Sok elmélet létezik arról a tojás eredete Benedek. Közülük a legrégebbi a 18. századra nyúlik vissza, amelyben azt mondják, hogy VIII. Benedek pápa reggelire tojást fogyasztott sonkás és holland szószos kenyéralapon. Ez a legrégebbi elmélet, de akkor különböző történetek szólnak az amerikaiakról, akik vitatják az alkotását.
Az igazság az Tojás Benedict recept Tányérból áll, amelynek két fele készült, ami lehet angol muffin, pirítós vagy más típusú kenyér, amelyet általában főtt sonkával, szalonnával vagy pasztramival, buggyantott tojással borítanak, és a nagyon népszerű Holland szósz.
Zamatos, kalóriatartalmú és nagyon gazdag étel. Ezután az Ingyenes receptekben megmutatjuk hogyan lehet a petéket könnyen benedictálni és lépésről lépésre, hogy egyedülálló reggelit vagy villásreggelit élvezhessen otthon elhagyása nélkül.
- 6 tojás
- 200 gramm füstölt sonka
- 3 angol muffin vagy kerek tejkenyér
- 2 evőkanál ecetet
- 2 csésze víz (480 milliliter)
- A holland szószhoz:
- 6 tojássárgája
- 200 gramm vaj
- 1 citrom
- 1 evőkanál mustár
- 1 csipet só
Tegyen forró vizet, sót és ecetet egy edénybe. Amikor forr, a tojásokat egyesével orvvadozzuk.
Ehhez törje meg a héjat, óvatosan ejtse le a tojást, és hagyja főni, amíg a fehér meg nem keményedik és el nem fedi a sárgáját. Réses kanál segítségével távolítsa el őket, és tegye őket félre.
Trükk: A tojás buggyantása azt jelenti, hogy a tojást túrjuk forrásban lévő vízzel, ecettel vagy nagyon forró húslevesbe. A fehér túrós és teljesen beborítja a sárgáját.
Félig angol muffin. Mindkét felét pirítsuk meg, és tegyünk egy szelet füstölt sonkát a szeletekre. A sonkát a füstölt lazacra is helyettesítheti. A tetejére helyezzünk egy buggyantott tojást, és addig tartsuk fenn, amíg a holland szósz elkészül.
Ha saját készítésű muffinokat szeretne készíteni, kövesse a házi készítésű angol muffinok receptjét.
A holland szoba, nyomja össze a citromot, és öntse a levét turmixgépbe a mustárral, a sóval és a tojássárgájával együtt. Azon kívül, hogy a vaj megolvad, addig melegítse. Miután megolvadt, kapcsolja be a turmixgépet, és apránként adja hozzá. Addig verjük az egészet, amíg a szósz besűrűsödik.
A pirított muffinnal, tetején a lazacgal vagy sonkával és a tojással, öntsünk rá egy evőkanál holland szószt. Díszítsd a tojások benedict petrezselyem vagy kapor levéllel és élvezze.
Trükk: A frissesség megőrzése érdekében azonnal tálalja a Benedict Eggs-t.
Ha tetszett a recept Tojások benedict, Javasoljuk, hogy adja meg a Főtt tojás receptjeink kategóriát.
Lehet, hogy egy kis időbe telik a technika elsajátítása buggyantják a tojásokat ha ez az első alkalom. Javasoljuk, hogy ne töltse őket rendkívül forró vízbe, mert túl gyorsan tudnak főzni. Amikor tudja, hogyan kell csinálni őket, látni fogja, hogy ez nagyon egyszerű, és imádni fogja ezt az előadást.
Benedict Eggs ideális a klasszikus számára vasárnapi villásreggeli, Kísérhetik salátákkal, rizzsel, gyümölcslevekkel, turmixokkal, kávéval, muffinnal stb. Néhány kísérő ötlet megadásához felkérjük, hogy látogassa meg ezek bármelyikét receptek reggelire: