Az UCM legfrissebb étkezési szokásairól szóló tanulmánya biztosítja, hogy a lassan felszívódó hidrátok, például kenyér és teljes kiőrlésű gabonák segítsék a glikémiás szabályozás szabályozását.
2 perc
Ez a betegség világszerte 415 millió embert érint, míg Spanyolországban meghaladja az ötmilliót. Ezen adatok közzétételével a diétára való odafigyelés fontosságát hivatott átadni nemcsak a drogkezelésre és a sport gyakorlatra.
Konkrétan a Madrid Diabetikus Egyesület azt tanácsolja, hogy az étrendet növényi alapú termékekre, például gyümölcsökre, zöldségekre és teljes kiőrlésű gabonákra vagy teljes kiőrlésű gabonákra, hüvelyesekre és dióra alapozzák. Másrészt mérsékelni kell az állati eredetű termékek fogyasztását, és kerülni kell a nagymértékben feldolgozott termékeket, mivel ezek nagyobb valószínűséggel adnak telített zsírt, transzzsírt, cukrot és sót.
A sütik és más típusú sütemények fogyasztásának alternatívája lehet a teljes kiőrlésű kenyér vagy gabonafélék mint a zab, tönköly, köles, rizs; valamint gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek, amelyek egészséges szénhidrátok forrásai.
"Fontos, hogy szakemberektől kérjen tanácsot a cukorbetegségben, hogy segítsen pácienseiknek a körülményeiknek, ízlésüknek és az előírt kezelésüknek megfelelő étrend megtervezésében. Ez az egyik érték, amelyet megpróbálunk közvetíteni" - kommentálta. Juan Manuel Gómez Moreno, a madridi cukorbetegek szövetségének elnöke.
Másrészről, American Diabetes Association azt javasolja, hogy a cukorbetegek étkezzenek Teljes kiőrlésű, a kenyér esetében a teljes kiőrlésű gabona kiválasztása, amely több vitamint, ásványi anyagot, fitokemikáliát és rostot tartalmaz. Valójában a tanulmány "Glikémiás index és élelmi rost és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata" kiemeli, hogy az étrendben gazdag étrend végrehajtása szénhidrátok csökkenteni lehet a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Emellett különféle tudományos tanulmányok megmutatják az adekvát fontosságát a makrotápanyagok eloszlása cukorbetegek számára. Pontosabban a kutatás "Diabetes mellitus: diétás kezelés" kijelenti, hogy a napi étrendhez biztosított teljes energia 55-60% -ának származnia kell szénhidrátok, amelynek legalább 66% -ának kell lennie lassú felszívódás, mint például a gabonafélékből, zöldségekből és hüvelyesekből.