Azután hideg elleni leves, őszi pörkölt érkezik fűhús (olvassa el a fűhúst itt).
Ideális kanál étel a hideg számára, tápláló és nagyon-nagyon megnyugtató.
Ezt elkészítheti őszi pörkölt ban ben Crockpot vagy a rakott vagy normál edény. Hagyom neked a két változatot, hogy kiválaszthasd azt, amelyik a legjobban megfelel a konyhai eszközöknek és időknek.
Ennek a pörköltnek az alapja a híres csont leves amiről már mondtam neked valamikor, és azzal készül Biograssed táplált fűhús (online megvásárolhatja, amit csinálok).
Hozzáadtam két szezonális zöldséget, amelyeket a kicsi és én szeretünk: édesburgonya és tök. Nagyon érdekes lehetőségnek tartjuk őket, hogy ne egyenek annyi burgonyát, és más vitaminokkal és ásványi anyagokkal táplálkozzunk, amelyekre az ősz folyamán szükség van.
A helyi és szezonális termékek fogyasztása kulcsfontosságú a bél jó egészségének fenntartásához.
Nem gurulok át, és lépésről lépésre hagylak benneteket.
Őszi pörkölt recept a Crockpotnál
-1/5 kiló fűhús a Biograssfed párolásához
-1/2 pohár csontleves
-4 természetes paradicsom hámozva és aprítva
-1 hagyma apróra vágva
-2 szeletelt fokhagymagerezd
-A tök mogyoró 1/4-e felkockázva
-1/2 édesburgonya kockára vágva
-Só
-Bors
-1 babérlevél
Ha olyan vagy, mint én, nincs időd tartalékolni, egyáltalán ne bonyolítsd magad zöldségfélék megdinsztelésével vagy a hús lezárásával. Az összes hozzávalót a Crockpot-ba tettem, és 9 órát lassított felvételként programoztam. Ha a hús minőségi, akkor tökéletesen puha és lédús lesz. Pim pam.
Őszi pörkölt recept hagyományos edényben
-1/5 kiló fűhús a Biograssfed párolásához
-1 pohár csontleves (készítsen még egy poharat arra az esetre, ha többre lenne szükség)
-4 természetes paradicsom hámozva és aprítva
-1 hagyma apróra vágva
-2 szeletelt fokhagymagerezd
-A tök mogyoró 1/4-e felkockázva
-1/2 édesburgonya kockára vágva
-Só
-Bors
-1 babérlevél
Melegítsen fel két evőkanál olívaolajat, és zárja le a húst minden oldalról. Visszavonás és tartalékolás.
A hagymát és a fokhagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a többi zöldséget.
Öntsük a tetejére a húslevest, adjuk hozzá a húst és a maradék hozzávalókat.
Tegye rá a fedelet, és fedéllel legalább másfél vagy 2 órán át alacsony, közepes lángon főzze. Ellenőrizze, hogy nem fogy el a húsleves.
Villa segítségével ellenőrizze, hogy a hús puha-e.
Ha sok főzőfolyadék maradt, főzzük közepes lángon 20 percig, fedél nélkül.