2019. december 3
A tojásban lévő kalória több tényezőtől függ. Mindannyian feltettük magunknak azt a kérdést, hogy a Pazo de Vilane szabadon tartott tojása mennyi kalóriát biztosít nekünk, igaz? Nos, ma felfedezzük, hogy erre a kérdésre nincs egyetemes válasz, mert a tojásban lévő kalóriák a tojás méretétől függően változnak, és a főzés módjától függően is.
A tojás évszázadok óta jelen van az emberi étrendben. Tulajdonságai közül meg kell jegyezni, hogy az gazdag fehérjékben, amelyek a test számára esszenciális aminosavakat tartalmaznak, és amely az egyik fő kolinforrás, tápanyag, amely elengedhetetlen az agy fejlődéséhez. Apránként elvetették azt a gondolatot is, hogy a tojás fogyasztása növeli a koleszterinszintet. Az a fontos, hogy mindenki, fiatal és idős, egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani és nem ragaszkodik ahhoz, hogy mérjük mindazt, amit eszünk.
A tojás kalóriája annak kidolgozása szerint
Apropó tojás kalória ezt tudnunk kell a fehér nem azonos mennyiségű, mint a sárgája. A tojássárgája az a rész, amelyben több zsír és több kalória van, míg a fehérben kevesebb, mivel fő összetétele fehérje. Emiatt gyakran ajánlott bizonyos étrendben csak fehérekkel készült omlettet venni. A sárgája és a fehér együtt alkotják az egyik legteljesebb ételt, amelyet naponta elfogyaszthatunk.
A Tojástudományi Intézet adatai szerint, két nagy tojás 141 és 150 kalória közötti mennyiséget biztosít, ami annak az energiának a 7% -át jelenti, amelyet egy felnőtt ember számára ajánlanak egy nap alatt. Ha XL méretű tojásról kellene beszélnünk, a mennyiség egységenként körülbelül 90 kalóriát, kisebb tojások esetében pedig körülbelül 95 kalóriát jelentene. De meg kell határozni az étel elkészítésének módját.
Például, egy sült tojás az olaj miatt többet ad a tojás kalóriáihoz amellyel főzzük. A sült tojás elkészítéséhez használt olajmennyiség jelentősen megnöveli a kalóriák számát. Vagyis az olajjal meghaladhatja a 100 kalóriát, ezért ne haladja meg a serpenyőbe történő hozzáadáskor. Pontosabban, a 100 gramm tojásra eső spanyol élelmiszer-összetételi adatbázis szerint körülbelül 185 kalóriát fogyasztunk.
Ha a főtt tojás, Körülbelül 76 kalóriáról lesz szó, amint azt a Spanyol Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség jelezte. Bár nagyon egyszerűnek tűnhet, nem is olyan könnyű, hogy a főzés megfelelő pontján vannak, de itt hagyjuk a képletet, hogy tökéletesen főzzünk egy tojást. Egy másik gyakori lehetőség a tojás rántottában kell megtenni. Ezen a ponton változhat a teljes készítmény végső tápértéke, mivel ez attól függ, hogy milyen összetevőket használunk. Nem ugyanaz a rántotta chorizóval és burgonyával, mint egy egyszerű francia omlett.
A szabadon tartott tojások kalóriái
Mint jól tudod, Pazo de Vilane-ban szabadon tartott tojásaink vannak a szabadon élő tyúkoktól. A mi A tyúkokat kiváló minőségű gabonákkal etetik, amellett, hogy egész évben gyönyörû legelõket élvezhetnek az A Ulloa régió éghajlata miatt. Napi kirándulásuk során a madarak gyógynövényeket és néhány apró apróságot esznek, amelyek végül tápanyagokat, aminosavakat és rostokat tartalmaznak a tojásba.
A A szabadon tartott tojások hasonlóak a kalóriák számában más tojásokkal, de amikor megveszi őket, mint a Pazo de Vilane tyúkdoboznál, tudja, hogy minőségi terméket vásárol, és amelyet az állatok jólétét szem előtt tartva állítottak elő. Mivel nem tojást gyártunk, gondozunk csirkéket, és ők az első dolgok ennek a nagy családnak minden tagja számára.