Töltött cukkini. Mivel tudom, hogy nagyon szereted a töltött padlizsánokat, ma hozok neked egyet recept töltött cukkini nagyon könnyen elkészíthető így váltogathat egy másik töltött zöldség receptet padlizsán és töltött padlizsán között 🙂
A töltelékhez úgy döntöttem gyakorlatilag zöldséges töltelék kevés sajttal fent, de ezt a tölteléket tetszés szerint alakíthatja egy kevés hús, szalonna, sonka vagy bármi más hozzáadásával. Mersz? ... A konyhába.
Hozzávalók a töltött cukkini elkészítéséhez (4 fő részére):
- 4 közepes cukkini
- 500 gramm gomba
- 2 közepes hagyma
- 2 nagy sárgarépa
- 3 fokhagymagerezd
- 100 gramm reszelt sajt (ha lisztérzékeny, győződjön meg róla, hogy gluténmentes sajt)
- 1/2 pohár tej (kb. 125 ml)
- 5 evőkanál olívaolaj (kb. 50 ml)
- egy csipet reszelt szerecsendiót
- só, bors
Recept a töltött cukkini elkészítéséhez (négy fő részére):
Enni:
A sütési idő nem túl fontos mert a cukkini már megfőtt és a töltelék megfőtt, így a sajt fogja irányítani, hogy megtudjuk, mikor kész a recept. De ami fontos, hogy ne vigyük túlzásba a sütő hőmérsékletét vagy a sajt megég, mielőtt elolvadna, és nem lesz szép vagy gazdag.
Ez a recept az celiakoknak alkalmas, az egyetlen óvintézkedés az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az Ön által használt sajt nem tartalmaz-e glutént (szennyezés vagy függőség miatt).
Azoknak, akiknek nincsenek problémáik a gluténnel Elkészíthetik ezt a besamelt a sajt és a helyettesítésére a celiakok kipróbálhatják a gluténmentes béchamel receptjét (hátha hamarosan publikálok egyet).
Remélem tetszik a recept és Szeretném tudni, hogy milyen töltőanyagokat szokott használni hogy a cukkinit. Üdvözlet konyha.
P.S: Eredeti fényképe Javi Receptek, ha ezt a képet használni szeretné, olvassa el a licencfeltételeket