Frissítve: 2020.12.12. 16:13
Tészta saláta és répa majonéz
Hozzávalók 6 fő részére:
Lépésről lépésre:
- Csökkentse a répalevet a cukorral, amíg sűrű szirupot nem kap (kb. 5 percig közepes lángon). Hagyja kihűlni és tartsa fenn.
- Répa majonéz: egy tojást egy turmixpohárban feltörünk, hozzáadjuk az olajat, a citromot és a sót. Helyezze a turmixgépet az üveg aljára, és kapcsolja be, hagyja addig keverni, amíg emulgeálódik és sűrű mártássá válik. Adja hozzá a répát darabokra és pépesítse. Adja hozzá a répaszirupot és keverje össze. Fenntartja hidegen.
- Ezenkívül főzze a tésztát forrásban lévő sós vízben, a gyártó tájékoztatása szerint. Szűrje le és engedje át hideg vízzel, hogy csökkentse a főzést.
- Tálaláshoz: rendezzük el a tésztát, adjuk hozzá a kukoricát, az apróra vágott hagymát, a lecsepegtetett és morzsolt bonitót, valamint a majonézt. Keverjük össze. Díszítsük a reszelt tojással és az apróra vágott metélőhagymával.
Gyors és egészséges saláták, amelyek jól fogyaszthatók, még akkor is, ha kevés idő áll a főzésre