táplálkozás

A tudatos étkezés vagy a tudatos táplálkozás a tudatosságban gyökerezik, hogy intuitívabb, intelligensebb és kielégítőbb módon táplálkozzon bennünket. Az egyik oldalon olyan étrend vagy érzelmi éhség áll, amely hiánypótlásokat, félelmeket vagy szorongásokat kíván pótolni. Mert a figyelmes étkezés a teljesebb élet elérésének egyik módja is.

Mindannyian tudjuk, hogy az élelmiszerek terén soha nem szűnnek meg új trendek: mesés diéták, méregtelenítő remegések tele erényekkel és forradalmi trendek olyan hozzáértő guruktól, akik hírnevet keresnek a Fierabrás balzsamjuk eladásával ... Mostanra már olvastunk, láttunk és mindenből "szinte" megkóstolta. Mindazonáltal, amikor a tudatos táplálkozásra utal, nem említenek kalóriákat vagy ételtípusokat. Mindenekelőtt "a saját testének meghallgatásáról" beszélnek.

"Enni kell, hogy élj, és nem azért kell élned, hogy egyél"

-Molière-

Például, ami sok japán számára kíváncsi, amikor ellátogatnak az Egyesült Államokba és megismerik étrendjüket, az a nagy adag, amellyel ételeik nagy részét szolgálják fel. Kettős hamburgerek, XL turmixok, dupla adag saláta ... A japán mentalitás, amelyet mindig apró, de változatos ételadagok felhasználására szoktak használni, gyakran felmerül a kérdésben, hogy az amerikaiak éhségküszöbe talán magasabb-e a japánoknál.

Ennek a kérdésnek sok köze van a Mindful Eatinghez. Kultúránk, sőt életritmusunk elfelejtett kapcsolatba lépni magával a testtel, hogy megértsük annak folyamatait, a jóllakottság küszöbét, szükségleteit. Néha csak tápláljuk az érzelmeinket, de magát a testet nem.

Ez az érdekes trend arra törekszik, hogy elgondolkodtasson minket erről a témáról, amelyről ma szeretnénk veled beszélni.

A figyelmes étkezés 4 oszlopa

Tudjuk az olyan tudat, mint az éberség vagy az éberség, mind düh. Most néha vannak olyanok, akik olyan irányzatot követnek, mint az Éber figyelem, anélkül, hogy valóban megértenék az összes pillért, amelyen alapul. Nem csak egyfajta meditációról beszélünk, a stressz leküzdésének módjáról vagy egy relaxációs módszer gyakorlatba ültetéséről.

Az éberség egy ablak, amelyből az élet jelen, szoros és hiteles módon látható. Arra kényszerít bennünket, hogy hagyjuk abba az erdősűrűségben való mozgást, hogy érzékeljük gyökereinket és mindenekelőtt érezzük őket. A mostani élet nem azt jelenti, hogy 6 és 19:30 között rést kell keresni a nyugodt meditációhoz. Ez egy új életterv, új perspektíva megszerzését jelenti, amelyben a táplálkozás kétségkívül alapvető része.

Most nézzük meg, hogy milyen feltevések alakítják az Elmélkedés étkezését.

1. Nem csak arról van szó, hogy gondoskodj arról, hogy mit eszel, hanem arról, hogy hogyan eszel

20 perc alatt eszünk, mert a semmiben, vissza kell mennünk dolgozni. Stimulákkal körülvéve tápláljuk magunkat, a televízió teljes hangerővel, a másikban szendvics és telefon. Sőt, néha még jobban ismerjük ezt a beszélgetést a barátokkal vagy a családdal, mint az előttünk álló tányérral.

Ez a mindennap körülvevő inger- és nyomáskáosz kétségtelenül megakadályozza, hogy arra koncentráljunk, ami abban a pillanatban igazán fontos: a diétádra.

A rutinokat a lehető legnagyobb mértékben meg kell változtatni. Ehhez tartsa szem előtt ezeket az egyszerű tippeket:

  • Csökkenti a legtöbb ingert étkezés közben.
  • Kerülje el, hogy sok étel vagy sokféle étel legyen az asztalon. Menjen le a lényegre: először egy tányér, majd egy másik.
  • Egyél egy csendes helyen.
  • Ha családjában eszik, ügyeljen arra, hogy a légkör nyugodt legyen.

2. Valóban éhes vagy, vagy ki akar tölteni egy érzelmi ürességet?

Valamennyien megcsináltuk. Fáradtan, elárasztva, aggodalommal és csalódottsággal telve hazatérve elménkbe. Abban a pillanatban igazán kedvünkre lehet valami édes vagy valami nagyon sós: fagylalt, pizza sok sajttal, egy tál csokoládé vagy sült krumpli ...

  • Kétségkívül azokról a pillanatokról beszélünk, amikor az étel érzelmi katarzissá válik. Ez a fokozatosan extra kilókká alakuló túlzott bevitel később frusztrációhoz és börtönhöz vezethet, ahonnan nagyon nehéz kiszállnunk.
  • A figyelmes étkezéstől kezdve azt javasolják nekünk, hogy együnk, hogy tápláljuk a testünket, együnk az éhség kielégítésére, soha ne az érzelmekre.

3. Nincs rohanás, kóstolja meg az ételeket, a textúrákat, az ízeket

Rágja lassan, érezve az eper savas robbanását, amelyet az a fehér joghurt fűszerez, ahol dió- és zabdarabok vannak elrejtve, finom kombináció, ahol agyunk értékeli a glükóz, antioxidánsok, vitaminok és rostok jelenlétét ...

  • Mikor utoljára reggelizett nyugodtan? A figyelmes étkezés arra hív minket, hogy kezdjünk el lassabban étkezni, sokkal többet rágni az egyes ételeket, minden gyümölcsdarab, minden zöldség, minden húsdarab ... Ha nyugodtan csinálod, sokkal hamarabb elégedett leszel, és a testedbe eljutó ételmennyiség igazságos és szükséges.
  • Mindig emlékezzen erre a leginkább ajánlott mindent enni, de csak megfelelő mennyiségben. Kevés dolog alkalmasabb, mint naponta ötször enni kis adagokban, ahelyett, hogy engedne a klasszikus vacsora-falatozásnak.

4. A nap folyamán és evés előtt gyakoroljon egy pohár vizet

Bizonyára Ön is azok közé tartozik, akik az asztal tálalásakor gyakran egy pohár vizet tesznek a tányér mellé. Nem helyes. Az ideális, ha körülbelül 15 perccel evés előtt megissza azt a pohár vizet. Ily módon felkészítjük testünket a későbbi táplálkozásra, és ezzel megkönnyítjük az emésztést.

A Mindful Eating című filmben mindennek megvan a maga pillanata. Az étkezés rágással és az étel ízének élvezésével jár. Ha inni akar, akkor tegye meg, de mindig előtte vagy utána.

Hasonlóképpen, sem felejthetünk el oly alapvető dolgot, mint testünk és elménk gyakorlása. Valójában elég lenne napi fél órát sétálni. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy a szíved felinduljon, miközben az elméd felszabadul, pihen és oxigént ad.

A figyelmes étkezés azt sugallja, hogy kezdjünk "intuitív evők" lenni. Mielőtt szigorú étrendhez folyamodnánk, kalóriát számítanánk vagy korlátoznánk az ételeket, böjtölnénk, vagy bármilyen olyan stratégiát kellene végrehajtanunk, amely veszélyezteti az egészségünket, ideális az, ha meghallgatjuk saját testünket és annak szükségleteit.

Ez mindenekelőtt azt jelenti, hogy tudják, hogyan kezeljék megfelelően az érzelmeket. Vegyük át a gyakorlatba és tanuljunk apránként, hogy bölcs módon, tudatosan kapcsolódjunk még egy kicsit a testünkhöz.