Oroszország - A RUDN Egyetem biológusa a triptofán legelőnyösebb koncentrációját találta a szivárványos pisztráng számára.
Ha triptofánt adnak a halak étrendjéhez, az aminosav javítja az immunrendszert és csökkenti a bélrendszer oxidatív stresszét, amelyet a halgazdaságok nagy állománysűrűsége okoz.
A keltető halait a túlnépesedés, a szállítás, az alultápláltság és a rossz vízminőség miatt állandó stressz éri. Mindezek a tényezők negatívan befolyásolják a halak egészségét, és betegségeket és halált okoznak. Ezeket azonban nem lehet teljesen kiküszöbölni, mert pénzügyi szempontból van értelme nagy mennyiségű halat kis gazdaságokban tartani, mert ez növeli a termelési mennyiséget.
A túlnépesedés következményei közé tartozik a gyenge immunitás, a halak kémiai folyamatainak változásai és az oxidatív stressz (sejthalál az oxidáció következtében).
Különösen az oxidatív stressz okozhatja a bélrendszer falainak elvékonyodását, ami a halakat fogékonyabbá teszi a veszélyes kórokozókra.
A RUDN Egyetem biológusa kísérletet végzett, és megtalálta a módját, hogy megvédje a halakat az oxidatív stressztől anélkül, hogy további pénzügyi terhet róna a halgazdaságokra.
Triptofán
A triptofán egy aminosav, amely hatással van az immunrendszerre és támogatja az antioxidáns választ, vagyis a szervezet képességét az oxidatív stressz ellenállására. Az aminosavat emberek depressziójának kezelésére használják, és állati ételekhez is hozzáadják, hogy kiegyensúlyozottabbá váljanak. Előállítása olcsó, ami könnyen elérhetővé teszi a piacon.
A RUDN Egyetem tudósa a triptofán enzimaktivitásra és az immungének expressziójára gyakorolt hatását tanulmányozta a halak bélrendszerében.
A vizsgálati alany szivárványos pisztráng volt (Oncorhynchus mykiss), a haltenyésztésben meglehetősen népszerű fajok.
A szivárványos pisztráng két csoportját alulnépesített (15 kg hal/négyzetméter) és túlnépesített (25 kg hal/négyzetméter) tartásokban tartották. Mindegyik csoportban három alcsoportot azonosítottak. Minden alcsoport megkapta a saját étrendjét triptofán nélkül, 5 vagy 10 gramm triptofán/kilogramm étel.
70 nap elteltével a tudósok értékelték az oxidatív stresszel szembeni ellenálló képesség szintjét a hal béltraktusában az enzimatikus aktivitás és az immun- és antioxidáns válaszban részt vevő gének expressziójának mérésével.
Azok a halak, amelyek 5 gramm triptofánt fogyasztottak, magasabb stresszállósági szintet mutattak, mint azok a halak, amelyek nem kaptak aminosavat: az antioxidáns válaszért felelős enzimek és gének 1,5-2-szer aktívabbak voltak az első csoportban. A triptofán nagyobb dózisa (10 g) azonban csökkentette a génexpressziót és lelassította az antioxidáns enzimek aktivitását.
„1 g takarmányhoz 5 g triptofánt adva növelte az immunválaszt a szivárványos pisztráng bélrendszerében, és így túlzsúfolt körülmények között is csökkentette az oxidatív stresszt. A nagyobb mennyiségű triptofán azonban gyengíti a reakciót a stressz tényezőkre, amelyek károsak lehetnek a halak egészségére ”- mondta Prof. Morteza Yousefi, a RUDN Egyetem Állatorvosi Tanszékéről.
A tanulmány eredményei segíthetnek megakadályozni a halpusztulást, ha nagy tenyésztési sűrűségben tenyésztik őket. A jövőben Yousefi azt tervezi, hogy tanulmányait mélyebb részletekre összpontosítja.
- A levélnek vége; n! 10; alkalmazások; és kütyük a fogyáshoz és az egészség javításához
- Tippek a toxinok eltávolítására és az immunrendszer javítására - Jobb az egészséggel
- Trükkök a fogyáshoz A koleszterinszint csökkentésének és a szív egészségének javításának egyszerű kulcsa
- A szauna előnyei a fogyás és a bőr egészségének javítása
- AJÁNLÁSOK A CSALÁD ÉTELÉNEK JAVÍTÁSÁRA (AMPA I