Tartalomjegyzék

Sevilla tipikus reggelije

8 gomb

  1. A sevillai reggeli a pirítós, kávé és friss narancslé.
  2. A "A ház pirítósa" Általában ibériai sonkával, olajjal és zúzott paradicsommal, választott kenyérrel. Tipikus alternatívák a zurrapa, a színes vaj vagy a mechá hús.
  3. Javasoljuk a turistát kérdezz gond nélkül a kenyér típusa és az összes lehetséges változó a pincérnek.
  4. Sevillában számos bár van terasz. A tipológia változatos, vannak bárok asztali kiszolgálással és mások, amelyek önkiszolgálóak
  5. Gyakori a reggeli is churros vagy porras (helyi név: calentitos), forró csokoládéval vagy kávéval. Nem minden webhely szolgálja ki őket
  6. A reggeli ideje véget ér kb. 12.
  7. Sevillában reggeliznek kevés édesség.
  8. Az ár kerek 2 és 4 euró között, kérésétől függően közepes vagy egész pirítós vagy narancslé.
sevillai
Frissen vágott ibériai sonka, a legjobb pirítós kulcsa

Reggelizzen, mint egy sevillian

Reggeli Fontos pillanat Sevillában, és hasznosnak tartjuk, hogy a látogató megismerje a sevillai "rituálét" és reggel mit rendeljen a város bárjainak zsúfolt bárjaiban.

Sokszor nagyobb figyelmet fordítanak a tapasra vagy tipikus ételekre ebédre vagy vacsorára, és a nap első étkezését elfelejtik. Ebben a jelentésben megpróbálunk fényt deríteni és tanácsokat adni a tipikus sevillai reggeli.

Minden régiónak és városnak megvannak a saját szokásai a reggelizés terén, és Sevilla alapvetően összegyűjti a reggelit Andalúz hagyomány amelyben a domináns összetevők vannak kenyér, olaj, kávé, paradicsom és sonka. Édességek vagy sütemények szinte nem léteznek, és csak a churros vagy a „forró” marad alternatívaként a mindenütt jelen lévő pirítóssal, amellyel először foglalkozni fogunk.

Sevilla tipikus pirítósa

A pirítós a Sevillian mindennapos reggelijének kulcsa, és megrendelhető egészben vagy félben. A határ a két lehetőség között diffúz, és vannak olyan esetek, amikor az átlag jelentős méretű, mások pedig túl rövidek.

A klasszikus pirítós Sevillában az Ibériai sonka, paradicsom és egy csepp olívaolaj.

Ez a tipikus, és a legtöbb bárban szolgálják fel, ha egyszerűen a "házi pirítóst" vagy a "teljes" terméket rendeli. A paradicsomot általában tálalják összetört Ezért, ha akarja, kifejezetten kérnie kell a „szeletelt paradicsomot”. Az olajat általában a konyhából építik be, bár vannak esetek, amikor az ügyfél kedvére dobja, vagy ha akar, adhat hozzá többet. Sevilla bármely bárjában rengeteg van olajosdobozok és ha nincs szabad, megrendelhetők a bárban, vagy udvariasan elvihetők egy befejező étkező asztaláról.

Ez a pirítós is sonka nélkül rendelhető hogy csökkentse a számlát. Ez akkor fél vagy egész lenne olajjal és paradicsommal, amihez sokan adnak egy kis sót. A legegyszerűbb, de nem kevésbé finom lehetőség a kenyér olajjal.

A kenyér nagyon fontos És ez általában a helyiségek sikerének egyik kulcsa. Rendelheti a tipikus és kompakt zsemle, muffin, sevillian bécs, integrál vagy több országszerte elterjedt kenyér. Megkérdezheti a pincért, aki szívesen megadja nekünk a magyarázatot.

Reggel 12 körül paranormális jelenség fordul elő Sevilla bárjaiban: a ház pirítósa "házi pirítós vagy kenyér" lesz és megháromszorozza az árát. Vigyázzon rá!:).

Sevilla kenyere

Egyéb pirítós

Vannak kétféle bár Sevillában reggelizéskor: azok, amelyek klasszikus pirítóstípust kínálnak különösebb rajongás nélkül, vagy olyanok, amelyek az ötletes határokig kibővítik pirítós menüjüket.

Hatalmasan tipikus a pirított vajjal vagy zurrapával, amelyek magas kalóriabevitelű sertéshús-termékek, vigyázzon erre!
Pirítóst is nagyon kérnek york sonkával, vaj, olaj vagy paradicsom, kisebb részben vaj lekvárral kísérve. Egy másik klasszikus a pirítós pástétommal vagy olyan változatokkal, mint aprított hús, bors karaj, szalámi vagy chorizo, Főleg olajjal és paradicsommal kombinálható. A bárok általában mindenféle változatot megengednek, és a pincérek nem pislognak a normán kívül eső kérésekre.

A legmerészebb javaslatok között szerepel a tortilla, a kéksajt vagy a sobrasada.

Pirítós lekvárral

Olaj

Egy kulcsösszetevő és az ideális az, hogy legyen extra szűz olyan tartályban, amely nem teszi lehetővé a töltést. Sok bárban van olajdoboz is belül fokhagymával, amelyek aromatizálják az andalúziai folyékony aranyat.

A pirítóson túl

A kilátások azok számára, akik nem akarnak pirítóst, kemények. A legnépszerűbb alternatíva a churros. Nem minden bár kínálja őket, bár jó lehetőség lehet churreríában vásárolni őket, és megkérdezni a környékbeli bárokat, amelyek lehetővé teszik, hogy a kávéik kiegészítéseként a létesítményeikben fogyasszák el őket, ami nagyon elterjedt jelenség.
Az édes szerelmeseinek szinte mindig meg kell elégedniük az ipari süteményekkel vagy a regionális édességekkel, mint pl ostya, olajpogácsa vagy cortadillos. Ritka a sevillai, aki az egyik ilyen terméket otthonon kívül rendelné meg.

Churros

Kávé, gyümölcslé és egyéb lehetőségek.

A legtöbbet kért kávé tejjel, önmagában vagy foltosan (utóbbi nagyon kevés kávéval). Rendelhet is koffeinmentes és meg kell adnia, hogy borítékot vagy gépet szeretne-e.
A narancslé Széles körben kérik, bár egyesek költségvetési okokból elkerülik. Egyes bárokban akcióként, sőt kávéval és pirítóssal ellátott csomagolásban is szerepel, így elfogadható árú lehet.
A normális dolog az, hogy a lé az természetes és szorítsa meg közvetlenül a tálalás előtt, mivel a csomagolt ipari terméket a sevilliai vásárló elutasítaná.

Egyéb kiterjesztett ital lehetőségek colacao, tea (zöld vagy piros) vagy pennyroyal. A turmixokat ritkán rendelik meg, bár az összes sávban vannak, üvegformátumban.

Tippek reggelizni Sevillában

1. Az ár

Reggeli kávéval és az egész ház ütemével a 3 euró és ha hozzáadunk narancslevet, az meghaladhatja a 4-et. Innen lemehet, ha kerüli a sonkát vagy a levet, vagy ha átlagot kér. Az opciók olcsóbb Olyanok, amelyek csak olajjal vagy olajjal és paradicsommal (kb. 2 euró) tartalmazzák a pirítóst. A York sonka is olcsó.

A reggeli ára nagyon változó, és általában drágább olyan helyeken, mint a Corte Inglés, a Starbucks vagy a franchise-láncok. A reggelit egy normál bárban javasoljuk, bárhol mozogjon is. Általában nem hegyes, ha csak néhány érme.

2. Reggeli órák

A sevillai reggelit általában fogyasztják reggel 7-től 11-ig. 12 óra után a bárok bezárnak reggelizni, és általában nem kínálnak pirítóst. A csúcsidő 10 óra körül van, egybeesik a munkahelyi reggelivel.

3. A legjobb reggeliző bárok és szokások

A lehetőségek korlátlanok. Nem merünk konkrét neveket adni, bár népszerűek például a San Eloy vagy Albareda utcák, Sevilla szívében, valamint az egyetemi területekmint a Viapol, a Reina Mercedes vagy a Calle San Fernando. Bármely környéken számos lehetőség kínálkozik, és minden lépésben talál egy reggelit kínáló bárot.

Reggelizhet állva vagy ülve a bárban, egy beltéri vagy kültéri asztalnál, szervizeléssel vagy önkiszolgálóval. Az önkiszolgálás nagyon elterjedt: lefoglal egy asztalt, és elmegy a bárba. Akkor figyelmesen figyel arra, hogy a pincér elmondja, hogy készen van a reggeli, és maga viszi le az asztalra. A fizetés általában a végén történik, bár sokan inkább a kiszolgálás idején teszik, hogy elkerüljék a kettős várakozást.

Churrero akcióban

Ideális reggeliző bár a klasszikus sevillai bár, nem különösebben kifinomult, fehér inges pincérekkel, sok mozgással és nagy közönséggel. Is jó jel, hogy a hely tele van és hogy az ügyfelek többsége köztisztviselőnek tűnik. A kerületi tisztviselő vagy munkás már elvégezte helyettünk a piackutatást, és ismeri a legjobb minőség/ár arányú rudakat. Jó trükk lehet, ha megkérdezünk egy adminisztratív központ ajtajától (ezt sértő szellem nélkül mondjuk, a tisztviselők túlnyomó többsége olyan ember, aki keményen dolgozik és nagy erőfeszítéseket tett pozícióinak megszerzéséért).

Legyen óvatos a nagyon üres rácsoktól 9 és 11 között.

Vannak valamivel kifinomultabb láncok, mint a Corte Inglés, Horno San Buenaventura, Ochoa, kulturális kávézók és hasonló változatok, amelyek reggelire is kellemesek és általában az asztalnál kerülnek felszolgálásra, de az átlag feletti árakkal, és a sevillák gyakran harapnivalók, turmixok vagy sütemények fogyasztására használják.

Végül azt javasoljuk, hogy ne siessen és olvassa el a bár értékesítési tábláit vagy kérdezze meg a pincért. Vannak bárok, amelyek pirítóssal "a napot" vagy egyéb igazán érdekes akciókat kínálnak.

Tetszett ez a cikk?

Átlagos pontszám 4.2/5. Beérkezett szavazatok: 43

Még senki nem szavazott, te lehetsz az első