FOGJON INGYEN EGY NAPOS ÜVEG BOROT

Egy új tanulmányból kiderül, hogy Ricardo III napi egy üveg bornak megfelelő mennyiségű italt ivott meg, és olyan luxushúsokat fogyasztott el, mint a hattyú vagy a gém

Richard III csak két évig tartotta Anglia és Írország koronáját, de ekkor, mielőtt a Bosworth-i csatában megölték, ezt megerősíthetjük reggelizett, mint egy király, evett, mint egy király, és természetesen vacsorázott, mint egy király.

richárd

Ha egy kastély hangulatára gondolunk a középkorban, egy hatalmas fatáblát jelenítünk meg, tele nagy madarakkal és boros kancsókkal. Y, bár a kép sok mitikus rekonstrukcióval rendelkezik, nem szabad, hogy túl messze legyen a valóságtól. A York-ház egykori uralkodójának csontvázmaradványainak elemzéséből kiderült, hogy a középkori királyoknak valóban elegük van az evésből és ivásból, méghozzá a bíróság többi tagjához képest.

Trónra lépése után, 1483-ban III. Richárd a jó életnek szentelte magát, és napi egy üveg bornak megfelelő mennyiségű italt ivott.

2012-ben egy angol kutatócsoport Leicester város parkolójában találta meg az uralkodó csontjait. Azóta az elemzésük eredményeit tartalmazó tanulmányok közzététele nem állt meg. Ma már tudjuk, hogy III. Richárd gerincferdülésben szenvedett, hogy egy alabárd elnyúzta, és hogy az arca a Dundee Egyetem professzora szerint Caroline Wilsinson, "meleg, fiatal és komoly" volt. De a hét óta a Brit Földtani Intézet és a Leicesteri Egyetem új tanulmányának köszönhetően, tudjuk, milyen volt az étrendje.

Trónra lépés után, 1483-ban, III. Richárd elkötelezte magát a jó élet mellett, napi egy üveg bornak megfelelő mennyiségű italt ivott magának, és a luxushúsokat fogyasztotta el mint a hattyúk és a gémek, és a friss halak, mint a csuka. Kiadós királyi étrend, amely még a burgonyát sem hagyta ki. Nem hiába Július ii, akinek pápaságát röviddel az angol király halála után hirdették ki, napjait köszvényben szenvedte - ez a betegség a késő középkor és az újkor sok királyától szenvedett, akiknek - az angol uralkodóhoz hasonlóan - nem volt ideje alkoholt, húst fogyasztani és hal.

A királyi étrend titka egy bordában rejlik

A kutatóknak, akik eredményeiket a Journal of Archaeological Science-ben tették közzé, a fogak, a combcsont és a bordák alapos elemzésének köszönhetően sikerült feloldaniuk III. Richárd étrendjét. "Minden nagyon jól megmaradt" - magyarázta a tanulmány egyik aláírója, Jane evans, a WordsSideKick.com-on. "A fogak jó állapotban voltak, és a csontoknak még mindig megvan a fehérje szerkezete. Régészeti szempontból jó csontváz ".

A tudósok megmérték bizonyos izotópok koncentrációját az uralkodó maradványaiban, ami számos létfontosságú szokását feltárta. A kutatók azóta jól megpördültek Nemcsak az étrendet tárták fel, amelyet az uralkodó követett, hanem annak egész életében bekövetkezett alakulását is.

Míg a lakosság a legolcsóbb és legelterjedtebb halakhoz, például a heringhez kötött, több édesvízi halat szolgáltak a királyi asztalon.

Ez azért lehetséges, mert a gyermekkorban a fogak növekedése megszűnik, ezért csak az ember életének első éveiről tartalmaznak információkat. A csontok viszont folyamatosan regenerálódnak, de más ütemben. A combcsont, amely a legnagyobb csont, hosszabb ideig tart, mire megújul, ezért izotópkoncentrációja átlagosan az ember életének 10-15 évét jelenti. A bordák viszont gyorsan megújulnak, és csak a létezés utolsó két-öt évének adatait tárolják. Ez nagyon hasznos III. Richárd esetében, mivel tartalmazzák az ő kis uralkodásával kapcsolatos információkat, és azt tükrözik, hogy nem a trónon vesztegette az éveit.

A rosszullétű uralkodó bordáinak elemzése a nitrogén- és oxigénizotópok szintjének változását mutatja élete utolsó éveiben, ami az étrend jelentős változását tárja fel. A nitrogén izotópok magas koncentrációja azt jelzi III. Richárd étrendjének gazdag állatokban kellett lennie a trófikus lánc tetejétől kezdve, mint a vadmadarak. Hattyúk, daruk, gémek és kócsagok sem hiányoztak a királyi asztalnál.

William Shakespeare, egy híres színműben a York-ház uralkodóját Machiavellian gazemberként, születésétől fogva deformálódott, púpos és bénán ábrázolta (amiről ma már tudjuk, hogy a gerincferdülésének köszönhető). De nyilvánvalóan a vallási hagyományok szigorú híve is volt. A király csontjainak elemzése azt mutatja az év hosszú időszakaiban (ennek körülbelül egyharmada) tiszteletben tartották a keresztény böjtöt, és a húst megállították a bíróság előtt. Természetesen ezt mindenféle hal felváltotta. Míg a lakosság a legelterjedtebb és legolcsóbb halakra, például heringre számított, a nitrogénben gazdag édesvízi halak, például a csuka került a királyi asztalra.

A víz a halaké, nem a királyoké

Az izotóp elemzés azt is mutatja, a trónra jutás után III. Richárd növelte alkoholfogyasztását. Normális esetben a hidrogén-izotópok koncentrációjának változása az elfogyasztott víz típusának változását tükrözi, amelyet általában annak jelzéseként értelmeznek, hogy az elemzett személy megváltoztatta lakóhelyét. Természetesen, ha egy történelmi személyiséggel dolgozunk, vannak dokumentumok, amelyek ezekről a mozgalmakról tanúskodnak. Az uralkodó esetében pedig semmi nem utal arra, hogy élete utolsó éveiben Angliából keletre költözött volna. Tehát milyen változások vannak a hidrogén izotópban? A kutatók úgy vélik, hogy ezeket a borfogyasztás növekedésével magyarázzák.

A 15. században csak az arisztokraták engedhették meg maguknak a borfogyasztást naponta, és jól éltek ezzel a kiváltsággal. A tanulmány szerzői kifejtik, hogy a rendelkezésre álló dokumentáció szerint, a királyi ház összes élelmiszer-kiadásának körülbelül 21% -át bor alkotta. Az uralkodó csontjaiban lerakódott összes oxigén körülbelül egynegyede borból származik. A tudósok számítása szerint legalább egy palackot el kell fogyasztania naponta.