Az UGR professzora, a táplálkozással foglalkozó szakember rámutat, hogy a Lycium Barbarum faj (amelyet jelenleg Kínából importálnak) a Földközi-tengeren őshonos, és az ország mellett a világ más mérsékelt égövi területein is előfordul. "Azok számára, akik nem tartják be a megfelelő étrendet, a Goji bogyók nem fognak előnyt nyújtani.
Goji bogyó. Fotó: UGR.
A goji-bogyóknak, egy olyan élelmiszer-terméknek, amelynek fogyasztása drámai módon megnőtt az elmúlt hónapokban, nincsenek emberre kiterjedt tudományos klinikai beavatkozási vizsgálatokban bizonyított jótékony tulajdonságai. A bennük jelenlévő komponensek sokaságát a kiegyensúlyozott étrend mellett a napi ajánlott gyümölcs- és zöldségmennyiség biztosíthatja, kivéve a "jelentős placebo-hatást", amelyet azok fogyasztanak. Ezenkívül a Lycium Barbarum faj (amelyhez a jelenleg Kínából importált bogyók tartoznak) a Földközi-tengeren őshonos és a Solanaceas családhoz tartozik, ugyanaz, amely burgonyát, paradicsomot, paprikát, padlizsánt és más zöldségeket tartalmaz.
Ezt magyarázza a Granadai Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertechnológiai Intézetének igazgatója, Emilio Martínez de Victoria Muñoz professzor, aki arra figyelmeztet, hogy a Goji bogyók jótékony tulajdonságait alátámasztó állítólagos tudományos tanulmányokat "szinte kizárólag" elvégezték. in vitro "és állatokon Kínában, de nagyon ritkák az emberekben és az országon kívül", bár "nagyon valószínű", hogy a hatások hasonlóak.
Számos tápanyag
A goji bogyók számos tápanyagot tartalmaznak, amint az a Planta Médica folyóiratban nemrégiben megjelent átfogó bibliográfiai áttekintésből is kiderül. Ez a gyümölcs tartalmaz antioxidánsokat, komplex poliszacharidokat (proteoglikánokat, amelyeknek nagyrészt az egészséges hatások tulajdoníthatók) és monoszacharidokat, luteint és zeaxantint (a szem számára nagyon előnyösek), rostokat, fehérjét és szénhidrátokat ", tehát semmilyen esetben sem lehet káros, vagy semleges, az emberi egészség szempontjából ”- mutat rá az UGR professzora. Vigyázzon az esetleges allergiás reakciókkal, és nem ajánlott azoknak, akik antikoaguláns kezelésben részesülnek.
Azonban "ezeknek a bogyóknak a fogyasztása csak egyike azoknak a múló divatoknak" - figyelmeztet Martínez de Victoria, aki kiemeli, hogy "azok számára, akik nem tartják be a megfelelő étrendet, a Goji bogyók semmilyen hasznot nem fognak hozni". Természetesen: aki megveszi ezt a terméket, annak alaposan meg kell néznie a címkét, "elkerülve a hamisítást, amelyből sok van a piacon". A bogyóknak a Lycium Barbarum vagy a Lycium Chinense fajokhoz kell tartozniuk, "amelyek valóban tartalmazzák a jelzett tápanyagokat és a leírt egészséges hatásokat".
A Granadai Egyetem Táplálkozási és Élelmiszer-technológiai Intézetének igazgatója arra figyelmeztet, hogy "nincs csodaélelem", és emlékeztet arra, hogy a jó egészség egyetlen titka a megfelelő gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag étrend, valamint a rendszeres táplálkozás. testmozgás gyakorlása ".
- A goji bogyók ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazzák, mint a gyümölcsök és zöldségek, és jelentős hatást fejt ki
- Térkép a gyümölcsök és zöldségek világszerte Táplálkozás és étrend
- Goji Berries - Fundaci News; n Étel; n Egészséges
- Pattogatott kukorica, több antioxidáns, mint gyümölcs és zöldség, és nagyon finom! Triatlon bolygó
- A goji mindent megöl, amit tudnia kell a Cocooncenter® tulajdonságairól és előnyeiről