Figyelembe véve mind a bevitelt, mind a reggelit, mind a reggel közepét, az iskolások 77,8 százaléka mindkettőt megteszi; míg további 18,2 százaléka csak reggelit eszik, és a szünetben nem vesz semmit. A fennmaradó négy százalék megoszlik egy aggasztó 1,1 százalék között, akik nem esznek semmit egész reggel ebédidőig, és egy 2,9 százalék között, akik nem esznek a szünetig (és ezért éhgyomorra járnak az óra első óráira).
Megevett étel
A reggeli során a tej vagy tejtermékek gyakorlatilag univerzálisan vannak jelen: globálisan a legtöbbet fogyasztott élelmiszer a tej, önmagában (44,6 százalék), jól csokoládé (47,1 százalék), amelyet sütik és reggeli müzlik követnek. Így a leggyakoribb reggelik a tejet vagy a tejterméket egy másik termékkategóriával ötvözik, legyen szó sütikről, gabonafélékről, kenyérről vagy egy darab süteményről. A gyümölcs jelenléte nagyon korlátozott, és általában gyümölcslé formájában készül.
A reggel közepén elfogyasztott ételek kiegészítik magát a reggelit. A leggyakoribb az, hogy szendvicseket (39,7 százalék), gyümölcsleveket (37,1 százalék), valamint néhány tejterméket (21,6 százalék) és gyümölcsöt (14,4 százalék) tartalmaz.
Ami a reggeli (reggeli + reggel közepe) globális bevitelt illeti, a tej vagy tejtermékek a 10 reggeli bevételből több mint 9-ben vannak (93,5 százalék), amelyet snackek (37,4 százalék) követnek. Százalék), gyümölcslevek (37 százalék), sütik (35 százalék) és gabonafélék (29 százalék). A megkérdezettek csupán 15,7 százaléka fogyaszt megfelelő gyümölcsöt.
A tipikus bevitel a leggyakoribb ételeket ötvözi: tej vagy tejtermék kekszekkel vagy gabonafélékkel; vagy tej sütivel és szendvics; vagy tej sütivel és lével. A másik leggyakoribb lehetőség reggel a sima tej és a szendvics.
Globális szempontból azt látjuk, hogy az összes iskolás 91,5 százaléka valamilyen tejet fogyaszt, 82,8 százaléka gabonát fogyaszt (ha péksüteményeket is beleszámítunk, a százalék 91,7 százalékra nő), miközben az étkezés előtti felében alig van gyümölcs bevitel.
Vélemények a reggeliről
Az iskolások szinte általánosan (98,1 százalék) vallják, hogy fontos minden nap reggelizni, és tízből csaknem 9 szeret enni. A reggeli értékeléseket tekintve első szinten indokolt, hogy az emberek csak azért szeretik vagy nem eszik reggelit, mert éhesek (sok órát töltöttek étkezés nélkül) vagy még nem ettek (még).
A részletekre összpontosítva a reggelit a reggel elsődleges jótékony hatása, valamint a reggeli elfogyasztásától kezdve fizikailag és intellektuálisan jobb érzés szempontjából értékelik. A legtöbben szeretik azokat az ételeket is, amelyeket általában fogyasztanak.
Negatívumként nem kedveli a reggelit, amelyet sietve kell elfogyasztani, röviddel felkelés után, így az álmos állapothoz társul. Ezenkívül a reggeli adagot gyakran nem túl ízletesnek (más ételekhez képest) és kevés variációval írják le.
ajánlások
Egy kellemes reggeli, amely a napi energiaszükséglet körülbelül 20 százalékát biztosítja, és amely magában foglalja a reggel közepén egy kis harapnivalót, jobb táplálkozási profilt indukálhat a gyermekek és fiatalok teljes napi bevitelében.
Bár az elmúlt 20 évben jelentősen megnöveltük a reggeli adagot fogyasztó népesség százalékos arányát, továbbra is fenn kell tartani az erőfeszítéseket a lakosság százalékos arányának csökkentése érdekében, akik még mindig nélkülözik ezt. Ezzel az erőfeszítéssel együtt kívánatos lenne megkísérelni befolyásolni összetételének nagyobb mértékű alkalmazkodását, nagyobb mértékben beépítve a gyümölcscsoportból és (kisebb mértékben) a gabonafélékből származó ételeket, valamint befolyásolni az étrend megfelelő összegek a szakértők szerint.
Ahhoz, hogy ez az első adag kielégítő élménnyé váljon, meg kell teremteni a megfelelő feltételeket: elegendő időt kell szánni rá, társaságban kell végrehajtani (ami megfelelőbb fogyasztásra ösztönöz), és az ételek elkészítéséhez és sokféleségéhez kellemes környezetben és megszokott módon kell figyelni.
Bár a rohanás és elfoglaltság gyakran oda vezet, hogy ezeket a szempontokat figyelmen kívül hagyják, különösen a nap első étkezésénél, akkor fontos a kérdés, ha a gyermeknek egyedül, társaság nélkül kell az asztalnál ülnie, és emellett fontolóra veszi az idő szánását A reggeli elfogyasztásához jó előre kell kelni, ami azt jelenti, hogy a megfelelő időben feküdt le.
Ebben a promóciós feladatban szükséges, hogy a gyermekek és fiatalok étkeztetésével foglalkozó illetékes hatóságok és szervezetek fenntartsák a hangsúlyt az étkezési szokások javításánál a reggelinél, mivel ez kulcsfontosságú tényező a gyermekeinkben rejlő lehetőségek javításában.