Cikkek
Néha előítéleteink vannak az ásványi anyagok bevitelével és a test szükségleteivel kapcsolatban, mivel bár elengedhetetlenek, sok betegnél félnek a hamis mítoszok, amelyek arra gondolnak bennünket, hogy azt gondoljuk, hogy a víz típusától függően ez hozzájárulhat valamilyen típusú patológia. Ezért szeretném ma tudományos érveléssel értékelni a "természetes ásványvizet" (AMN), azt, amely nem végez kezelést és amelyet épen a víztartóból visznek az asztalra, vagyis anélkül, hogy bárki hozzáérne. Így fenntarthatjuk a kalcium, magnézium, nátrium és hidrogén-karbonát szükségletét, mivel az AMN az egyetlen, amely állandó összetételű ásványi anyagokban, ami a címkéken is látható.
Tudjuk, hogy a spanyol felnőtt lakosság 20 és 30 százaléka között nem megfelelő a kalciumbevitel, és hogy a 45 és 64 év közötti nők esetében ez az arány 85% -ra nő. Ezeket az adatokat a Spanyol Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) gyűjtötte össze.
Másrészt a lakosság mintegy 30% -ában nem megfelelő a magnéziumbevitel, és a női szektorban ez a szám növekszik. A 24 évesnél fiatalabb nők körülbelül 64 százaléka nem kielégítő bevitt, ami gyengeséget, alacsony vitalitást és depresszióra való hajlamot jelent.
Az AMN elengedhetetlen eleme ebben a forgatókönyvben. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelzi, hogy demineralizált vízzel vagy alacsony ásványianyag-tartalommal történő főzéskor az élelmiszerekből (zöldségekből, húsból, gabonafélékből) származó esszenciális ásványi anyagok vesztesége több mint 60 százalék kalciumban és magnéziumban.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA, 2010) ajánlásai azt mutatják, hogy a nők számára a megfelelő vízfogyasztásnak napi két liternek, a férfiaknak pedig két és félnek kell lennie, figyelmeztetve arra, hogy a felnőtteknél ugyanaz a megfelelő bevitel van meghatározva, mint a idősek, mivel a vese koncentrálóképességük és a szomjúságérzetük az életkor előrehaladtával csökken.
Tanulmányokat is találunk az ásványvíz tulajdonságairól a gyermekek egészségére. Ebben az értelemben a gyermekeknél a gyengén mineralizált ásványvizek bevitele összefügg a krónikus kolecisztitisz javulásával, amely akkor fordul elő, amikor a gyermekek szennyezett környezetben nőnek fel (Kochergin, Skorik és Oranski, 2005).
Másrészt az ilyen típusú (alacsony ásványianyag-tartalmú) ásványvízfogyasztást metabolikus nephropathiában és vese gyulladásban szenvedő gyermekeknél tanulmányozták, ennek eredményeként annak bevitele 24 óra múlva hat a vizelet vizeletürítésének növekedésével. és klorid, valamint a kalcium és a magnézium vizelettel történő kiválasztásának csökkenése (Ni, Popova és Luchaninova, 2004). Egyértelműnek kell lennie azonban, hogy a testhőmérséklet, valamint a fizikai és kognitív funkciók fenntartása érdekében a természetes ásványvíz alapvető elem az életünkben. biztos.