Most, hogy a világ közepén hideg van, itt az ideje olyan ételeket készíteni, amelyek segítenek a kalóriák megtartásában.

recept

Semmi sem jobb, mint beletenni az étrendbe egy-egy téli receptet: azok közül, amelyek vajjal, tejszínnel, sertéshússal és más finomságokkal készülnek.

Jó téli étel, amelyet elkészíthet, ez az egyszerű (igazán egyszerű) finom sertéshús tejszínnel és gombával.

Ez a recept egyike azoknak, amelyek megsokszorozódnak, így itt 4 ember ehet, vagy Ön is négyszer.

Téli recept: tejszínes sertéshús gombával

½ kg sertéshús (ha bélszín, jobb)
250gr friss gomba
1 közepes hagyma
200 ml nehéz tejszín
1 teáskanál mustár
1 evőkanál vaj
Egy fröccs fehérbor
Só
Frissen őrölt bors

A sertéshúst csíkokra vagy közepes kockákra vágja, ez nem számít. Sózzuk, és kevés olajon főzzük egy nagy serpenyőben közepes lángon. Győződjön meg róla, hogy enyhén megpirult, vegye le a tűzről és tartalékolja.

Ugyanebben a serpenyőben hozzáadjuk a vajat és egy csepp növényi olajat, megpirítjuk a hagymát, szintén közepes lángon. Amikor átlátszó, adjuk hozzá a gombákat némi sóval és alaposan keverjük össze.

Adjon hozzá egy csepp fehér konyhabort, és keverje jól egy evezővel, amíg az alkohol el nem párolog. Ekkorra az a szag, amely a készítményből fakad, megőrjít. Nem baj, a finom ételekért való szenvedés több mint rendben van.

Tegye vissza a sertéshúst abba a serpenyőbe, ahol mindent előkészít, keverje össze egy kicsit, és adjon hozzá minden tejszínt.

Hagyja főzni egy ideig, oly gyakran kevergetve. Ezután adjuk hozzá a mustárt és egy kis fekete borsot.

Körülbelül 10 perc közepes lángon történő főzés után a folyadéknak csökkentenie kell, és a szósznak kissé sűrűsödnie kell. Kóstolja meg, és ha szükséges, korrigálja a sót és a borsot.

Készen van. Most vegye le a tejszínes sertéshúst gombával a tűzről, és forrón tálalja. Kísérheti ezt a finom téli receptet burgonyapürével, valamint egy jó saláta salátával és sült saláta kitûnõvel, hogy ne mondják, hogy nem eszik "zöldet".