Tudja, mi az allergia a tehéntej fehérjére vagy a PLV-re? Tudja, mi a különbség a laktóz intoleranciában? Ebben a cikkben elmondjuk, mi az allergia a tehéntej fehérjére, miben különbözik a laktóz intoleranciától, valamint néhány fontos étrendi ajánlást, amelyeket tudnia kell az allergiás betegek egészségének biztosítása érdekében.
Miben különbözik a laktóz intolerancia a tehéntej fehérje allergiától?
Teljesen különböző folyamatok, amelyeket teljesen különböző okok generálnak. Abban az esetben laktóz intolerancia (a tejben természetesen jelen lévő cukor), a probléma a a laktóz emésztéséért felelős enzim hiánya, az úgynevezett laktáz. Ez emésztőrendszeri tüneteket okoz, például gáz, fájdalom ... A kezelés laktózmentes étrend.
azonban, a tehéntejfehérjére vagy más néven PLV-re adott allergia kóros immunreakció a tehéntej egyes fehérjeire. Az allergia megnyilvánulásai nagyon változatosak és súlyosak lehetnek: dermális, emésztőrendszeri, légzőszervi, valamint több szervi problémák vagy más néven anafilaxia. Súlyosabb klinikai helyzetekről van szó, amelyekben az egyén élete veszélybe kerülhet, ha az egyén életét nem hajtják végre gyorsan.
A tehéntej fehérjére jellemző allergia jellemzői
A tehéntejfehérje iránti allergia főleg kora gyermekkorban jelentkezik, különösen 3 év alatti gyermekeknél. Spanyolországban a csecsemők körülbelül 3% -a szenved ettől. A jó dolog az, hogy a Az esetek 80% -a átutalhat amikor a csecsemő eléri a 2-5 évet. Ennek ellenére látható, hogy egyre több gyermek szenved tőle.
Mint minden allergiában, amelyet az egyén táplál, az adott fehérjével szembeni allergiás folyamat előidézése érdekében korábban is kapcsolatba kellett lépnie az említett fehérjével. Emiatt a megnyilvánulások bekövetkezhetnek a gyermek tejjel való érintkezésének első pillanatában (a palack bevezetése vagy szoptatás), vagy később kialakulhatnak. A legtöbb esetben általában az első érintkezéskor.
Mennyi PLV ad tüneteket?
Az allergiás folyamat láncolásához szükséges nyomok mennyisége egyéntől függ, vagyis egyéni határa van. Ezért az allergiás személy nem ihat tejet vagy tejszármazékokat, és nem használhat olyan összetételű termékeket (krémek, szappanok, testápolók ...). És az, hogy találkozhatunk gyermekekkel, akik érzékenyek a kontaktusra vagy akár a belégzésre. Ezért nagyon fontos a családok nevelésének feladata.
Milyen fehérjék felelősek a PLV allergiáért?
A tej olyan élelmiszer, amely sokféle fehérjét tartalmaz. Ez Létfontosságú tudja, melyik generálja a riasztást, Mivel ettől függően az étrendi kezelés többé-kevésbé szigorú lehet.
Nagyon fontos figyelembe venni annak lehetőségét keresztallergia jelenhet meg, a különböző emlősök fehérjéi közötti hasonlóság miatt. A kockázatok elkerülése érdekében tanácsos kizárni más növényevők, például kecske és juh tejét.
A a PLV allergiájának diagnosztizálását allergológus orvos végzi. Meghatározható a beteg kórtörténetének, szúráspróbájának, a vérben lévő antitestek meghatározásának, valamint az étel kontrollált környezetben történő expozíciójának felhasználásával. Ez utóbbi esetben létfontosságú, hogy a kórházban végezzük, figyelembe véve a beteg által elszenvedett kockázatokat.
Milyen kezelést kell követni?
Mivel az esetek többségében az allergiáért felelős fehérje csak a tehéntejben van, a kezelés étrend nélkül történik. Az egy szigorú étrend tej vagy származékai, vagy olyan termékek nélkül, amelyek receptjükben vagy készítményükben tartalmazhatják. Mint korábban említettük, ki kell zárni más növényevők, például juhok vagy kecskék tejét.
A tehéntej számos termék összetevőjeként történő nagy felhasználása miatt figyelmet kell fordítani az élelmiszerek címkézésére. A tej bejelentendő allergén, ezért annak feltüntetése mellett, hogy szerepel-e az összetevők között (és félkövéren jelölve), jelenteni kell a jelenlétét, beleértve a nyomokat is. A tej és fehérjéi is lehetnek adalékanyagként a termék részei, például: H-4511 (kalcium-kazeinát), H-4512 (nátrium-kazeinát), H-4513 (kálium-kazeinát).
Reméljük, hogy ezzel a cikkel világosabbá tettük, mi a tehéntej fehérje allergia, és miben különbözik a laktóz intoleranciától. A többi allergiához hasonlóan létfontosságú tudni, mit kell tennie és hogyan kell kezelni.
Íme néhány Gullón termék, amely érdekes lehet, mivel nem tartalmaz tehéntejfehérjét! Ha többet szeretne megtudni az allergiáról, akkor olvassa el ezt a másik cikket az ételallergiáról a weboldalunkon.