Az elhízás kétségtelenül a 21. század egyik legfontosabb egészségügyi problémája. Egy évtizede tanúi lehetünk a túlsúly és az elhízás - különösen a gyermekek - növekedésének, társadalmi és kulturális problémának, amely ellen a fejlett országok összes egészségügyi rendszere küzd, mivel az elhízás a fő krónikus betegségekkel jár, amelyek befolyásolják a lakosság egészségét. . Nagysága és növekvő tendenciája miatt megelőzése a WHO alapvető célja.

mint

Az elhízással foglalkozó nemzetközi munkacsoport és az Egészségügyi Világszervezet az elhízást a 21. század járványának minősítette a morbiditásra és a halálozásra, az életminőségre és az egészségügyi kiadásokra gyakorolt ​​hatása miatt. Ez a különböző országok kormányait és a nemzetközi intézményeket aggasztotta azoknak a politikáknak a végrehajtása miatt, amelyek hozzájárulhatnak a helytelen étrenddel kapcsolatos egészségügyi problémák csökkentéséhez.

A Murcia régióban az Országos Egészségügyi Felmérés adatai azt mutatják, hogy az átlagos prevalencia felnőtteknél 15% az elhízásban és 37% a túlsúlyban. A gyermekkori elhízás elterjedtsége 10 és 18 százalékos túlsúly, ami azt jelzi, hogy minden negyedik spanyol gyermek túlsúlyos. Ezek az adatok aggasztóak, és az étrend minőségének romlását és általában a lakosság szűkös fizikai aktivitását mutatják, ami azt valószínűsíti, hogy a jövőben növekedni fognak a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, stroke, bizonyos rákos megbetegedések, mozgásszervi betegségek és még számos mentális betegség.

A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség elindította a táplálkozással, a fizikai aktivitással, az elhízás és az egészség megelőzésével kapcsolatos stratégiát (NAOS), amelynek célja, hogy érzékenyítse a lakosságot az elhízás által az egészségre gyakorolt ​​problémával, és összegyűjtse e. hozzájárulnak ahhoz, hogy a lakosság, és különösen a gyermekek és a fiatalok egész életen át egészséges szokásokat fogadjanak el.

A társadalmi felelősségvállalás mellett elkötelezett regionális közigazgatás szükségesnek tartja részvételét az állampolgárok egészségének javítása érdekében, ehhez a Murcia régió 2010–2015 közötti egészségügyi tervében az általános célkitűzések keretében javasolták az étrendi szokások elfogadásának elősegítését. egészséges és kiegyensúlyozott étkezési szokásokat alakítanak ki, összpontosítva a mediterrán étrend által az egészségre gyakorolt ​​előnyökre, és konkrétabban azokra a tényezőkre kell cselekedni, amelyek elősegítik a gyermekek és felnőttek túlsúlyát és elhízását, fokozva az ezt csökkentő tevékenységeket.

E célkitűzések elérésének kiemelkedő eszközeként a Közegészségügyi Főigazgatóság ellenőrzési programjába, mint egyik kiemelt célkitűzésbe, az iskolai étkezdék kiegyensúlyozott étrendjének megvalósítására irányuló egyedi intézkedések megalkotását tűzte ki. A régióban már 133 iskolai étkezde működik, a diétát a minisztérium felügyeli, ami azt jelenti, hogy összesen több mint 12 600 diák tartja kiegyensúlyozott étrendjét.

2009-ben a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség kezdeményezte az összes autonóm közösségből álló munkacsoport létrehozását, ahol a közegészségügyi és az oktatási szakemberek egyaránt elkészítették az iskolai étkezdékről szóló konszenzusdokumentumot, amelynek tartalma teljes mértékben szerepel regionális rendelet-projektünkben, amely 2007-ben kezdett formát ölteni, és amely jelenleg a legutóbbi közigazgatási eljárás alatt áll.

A rendelet Spanyolországban egyedüliként szabályozza az iskolai menza szolgáltatás egészségügyi feltételeit, az étlapokat és a kiegyensúlyozott étrendet. A szabály korlátozni fogja a hiperkalórikus ételek, az édességek, az ipari sütemények, a rágcsálnivalók, a harapnivalók és hasonlók, valamint a hiperkalórikus italok értékesítését nem egyetemi oktatási központokban, akár automatákon keresztül, akár éttermekben, bárokban vagy hasonló helyiségekben belül. ezek az oktatási központok. Ezenfelül ösztönözni fogják az egészséges ételek népszerűsítését ezeken a helyeken, amelyek a mediterrán étrendre jellemző ételeket, például hozzáadott cukor nélküli gyümölcsleveket, joghurtot, gyümölcsöket, szendvicseket és más egészséges termékeket is tartalmaznak kínálatukban.

Az elhízás problémája a történelem egyik legfontosabb egészségügyi kihívása, nemcsak egészségügyi probléma és számos kórkép eredete, hanem társadalmi kihívás is az egészségügyi kérdésekben. Számos oktatási, kulturális és társadalmi tényező befolyásolja az elhízás elleni küzdelmet, amelyben az egyénnek kell megtanulnia megakadályozni az egészséges táplálkozást, a testmozgást és beolvasztani azokat a problémákat, amelyeket ennek elmulasztása egészségi állapotával jár. Az elhízás elleni küzdelemben a legfontosabb az állampolgárok bevonása, így a megelőzés, az oktatás és a tudatosság lesz a legjobb fegyver ebben az összetett háborúban, amely feladat globális támogatást igényel, amely nagy kihívást jelent az egész társadalom számára.

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket