További

További

hogyan

Fotó: Elijah O'Donell

Hogyan reagál a tested, ha vegetáriánus lesz?

Úgy döntött, hogy vegetáriánus életmódot követ? Az élelmezésen túlmutató - többek között a vegyi vagy kozmetikai termékek használatára kiterjedő - elfogadásának tendenciája Spanyolországban növekszik, és számos tanulmány és adat támasztja alá ezt a tényt, vagy legalábbis az ébredő növekvő érdeklődést. Például a speciális éttermek száma 2011 óta 199% -kal nőtt, 353 létesítményről 703-ra - derül ki a Lantern tanácsadó cég által közzétett jelentésből.

a Cél

2018. augusztus 21. Frissítve: 2020. július 7

Úgy döntött, hogy vegetáriánus életmódot követ? Az élelmezésen túlmutató - többek között a vegyi vagy kozmetikai termékek használatára kiterjedő - elfogadásának tendenciája Spanyolországban növekszik, és számos tanulmány és adat támasztja alá ezt a tényt, vagy legalábbis az ébredő növekvő érdeklődést. Például, a speciális éttermek száma 199% -kal nőtt 2011 óta, a Lantern tanácsadó cég által közzétett jelentés szerint 353 létesítményről 703-ra megy.

Hasonlóképpen, ez a kutatás azt állítja, hogy hazánkban 3,5 millió ember vegetáriánus vagy flexiter diétát keres [amely húsevőbb engedményeket tesz lehetővé], mivel közel 8% felnőtteknél, és becslések szerint a vállalkozás gazdasági volumene el fog érni 5000 millió euró 2020-ban.

Ebben az értelemben a Nestlé Obszervatórium közzétette A spanyolok 43% -a csökkentette vagy elhagyta a vörös hús fogyasztását és ez a negyedik keresett húspótlót az elmúlt évben. Ezt a tendenciát alátámasztja az a vegán vagy környezetbarát vonal, amelyet a nagyvállalatok eladásra bocsátanak, hogy ne maradjanak le a forradalomról, amely látszólag túlmutat a divaton.

A történelem során a példák többféle. Leonardo Da Vinci és Albert Einstein vegetáriánusok voltak. Paul McCartney, Natalie Portman és Beyoncé jelenleg vegán. Az életmód elfogadásának fő okai? A Lantern által elért eredmények nyomán: a 60% állati tudatosságból teszi, 21% a környezeti elkötelezettségre - az állatállomány bolygónkra gyakorolt ​​hatása jelentős, mind az üvegházhatásúgáz-kibocsátás szintje, mind az állatok etetéséhez szükséges víz- és gabonaerőforrások mennyisége miatt, és 17% -uk az egészségre.

A Newsweek magazin szerint itt van néhány változás, amely bekövetkezik a testében, amikor húst vág és felveszi a vegetáriánus étrendet. Figyelmeztetünk: nem minden következmény pozitív.

Beyoncé, 2015-ben. | Fotó: Evan Agostini | AP

A legjobb

Több energiát fog érezni. Ha kiegyensúlyozott, gyümölcsökön és zöldségeken alapuló étrendet követ, akkor nagyobb vitalitást érez a természetes energiaforrásnak köszönhetően, amelyet rostokon és szénhidrátokon keresztül kap. Időbe telhet azonban észrevenni, különösen, ha radikálisan megváltozott a magas fehérjetartalmú étrend.

Jelentősen csökkenti számos betegség kockázatát. A vegetáriánusok és a vegánok testtömeg-indexe alacsonyabb, ami kevesebb eséllyel jár az emlőrák vagy a szív szövődményeinek kialakulásához. Valójában vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint az étrend meghosszabbítja az életet. Továbbá, ha nő vagy és szoptatsz, akkor a tej tisztább lesz.

Javítani fogja a fizikai megjelenését. A legtöbb állati termékben található hormonoktól és vegyi anyagoktól mentes egészségesebb étrend egészségesebbé varázsolja bőrét, haját és körmét.

Jobban fogsz aludni. A gyomorégés az egyik oka annak, hogy sok ember nehezen alszik el. Az étrend megváltoztatásával a gyomorégés megszűnik.

Fotó: Maarten van den Heuvel/Unsplash

Legrosszabb

Először éhen halsz. A rutinváltás óriási mértékben befolyásolja. Lehet, hogy átesik egy olyan időszakban, amelyben nagyobb a kedvünk a nassoláshoz, amelyben nagyobb a szorongás, és be akarja dobni a törülközőt. De ha átmész ezen a szakaszon, akkor újra új rutin alakul ki, és egészségesebb lesz.

Hiányai lesznek bizonyos vitaminoknak és tulajdonságoknak. Különösen abban az esetben, ha sokat sportol, a fehérje hiányát könnyen beszerezhető étrend-kiegészítőkkel kell pótolnia. Viszont új vas-, omega-3, D-vitamin-forrásokat kell keresnie - amelyeket gombából vagy szójatejből nyerhet, bár kisebb mennyiségben - és a B12-vitamint - csak kiegészítőkkel lehet elérni, mivel a testünk nem állati húsból előállítva és általában előállítva -.

Foglalkozni fog a frusztráció állapotával. Frusztráltnak érezheti magát, mert azokban az éttermekben, ahol általában jár, nincsenek olyan lehetőségek, amelyek megfelelnek az étrendjének, emellett türelmesnek kell lennie azokhoz a barátokhoz és családtagokhoz is, akik kevésbé értenek és nagyon aggódnak az Ön által fogyasztott fehérje szintje miatt. A legjobb választ az idő fogja megadni.