Tészta paradicsomszósszal, CHORIZO-val és sajttal. Különböző és finom módja a tésztafogyasztásnak, amely annyira vonzó, hogy még nyaraláshoz is remek lehetőség mindenkinek, a chorizo ​​ízű paradicsommártás finom, és ha hozzáadjuk a sajtot, akkor az ízeket több mint étvágygerjesztő, azt javaslom, próbálja ki ezt az ételt, ez biztos siker.

paradicsomszósszal

Tészta összetevői paradicsommártással, pezsgővel és sajttal:

300 gr Nagy méretű cső alakú tészta
250 gr Chorizo ​​(kb. Súly)
1 Hagyma
két Gerezd fokhagyma
két Babérlevelek
1 tk szárított bazsalikom
1 tk Szárított oregánó
150 gr Reszelt mozzarella sajt
800 gr Természetes paradicsompüré vagy zúzott természetes paradicsom
Reszelt parmezán sajt (ízlés szerint)
Extra szűz olívaolaj
Só
Frissen őrölt fekete bors

Ha meg szeretné vásárolni ezt a Taurus konyhai robotot, kattintson a képre:

Tészta elkészítése paradicsomszósszal, CHORIZO-val és sajttal:

1 A hagymát és a fokhagymát nagyon apró darabokra vágjuk, a héját eltávolítjuk, a chorizot szeletekre vágjuk, a chorizo ​​néhány szeletét fenntartjuk a végső díszítéshez, a maradék chorizot pedig daraboljuk darálóval gyakran aprítjuk (1. kép).

1. kép

két Egy nagy serpenyőt, kb. 2 evőkanál olajat teszünk a tűzre, és amikor forró, a hagymát és a fokhagymát daráljuk egy csipet sóval, néhány percig főzzük, gyakran kevergetve, majd hozzáadjuk a chorizo ​​darát és kb. 6 percig sütjük, vagy amíg ez kissé meg nem pirul, gyakran kevergetve (2. kép).

2. kép

3 Hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, a babérlevelet, az aromás gyógynövényeket, ízlés szerint őrölt borsot és egy csipet sót, jól összekeverjük és közepes hőmérsékleten kb. 40 percig főzzük fedéllel és gyakran kevergetve (3. kép).

3. kép

4 Amikor a mártás 25 percig főtt, egy fazekat teszünk a tűzre bő vízzel, hogy felmelegedjen. Amikor a víz forrni kezd, kevés sót adunk hozzá, és a gyártó utasításait követve, gyakran kevergetve főzzük a tésztát, hogy ne tapadjon meg minden egyes.

5. Amikor a paradicsomszósz megfőtt, teszteljük az ízét és szükség esetén sóval helyrehozzuk, ha nagyon savasnak tartjuk, cukor hozzáadásával korrigálhatjuk, amíg ízlésünkre nem alkalmas, kikapcsoljuk a tüzet és eltávolítjuk a babérleveleket és tartalék (4. kép).

4. kép

KÖVETJÜK - >>>

6. Amikor a tészta megsült, kivesszük a vízből, és lefolyóba töltjük, egy sütőben biztonságos tálcába néhány evőkanál paradicsomszószt teszünk az aljára, és elosztjuk úgy, hogy az az egész alapot ellepje, a csöveket helyezzük tetején és függőleges helyzetben a tészta, és egy kanállal félig mártással töltjük meg őket (5. kép).

5. kép

7 Amikor mindez félig megtelt, reszeljünk bőséges parmezán sajtot a tölgyből, és nyárssal vesszük fel a reszelt sajtot minden egyes tésztacsőbe, hogy az is a töltelék része legyen, és befejezzük a paradicsommártással (6. kép).

6. kép

8. Miután az összes tészta megtelt, a tetejére szórjuk a mozzarella sajtot, és a tetejére tesszük a lefoglalt chorizo ​​szeleteket, és 190 ° C-ra (375 ° F) előmelegített sütővel kb. 15 percig melegítjük, ha megsült, készen állunk a tálalásra és az élvezésre.

Próbáld ki őket, imádni fogod őket!

Mi az Amazon Prime? Ha érdekli, kattintson a logóra: