismétlik, így sok felhalmozódás tapasztalható kevés ráfordítással, mert a partikon kevesebb testmozgás történik. Ezeket a gasztronómiai szokásokat azzal indokolták, hogy a decemberi időpontok az év egyik leghidegebbjei. A felesleges kalóriákat zsír formájában tárolják, ami testünk energiatartalma. De a mozgásszegény élet mellett nehéz csökkenteni az ekkor felszedett kilókat, 2 és 5 között "- mondja Rosa García Alcón, a SEDCA tudományos titkára.
«Figyelembe véve, hogy egy felnőtt ember kalóriaigénye általában 2000 kcal (nő) és 2500 kcal (férfi) között ingadozik, egyetlen karácsonyi menü az összes szükséges napi energia körülbelül 50-60% -át képes biztosítani, ez megfelel a 100% -nak. szükséges fehérje mennyisége, és általában 10% -kal meghaladja a szokásos zsírbeviteli ajánlást "- teszi hozzá.
A karácsonyi étkezések másik problémája a sófelesleg, amely a tenger gyümölcseit, kolbászt, húst és sózott halat kíséri. „A magas vérnyomásban szenvedőknek és a szívbetegeknek meg kell próbálniuk fenntartani a szokásos alacsony sótartalmú étrendjüket. Az étel ízesítésének trükkje az, hogy mindenféle fűszert okosan használunk "- mondja Dr. Riobó.
Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket