@Dimequecomes @JulioBasulto_DN @waltzing_piglet Egyetértek ... bár az 1. TB újabb rúgást adott a krausse XD-nek
- Juan Revenga (@juan_revenga) 2013. november 21
1. RÉSZ Mit kell enni?
1. szabály: egyél ételt
2. szabály: Ne egyél semmit, ami dédnagyanyádnak nem tűnik ételnek
3,4,5,6,7,8,9,10 szabály: Kerülje, kerülje, kerülje
Nem tudom, én vagyok-e ez, vagy a fogalmak hodgepodje? Vajon az ilyen típusú szabályok valakinek képet adnak arról, hogy mi az egészséges táplálkozás? Ez hasznos? Szerintem nem, bár a cukorban gazdag ételek kerülése jó tanács.
12. szabály: Vásároljon a szupermarket peremterületein, és maradjon távol a központtól
13–22. Szabály: A Bucolic klassz
2. RÉSZ Milyen típusú ételeket kell enni?
33. szabály: Egyél olyan ételt, amelyet baktériumok vagy gombák korábban megemésztettek
39. szabály: Egyél egészségtelen ételeket, amíg maga főzte.
40. szabály: Egyél inkább úgy, mint a franciák, vagy a japánok, vagy az olaszok, vagy a görögök.
41. szabály: Legyen szkeptikus a nem hagyományos ételekkel szemben
43. szabály: Igyon egy pohár bort vacsorához.
3. RÉSZ HOGYAN ESZKEL?
54. szabály: Egyél reggelit, mint egy király, egyél, mint egy herceg, és vacsorázz, mint egy koldus.
Olvastad "Tudni, hogyan kell enni"? Mi a kedvenc szabályod? (jóban rosszban)
E-mailben megkapja a táplálkozással és egészséggel, a receptekkel és az egészséges menükkel kapcsolatos legfrissebb cikkeket és videókat. Legfeljebb havonta 2 e-mail, hasznos és praktikus információkkal.
KAPCSOLÓDÓ HOZZÁSZÓLÁSOK
A szubjektív tükör: Mi a testkép?
Az elhízottak állapota, kiváló jelentés arról, hogy mi.
Állítsuk meg a PubMed War-t!
Könyv. Michael Polland "A nyomozó a szupermarketben"
Az újságírás és kapcsolata az egészségügyi szakemberekkel
Vegetáriánus heti menü 2
Egészség vagy betegség művelet?
Vegetáriánus heti menü
Ki dolgozik és ki nem a táplálkozás területén.
14 MEGJEGYZÉSEK
Köszönöm a megjegyzést, minden, amit mondtál, nagyon ésszerűnek tűnik. Mint mindig, a legfontosabb a józan ész. Igaz, hogy vannak olyan ipari élelmiszerek, amelyek mind kevésbé egészségesek, de az a rossz, hogy visszaélnek velük, nem szabad elkerülni, mint a pestist. Azt is el kell mondani, hogy az adalékanyagok néha hasznosak. Nem azt mondom, hogy visszaélni kell, de ismerned kell őket, mielőtt kritizálnád őket. Például a kolbászokban és felvágottakban található sokat kritizált nitrátok a Clostridium botulinum baktérium, amely még halálos is lehet, megszüntetésére szolgál. És így több dolog. Ráadásul a természetes, definiálatlan természetes védelme mellett. Szeretem néhány dolgot, biztos, hogy manapság sok étkezési hibát követnek el, és valóban ennénk jobban, de ez nem a kritikai érzék elvetésének kérdése. Nagyon sok kárt okozhat, bizonyos állítások ortorexiás attitűdökhöz vezethetnek.
Köszönöm a közreműködést
Helló Szita, köszönöm, hogy véleményt adott nekünk a könyvről, és örülök, hogy megállapodtunk. Minden jót!
Nagyon régen olvastam a könyvet (gondolom angolul), és nagyon tetszett, elég viccesnek találtam. Azt hiszem, a legtöbb dolog, amit mond, nyilvánvaló egy szakember számára, de nem tudod elképzelni, hogy hány ember tűnik "normálisnak", és akik számára mindez elképesztőnek és legpraktikusabbnak tűnik. Ezenkívül szem előtt kell tartanunk, hogy a könyv az Egyesült Államok számára készült, ahol a szupermarketek, az étkezés módja és egy sor egyéb dolog őszintén szólva rendkívülinek tűnik számunkra, ha egy kicsit ott töltünk ... és nem New Yorkból (annak bizonyos hülyeségei) vagy Gwyneth Paltrow környékéről.
Szia Monica,
igazad van abban, hogy az Egyesült Államokban más szokások is vannak (a "kis szezont" ott töltöttem:-)), de szerintem Pollan nem csak az amerikaiaknak ír. Tudja, hogy hatása meghaladja ezeket a határokat.
Pontosan aggódom azokért az emberekért, akiknek ezek közül sok dolog "legpraktikusabbnak" tűnik, mert nem hiszem, hogy a fontos gondolatok világosak vagy jól átadhatók, és mert mások egyszerűen tévednek.
Személy szerint több, a nagyközönség számára tervezett könyvre gondolok, amelyek sokkal hasznosabbak és szigorúbbak, és amelyek sokkal világosabb és igazságosabb információkat szolgáltatnának ezeknek az embereknek. Anélkül, hogy tovább folytatnánk az "Egészséges emberek titkait" Basulto és az "Az intelligens étrendet" Alimmenta.
Üdvözlet és köszönet, hogy elmondta álláspontját!
Mindig jó véleménnyel voltam Michael Pollanról, és el akartam olvasni a könyveit, de ezen áttekintés után elgondolkodom rajta.
Bár a tanácsok nagy része homályos, mégis hasznos a lakosság többsége számára; bár vannak olyanok, amelyek sok kívánnivalót hagynak maguk után. Konkrétan a vegyi adalékok tekintetében jutott el a lelkemhez, mert védi, hogy minden vegyi anyag rossz, és nagyon téves koncepciót vet a legtöbb ember fejébe (http://vivelasalud.es/son-daninos-para -he-health vegyi anyagok és adalékanyagok /). Még a szteviol-glikozidok is adalékanyagok (stevia), ezért legyen óvatos, amit mondunk. A 39-es is a pisilésért és a cseppet sem veszi, mert ne felejtsük el, hogy az otthon főtt ócska étel még mindig ócska étel.
Köszönjük a felülvizsgálatot és a Krause-t ... Egy dolgot csinálunk. Ha megnyerem a lottót, odaadom neked, és ha rajtad a sor, tudod 🙂
Deal David!
Már mondtam neked, hogy a nyomozó a szupermarketben sokkal jobb, mást nem olvastam róla, így csak ehhez a kettőhöz tudok hozzászólni, nem gondoltam volna, hogy ilyen lustát ír ...
Nagyon köszönöm az összefoglalót. Nagyon jó 😉
A legjobban a 43-as szabály riaszt engem. És ajánlja meg neki az alkoholfogyasztást ...
Köszönöm Natàlia, igen, a 43 elég hülye ...
Úgy gondolom, hogy a Pollan a manapság zajló valósággal szöget ütött a fejére, és ha néhány sorban nem olvasott jól, Pollan arra figyelmeztet, hogy az egészséges jó, de nem túlzott, mert elérheti az orthorexiát, tájékoztassa magát jól, mielőtt kritizálna Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a szerző sok éves kutatást igényelt, és az egészséges táplálkozás és a felszínes táplálkozás valóságának megismeréséhez nem kell táplálkozási szakembernek vagy szakembernek lennie. amire vágysz, mondd, hogy a borral kapcsolatos pollan természetes, ajánlj egy pohár bort, ez jó, a felesleges rossz, ezt kritizálod, és azt mondod, hogy alkohol, és jól iszol alkoholt valamilyen rendezvényen vagy találkozón, és őszinte vagy, mert valaki ajánlotta az alkoljában az egyetlen dolog, amit megpróbálsz megdönteni egy vak információt, hogy kinyitod a szemed, étkezz egészségesen, ha nem akarod megérteni, akkor tudod a következményeket a betegségek listájáról
Úgy gondolom, hogy legalább van valaki ezen a világon, aki gondolkodott, hangosan mondott és írt valamit, amit nem akartunk látni, és ezért a legnagyobb csodálatom MICHAEL POLLAN iránt könyvei iránt, és bár azt mondják, hogy kihasználja siker, és fogékony közönségnek hívnak minket. És kevés információ van, ami hazugság, mindenki ismeri a jót és a rosszat, és mi, mint közönség, tájékozottabbak vagyunk, mint a táplálkozási vagy diétás és sokféle dísz, úgymond, mert egyszerű, ami azt jelentik számunkra, nagyon egyszerű, EGYENEK BIZTONSÁGOSAN Nem hiszem, hogy a zöldségek károsak vagy gyümölcsök lennének, kérem, ne legyenek olyan emberek, akik szeretnek ellentmondani az elmondottaknak, választás kérdése, ha nem szeretik a jó tanácsokat vagy a a könyvek nem kritizálják és nem eszik meg könnyen azt, amit szeretsz
Miss Lucia 2013 óta egyáltalán nem jelent meg a blogja, ez szégyen, többségük nem ért egyet az Ön véleményével, miszerint haladnia kell
Olvastam Michael Pollant, és általában nagyon jónak találom. Különösen a "A nyomozó a szupermarketben" című könyv kiváló. Megalapozott, érdekes történelmi beszámolóval rendelkezik, és fontos információkat közöl a vezető táplálkozási adatokkal, köztük Walter Willett, a Harvard Egyetem táplálkozási tanszékének dékánja. Esetemben kinyitotta a szemem az ultra-feldolgozott termékek által jelentett veszélyre, amelyek - legjobb tudomásom szerint - a nyugati étrend elfajulásáért felelősek elsősorban abban az összefüggésben, amelyet Burkitt a "civilizációs betegségekkel" kapcsolatos. nak nek. Ahhoz, hogy jó tudnivalókat szerezzek az ultraszámozott termékek szerepéről, egy akadémikustól ajánlom Carlos Augusto Monteiro, a Sao Paulo Egyetem írásait. Brazília jelenlegi táplálkozási irányelvei tükrözik az ő perspektívájukat, amelyek egy aranyszabályt tartalmaznak: "Készítsen friss és minimálisan feldolgozott ételeket az étrend alapjául.".
Nagyon kritikus kritikának tűnik számomra, mexikói vagyok, és a miénkhez hasonló országok valósága más, nagyon szükségünk van olyan alap dolgokra, amelyek még butának is tűnnek, mert a szakember számára mi lehet igazán nyilvánvaló a közös nem számára, ha van véleménye lehetőség, de számomra gyorsan emészthető könyv tűnik, és azok számára, akiknek nincs ötletük a konyhában az alapokról, hogy ha vannak és sajnos ők a többség
A táplálkozási szakemberek nem szeretik a könyvet, mert enni, tudva enni, olyan józan ész, hogy ha mindenki alkalmazná, akkor munkanélküli lenne.