garcés

Szia! Beszélni fogok önnel erről a fajta "ételről", amely meglehetősen divatos, és amely valóban kevesen tudják 100% -ban, hogy mit esznek, amikor a szájukba teszik. Igen, köztudottan hús, de milyen? Táplálkozási értékét tekintve mit ad nekünk az ilyen típusú gyorséttermi étkezés?

Elmegy e létesítmények egyikébe, és talál egy pálcára szúrt húsdarabot, amely olyan húst mutat, amelyet első pillantásra nem társít semmihez. Nos, marhahús lesz, sertéshús ... az az igazság, hogy a kebab összetevőinek eredete nagyon kétséges. Ezekben a létesítményekben állítólag választanak a csirke vagy a marhahús között. Nos, a borjúhús sok esetben feltűnő a hiánya miatt, annak ellenére, hogy azt mondják.

Valamivel ezelőtt az OCU (Fogyasztók és Felhasználók Szervezete) tanulmányt indított, ahol 25 különböző "létesítményből származó" marhahús "kebab mintát elemeztek. A 25 közül csak az egyik 100% -ban marhahús volt, a többinél csirke, pulyka és ló keverékek. Rossz a csirke, pulyka vagy lóhús? Nos nem, nem az a baj, hogy ha egy levélben elolvasom a „borjú kebabot”, akkor azt akarom, és remélem, hogy valóban borjúhús, és nem az, hogy fele vagy több mint fele egy másik faj.

Amellett, hogy megpróbálnak megtéveszteni minket a hús eredetével, egyesek szerencsétlen higiéniai gyakorlatok, penészgombákat, élesztőket, enterobaktériumokat és coliformokat tartalmaz, és tápértékét tekintve a kebab átlagosan 740 kalóriát, 24–68 gramm szénhidrátot, 21–47 gramm fehérjét és zsírjának 17–30% -át is tartalmaz. telített. Mintha ez nem lenne elég, a kebab sótartalma 4,5 gramm körül mozog, ami azt jelenti, hogy az Egészségügyi Világszervezet napi 5 gramm alatti fogyasztást javasol, vagyis hogy egy kebab elfogyasztásával már gyakorlatilag eléri az ajánlott maximumot.

Másrészt az OCU-elemzések furcsa mennyiségű kalciumot is találtak a húsban, vagyis az állatfoszlány csontjának egy részét a tömeggel együtt. Tehenek esetében ez tilos, mivel ez kiküszöböli a szarvasmarha szivacsos agyvelőbántalmazásának kockázatát. Ez ismét megerősíti, hogy a "borjúhús" rönkökben más fajok is találhatók, például csirke vagy pulyka.

Összefoglalva: egy olyan élelmiszerfajta, amely semmit sem nyújt előnyösnek, meglehetősen kétes eredetű, az esetek többségében nagyon rossz minőségű, magas kalória-, telített zsír- és sótartalmú hús ... kétszer kell gondolkodnia?.

(Hagyom neked ezt a videót, ahol láthatod a kebab készítés folyamatát)