Amikor útnak indulunk vitorlás fedélzetén, Fontos szempont, amelyet nem szabad elfelejteni, hogy hogyan fogjuk megszervezni magunkat főzni a fedélzeten. Az ételek és a táplálkozás nagyon fontos tényező, különösen, ha az út több napig tart. Szervezés és alkalmazkodóképesség a legfontosabb tényezők annak tervezésekor, hogy mi lesz főzni a fedélzeten.

történő

Hullámtörés, Bár szabadidős tevékenységről van szó, a nap végén első rendű fizikai tevékenység. Ezért a legénység tagjainak meg kell elégíteniük kalória- és tápanyagigényüket. Idején főzni a fedélzeten táplálkozási szempontból teljes és kiegyensúlyozott menüt kell készítenünk. Az is elengedhetetlen, hogy a legénység étrendje változatos legyen, hogy a menük a lehetőségekhez mérten ne ismétlődjenek meg.

Először is beszélnünk kell a kapitánnyal, hogy tudassa velünk, mi lesz az út és hány napig tart a navigáció és onnan megtudhatjuk, hogy megyünk főzni a fedélzeten. A napok és az étkezők számától függően meg kell terveznünk és elkészítenünk a menüket. Amikor a menükre gondolunk, gondolkodnunk kell az étkezők energiaigényéről.

A szervezés elengedhetetlen

A szervezés elengedhetetlen. A vitorlásokon a hely korlátozott, ezért jól kell megszerveznünk magunkat az összetevők tárolásakor. Ebben az értelemben fontos, hogy a dobozokat, dobozokat, csomagokat stb. Idején főzni a fedélzeten a szervezés kulcsfontosságú.

Ugyanolyan fontos, mint a szervezet, elengedhetetlen a médiához való alkalmazkodás képessége amiből az egyik rendelkezik. Így főzni a fedélzeten, A menük megtervezése előtt tudnunk kell, milyen eszközök állnak a rendelkezésünkre, milyen elektromos készülékek vannak, hány edény és kapacitás, mekkora a hűtőszekrény stb.

Ezen adatok alapján már dönthetünk arról, hogyan fogjuk megszervezni magunkat a főzés során. Általában, amikor arról van szó főzni a fedélzeten, elkészítéséhez egyszerű menüket kell választanunk. De az egyszerű nem azt jelenti, hogy rossz vagy rossz minőségű. Főzz a fedélzeten Nagy kihívás a kályha előtt álló ember számára, és néha kevés eszközzel és erőforrással nagyon jó eredményeket lehet elérni.

A menük rendezésekor az utazás első napjaiban a legfrissebb alapanyagokat, például zöldségeket, gyümölcsöket és húst vagy friss halat használjuk fel, és ahogy közelebb kerülünk az utazás végéhez, száraz vagy nem romlandó összetevőket használunk, mint pl. hüvelyesek, tésztafélék, rizs, konzervek stb. Ha az út során lehetőségünk van megállni egy kikötőben, akkor a megálló előnyeit kihasználva piacra vagy boltba megyünk, és friss ételeket gyűjthetünk a főzni a fedélzeten.

Készítsen teljes és kiegyensúlyozott étrendet

Az utazás előnyeit kihasználva kipróbálhatja a halászatot, és az étrendnek ez a része azokból a darabokból áll, amelyeket maga fogott. Ha nincs szerencséd, fordulhat konzervkonzervekhez, például tonhalhoz, szardíniahoz vagy sózott halhoz. Mindenesetre, mielőtt belegondolna, hogyan fog menni főzni a fedélzeten legénységed számára tudnod kell, hogy milyen ízlésű hajósok.

Amennyire lehetséges, a fedélzeten elkészített menük nem nagyon különbözhetnek a szárazföldön elkészíthető menüktől. A személyzet étrendjének a szénhidrátoknak és a zöldségeknek kell lenniük. A húst vagy halat alkalmanként kell fogyasztani, nyilvánvaló okokból: egészségügyi és logisztikai okokból. A húsnak és a halnak nincs hosszú eltarthatósága, ezért nem tekintik optimális tápláléknak főzni a fedélzeten. A fehérjék hozzájárulása kolbász, sózott és tartósított hal stb.

Lehetséges, hogy megragadjuk az alkalmat, hogy a fedélzeten főzzünk, amikor a hajó lehorgonyzott. Ha vihar vagy vihar közepette vagyunk, a vitorlásban a túlzott mozgás nagyban károsíthatja munkánkat, és súlyos balesetek a fedélzeten. Ha a vihar több napig tart, a legénységnek értenie és megértenie kell a körülményeket. Cserébe, ha javul az idő, lehetőségünk lesz a legjobb gasztronómiai készségeket kihozni a kályhák elől.