Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

gyümölcs

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

A tavaszi napok már itt vannak a sarkon, így semmi sem jobb, mint egy könnyű és friss recept, hogy jó idővel fogadják a napokat. Görög joghurttal és egzotikus trópusi gyümölcsökkel ez az egészséges pohár örömet szerez a reggeliknek vagy harapnivalóknak, különösen azért a karamellizált dió által nyújtott ropogós érintésért, amellyel kísérni fogjuk. Érzéki fesztivál!

Nehézség: nagyon könnyű

Idő: 20 perc

Hozzávalók 4 fő részére

  • 1/2 érett ananász
  • 1/2 érett papaya
  • 1 érett mangó
  • 1 teáskanál folyékony vanília
  • 4 görög joghurt
  • 4 evőkanál méz vagy agave szirup
  • 1 teáskanál kókuszolaj
  • 75 g dió

Kidolgozás:

  • Elkezdjük előkészíteni a diótörést. Ehhez a diót egy serpenyőbe tesszük, jól apróra vágva, két evőkanál mézzel és egy teáskanál kókuszolajjal. Nagyon alacsony hőfokon hagyjuk őket barnulni, amíg karamellizálódnak. Fontos, hogy apránként végezzük, hogy se a dió, se a méz ne égjen el. Amikor karamellizált képpel látjuk őket, vegyük le a tűzről és tartalékoljuk.
  • Másrészt az összes gyümölcsöt meghámozzuk és apróra vágjuk. Keverő segítségével nagyon jól ledaráljuk.
  • Végül vegyük a görög joghurtot, és felverjük a vaníliával és a maradék két evőkanál mézzel.
  • Összeszedjük poharunkat vagy csészeinket egy réteg joghurtos krémmel, egy másik réteg trópusi gyümölcskrémmel és végül egy réteg karamellizált dióval.

Alimerka konyhai javaslata:

Bármely más szárított gyümölcsöt használhat a ropogáshoz. Például a pisztácia különösen jól működik a trópusi gyümölcsöknél.